СЛИВА vs ЧЕРНОСЛИВ

Чернослив считается более полезным продуктом, чем слива, по той причине, что на 100 граммов высушенного плода придется больше полезных веществ и витаминов, чем на 100 граммов сливы. То есть из-за отсутствия влаги все полезные свойства оказались сосредоточены только в мякоти.

Чернослив может похвастать высоким содержанием железа, калия, магния, цинка, хрома, марганца, фосфора, витаминов А, В, С, Е и других полезных веществ.

Сухофрукты — удобная альтернатива свежим фруктам. Они полезны, богаты витаминами и минералами. А самое главное, они долго хранятся и не требуют сложных условий содержания.

Но во время сушки сухофрукт теряет большую часть витамина С. Также при промышленном высушивании фрукты могут окуривать диоксидом серы, что не полезно.

Между тем чернослив содержит больше калорий, клетчатки и углеводов, чем свежие сливы, и в сезон советуют предпочесть свежие фрукты и ягоды.

Будьте здоровы 🤗

Ещё больше полезной информации и бесплатных гайдов, в моем телеграм-канале @SOKOLOVA_WELLNESS

#слива #чернослив #фрукты #чтополезнее #ппрецепты #ппеда #еда #нутрициолог #витамины #бады #нутрициологмосква #добавки