Πώς να φτιάξεις σάλτσα ντομάτας - Κονσέρβα στο σπίτι

Σε αυτό το βίντεο Μαγειρικής Οικονομίας θα μάθεις πως να φτιάχνεις μεγάλη ποσότητα σάλτσας για να έχεις σε βαζάκια τον χειμώνα.

Ευχαριστώ την κα Βούλα και την Λίζα που συμμετείχαν (χωρίς να φαίνονται) στο γύρισμα! :)

Πού μπορείτε να με δείτε από κοντά

INFO:
Cameras used: Sony Nex F3 and GOPRO Hero3
Audio: Zoom H2N
Editing: Windows Movie Maker & Sony Vegas Movie Studio

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση:

Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή.

Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Copyright FT BLETSAS 2008-2013

[irened]

Ευτύχη αγόρι μου πόσο σε καμαρώνω.. και πόσο σας ζηλεύουμε με τον σύντροφό μου για αυτά τα υπέροχα ταξίδια σας γαμωτο.. να είστε καλά αγόρι και κορίτσι κ μπεμπέ ❤️

[nickkaperonis]

τέλεια συνταγή. εγώ προσθέτω στην σάλτσα κοκκινη πιπεριά και κρεμμύδι και γίνεται πεντανόστιμη. την τρως έτσι όπως είναι, αλειμένη πάνω σε ψωμί ή σε πιτάκια.

[lb]

Απλή και αποτελεσματική συνταγή. Να είσαι καλά Ευτύχη. Ευχαριστούμε!

[maka]

Είναι τελεια συνταγη κάνω αυτή την συνταγή κάθε χρόνο και είναι τέλεια έτσι!!!!είναι ακριβώς όπως την θέλω.ευχαριστούμε ευτυχή!!!!

[vacos]

Μετά από 6 χρόνια ακόμα εδώ!Πολύ ωραίο βίντεο!

[ΔήμητραΚαζανά]

Μπράβο Ευτυχη 👌👌👌ευχαριστούμε πολύ!!! Απλή και νόστιμη 💯💯💯

[aikaterinistogiannou]

Μπορώ να τη βάλω στο ψυγείο μετα απο λιγο καιρό οσπου να έρθει το αλλο καλοκαίρι?
Ευχαριστώ

[AsclepiusLR]

Να κάνεις και μια παρουσίαση για τα παρεμφερή, αποξηραμένα σποράκια και το μηχάνημα της παραγωγής.

[chrisangelidis]

Ωραία δουλειά, Ευτύχη!! Πάντως εμείς οι παλιοί, τη βράζαμε περισσότερο, μέχρι που γίνονταν πολύ πυκνή και τη λέγαμε πελτέ..Χάρηκα που ανακάλυψα το κανάλι σου!! Καλές επιτυχίες!!

[ΜαρίαΚιτσάκηΑναγνωστοπούλου]

Να ρωτησω κατι...μπορει να ειναι κ χαζο...
Οι ντοματες πρεπει να ειναι ζεστες οταν θα μπουν στο μηχανημα ή τις λιωνει κ κρυες?

[ΕμμανουηλΛαμπρουκος]

την ιδια συνταγη ακολουθει και η συζυγος μου αλλα δεν διαχωριζει σπόρους και φλουδες
την κανει και με ντοματακι σαντορινης και ειναι φοβερη

[JohnZR]

Αν κάνεις τον τρόπο με την αποστείρωση των βαζών δεν χρειάζεται λάδι, τα βάζα με αυτον τον τρόπο κλείνουν αεροστεγώς + οτι ειναι αποστειρωμένα έτσι η σάλτσα δεν παθαίνει τιποτα!
Λάδι βάζουμε οταν δεν κλείνει αεροστεγώς ή οταν έχουμε ανοίξει το βάζο για να μην μουχλιάσει η σάλτσα μας !

[CROSS]

ΕΓΩ νομιζω οτι στο βρασιμο χαλαει, για την υγρασια θα προτεινα να γινει αποστραγγιση ....αλλα τι πειραζει η υγρασια αν παει στο ψυγειο; ....το αλατι οκ ...και γιατι οχι στο ψυγειο;

[ihelzlu]

Τα βαζάκια πόση ώρα τα αφήνουμε στο φούρνο για αποστείρωση ?
Ευχαριστώ !!

[orestisvlahopanos]

γεια σου Ευτυχη. Σε βλεπουμε καθε μεσημερι και σε βριζουμε που πας σε τοσα ωραια μερη και ζηλευουμε :) ... μια συμβουλη. απολυμανση γινεται με καποιο διαλυμα οπως χλωρινη ή καποιο αλλο υγρο ή υλικο εγγεκριμενο για τροφιμα. Αυτο που βαζεις τα βαζα στο φουρνο και με την θερμοτητα "καθαριζουν" απο βακτηρια και οτι αλλο λεγεται παστεριωση. και γινεται με 3 τροπους. 30 λεπτα στους 62 βαθμους κελσιου, 15 λεπτα στους 65 και 15 δευτερολεπτα στους 72 βαθμους. εντελως φιλικα :)

[shinegrewal]

Τέλειο έχω μια απορία βάζουμε τίποτα από πάνω δηλαδή όταν τα γεμίζουμε σε βαζάκια για να μην χαλάει

[mariosdimitriadis]

ΕΥΤΥΧΗ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΣ ΦΛΟΥΔΕΣ Κ ΤΑ ΣΠΟΡΑΚΙΑ?ΣΤΟ ΡΩΤΑΩ ΓΙΑΤΙ ΕΜΕΙΣ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΣΤΑ ΜΠΛΕΝΤΕΡ Κ ΣΤΗΝΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΗΝ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΙΗΣΗ

[giolantagiolanta]

Πολύ ωραία η μέθοδος. Σας Ευχαριστούμε.
Μπορείτε, αν θέλετε σε κάθε βάζο 720ml να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα βασιλικού, τα οποία έχετε πλύνει και στεγνώσει πολύ καλά ή
αποξηραμένες καυτερές πιπεριές για πιο πικάντικα μαγειρέματα.

[chrysitampaki]

Δεν έχουμε μηχανήματα καλέ μου. Πως να τα κάνω όλα με το χέρι ή το μουλάρι;

[DjArxodas]

Ευτυχη, για την κατσαρολα που μας εδειξες, ποσα κιλα ντοματες εβαλες;