Как красиво сделать РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 75 г
ванильный сахар - 8 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 90 г
мука - 500 г
растительное масло - 1 ст.л.
Начинка:
орехи (грецкие) - 100 г
сахар - 40 г
корица - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
Для обмазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
мак - 1 ст.л.

‼ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts

Делим тесто на 3 части – две из них одинаковые по размеру, в третья - маленькая (150 г).
Из маленького кусочка теста делаем красивый цветок хризантема, который будет стоять в центре. А две другие части раскатываем в продолговатый пласт, смазываем мягким сливочным маслом и, доходя только до середины, выкладываем начинку – измельчённые орешки и сахар с корицей. Аккуратно закручиваем в рулет, хорошо защипываем края. Скатываем в длинный жгут.
Теперь переплетаем 2 жгутика друг с другом. Сильно плотно скручивать не нужно. У нас получается большая коса.
Перекладываем её в форму диаметром 24 см. В серединку кладём цветок. Оставляем на расстойку на 15 минут, затем смазываем смесью желтка и молока, посыпаем маком и выпекаем при температуре 180 °С 30-35 минут. Калач получается ароматный, мягкий, очень вкусный, он легко разрывается на кусочки. Меняйте начинки и получайте новые вкусы!
Дорогие зрители, я поздравляю Вас с Рождеством! Вдохновляйтесь, дарите улыбки и заботу близким, будьте счастливы! 😘

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
******************************************
#калач #пирогнарождество #рождество #выпечка #рождественскийкалач
#каравай #этопросто #евгенияполевская

[ИринаЖулёва-гф]

Повезло же семье иметь жену и маму с такими заботливыми, уютными руками! Косички наверно 😅😅😅

[-]

Спасибо вам🙏 Евгения♥ за ваш труд всегда приятно посмотреть ваши ролики😍 благослови вас Бог и ваших близких🙏♥♥♥сказочного вам Рождества✨😇♥💐🌿...

[АнастасияЧерняева-шш]

Хорошая идея, испекутакой калач, действительно с начинкой можно импровизировать.Спасибо за идею.

[ТатьянаСтриженова]

Спаси Господи, и Вас с наступающим Рождеством Христовым, всего Вам хорошего

[VASILISAVAS]

Спасибо, спасибо❤❤❤красота и вкуснота !

[Emerald-ho]

Какая красота 🎉 спасибо Вам Евгения за рецепт и поздравления! Вас тоже с прошедшим новым годом и наступающим рождеством ❤🎉

[ТаняНестерова-дл]

Очень красивый калач, спасибо большое за рецепт

[tatianagartner]

Спасибо! Выглядит Шикарно! Обязательно попробую.

[НаталияРогозова-тй]

Всё просто и очень красиво!!! Спасибо вам за идею. С наступающим Новым годом и Рождеством!!!Всем мира и благополучия!!!❤❤❤

[ТатьянаМакарова-щз]

Благодарю Вас. Очень красиво. Обязательно воспользуюсь вашим советом.

[dragonfly]

Магия какая-то 😏😁
Кулинарное великолепие ❤❤

[ЛюбовьКуликова-хл]

Вкусняшка👍спасибо за рецепт праздничного пирога👍

[АллаКуликова-йщ]

С Рождеством Христовым Вас ! Конечно этот калач будет вкусным и красивым ❤❤❤ 🎉🎉🎉 😊😊😊 ! Я вчери с такой начинкой булочки пекла. Начинка БОМБА !!! Калачик очень аппетитеый, так и хочется его попробовать !

[sova]

Очень красивый и наверняка вкусный калач, спасибо большое за рецепт 🤗 подскажите пожалуйста как замесить 😅тесто и нужна ли опара, а то ссылка не копируется с подробным описанием