Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras. C'est le Prince des menus de noël.

La recette en version foie gras poêlé et foie gras mi-cuit :

D'autres recette de foie gras :

Retrouvez-nous également sur :

[Eric-rpvm]

C est terrible, même sur la cuisine les agressions fusent. Il y a qd même de grands malades frustrés.
Merci pour cette belle video.

[paraboliqfred]

Magnifique. Et sympa le croûton pour la texture, je ferai comme ça maintenant.

[Vendzgz]

No le echa sal apenas y eso no es solomillo, en España se le llama redondo.

[eon]

Des gants ?! 😳 Ahahaha le cinema va....
Haccp !!!
🎉⚽🇺🇸

[zilezid]

Vidéo fade . Mais doit être bon quand même

[Bobbnoxious]

Bollocks. It's not Tournedos Rossini without black truffle, and that lazy "demi glace" was pathetic. Using port in the sauce? Really?

[mathispoint]

plagia du chef michel, une honte, choquée déçue, bises.martine