Πώς να φτιάξετε σπιτική σάλτσα ντομάτας σε βάζα/ How to make homemade tomato sauce in jars

Показать описание

#tomatosauce #ευκολησυνταγη #recipeoftheday

Καλησπέρα και καλώς ήρθατε στο κανάλι μας!! Είμαι η Μαριλένα και σήμερα φτιάχνουμε σπιτική σάλτσα ντομάτας. Το ωραίο με αυτή τη σάλτσα είναι ότι είναι εύκολη και αν φυλαχτεί σωστά μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και χρόνια μετά!!!
Τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε είναι:
-50 κιλά ντομάτες
-250 γραμμ. αλάτι
-250 γραμμ. ζάχαρη
Η συνταγή είναι απλή. Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε σε 3-4 κομμάτια. Στη συνέχεια, αυτά τα κομμάτια τα πολτοποιούμε σε ένα μπλέντερ. Όταν πολτοποιήσουμε όλες μας τις ντομάτες βάζουμε το μείγμα αυτό να βράσει. Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη και το αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 2 ώρες. Στο μεταξύ αποστειρώνουμε τα γυάλινα βαζάκια που θα χρησιμοποιήσουμε. Μετά τις 2 ώρες γεμίζουμε τα βάζα μας και τα κλείνουμε. Αποθηκεύουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος και έχουμε έτοιμη σάλτσα όλο το χειμώνα.
Extra tip : Όταν την προσθέσετε στο πιάτο σας μην ξεχάσετε τα μυρωδικά, όπως ρίγανη ή θυμάρι.
Ελπίζουμε να σας άρεσε αυτή η συνταγή και να σας φανεί χρήσιμη!!! Επίσης, ελπίζω να τα πούμε πολύ πολύ σύντομα!

Hello and welcome to our channel!! I'm Marilena and today we're making homemade tomato sauce. The great thing about this sauce is that it's easy and if stored properly it can be eaten even years later!!!
The ingredients we used are:
-50 kilos of tomatoes
-250 gr. salt
-250 gr. sugar
The recipe is simple. We wash the tomatoes well and slice them into 3-4 pieces. Then, we mash these pieces in a blender. When we have mashed all our tomatoes, we put this mixture to boil. As soon as it starts to boil, we add the salt and the sugar and leave it on low heat for 2 hours. In the meantime, we sterilize the glass jars that we will use. After 2 hours we start filling and closing our jars. Store in a shady and cool place and you will have sauce ready all winter long.
Extra tip: When you add it to your dish, don't forget to add herbs like oregano or thyme.
We hope you liked this recipe and find it useful!!!

STAY CONNECTED
❤️tiktok/paintlovecreate ❤️
❤️facebook/ Paint Love Create ❤️