Настоящий Молдавский холодец. Простой рецепт.

Рецепт приготовления холодца:
Я приготовила холодец из половины петуха.
Вода -2 литра,
Репчатый лук- 1 луковица,
Морковь-1 среднего размера морковка,
Чеснок-5-6 зубчиков чеснока,
Чёрный перец горошек-12 горошин,
лавровый лист - 2 небольших листочка,
Морковь добавьте не сразу а через 2 часа ,
Варите мясо на самом медленном огне 4-5 часов, я варила 4 часа 30 минут,
Бульон нужно слить и добавьте соль по вкусу, чеснок ещё 5- 6 зубчика чеснока (по вкусу) натрите на мелкой тёрки.
Распределите мясо по тарелкам, наполните тарелки бульоном и украсьте зеленью.
Свкуснейший Молдавский холодец готов.

Jellied meat recipe:
I made jellied meat from half a rooster.
Water -2 liters
Onions - 1 onion,
Carrot-1 medium-sized carrot,
Garlic-5-6 cloves of garlic,
Black pepper peas-12 peas,
 bay leaf - 2 small leaves,
Add carrots not immediately, but after 2 hours,
Cook the meat on the slowest fire for 4-5 hours, I cooked for 4 hours 30 minutes,
The broth should be drained and add salt to taste, garlic another 5-6 cloves of garlic (to taste) grate on a fine grater.
Distribute the meat into plates, fill the plates with broth and decorate with greens.
  The most delicious Moldavian jelly is ready.
       Bon appetit to everyone !!! 💋💋

🌸приятного аппетита.🌸
🔔нажмите на колокольчик чтобы не пропустить новые рецепты.
👉Инстаграм:
👉делитесь фото в группе фейсбук:

#холодец #холодецпростойрецепт #холодецрецепт #кулинария

[bpimzrj]

Спасибо большое за рецепт! Муж из Молдавии, очень скучал по маминому холодцу из петуха, сегодня готовлю на его ДР. С удовольствием подписываюсь, очень много рецептов, как у мужа в семье готовили👍💖

[tbmcjvb]

Аж слюнки побежали!Надо сварить, представляю какая вкуснятина получилась.

[eugeneeagle]

Всё простое, как правило, оказывается самым вкусным и самым запоминающимся! Большое Вам Спасибо! С Новым старым годом 2021! Я как раз сейчас готовлю холодец из петуха! Рассчитываю на успех Ваших советов! Всех Вам благ !

[eugeneeagle]

Здравствуйте, Полина ещё раз! Год назад я воспользовался Вашими советами. Мне всё очень нравится. Хочу повторить на Новый год ещё раз такой холодец. Я живу в Москве и недалеко от нашего дома есть очень хороший рынок. Завтра пойду туда попытаться купить у молдаванок петушка. Если удастся, то одно блюдо на Новый год и мой день рождения уже будет! Ещё раз большое спасибо за рецепт!

[grjyysj]

Супер, отличный рабочий рецепт, спасибо! Мы холодец из петуха не готовили никогда, при случае попробуем. Неужели желатин не нужен?!Интересны Ваши рецепты, подписались, будем изучать. Заходите, смотрите наши рецепты, надеемся, Вам понравится. Рады общению!

[rammr]

А почему мясо 🍖 с костями, можно же было распотрошить 🤷🏿‍♂️