Πίτα του Βοσκού Επ. 7 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Πίτα του βοσκού ή αλλιώς shepherd's pie που αποτελείται κατά κύριο λόγο από αρνίσιο κιμά. Μια αγγλική πίτα με κιμά, πολλά λαχανικά και glaze πατάτας! Θα το λατρέψετε!

Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Άρτεμις Τσίπη
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens

Ευχαριστούμε
SAMSUNG
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[ΑμαλίαΚοτσόκολου]

Είναι όντως πολύ νόστιμη συνταγή, μου θυμίζει Καναδά...., εκεί έμαθα να τη φτιάχνω όπως ακριβώς τη δείχνεις!! Μπράβο Άκη για ακόμη μια φορά!!!

[Kolious_Thrace]

Φοβερή η shepherd’s pie! Από τις καλύτερες συνταγές των Άγγλων αναλόγως βέβαια την περιοχή που θα την φας!
Δεν θυμάμαι τώρα που αλλά σε μια περιοχή είχαν μέσα εντόσθια… κομμάτια νεφρών, συκώτια κτλ…
Δεν ξέρω αν την κάνουν έτσι ή αν ήταν παραξενιά του μάγειρα.
Αυτή η εκδοχή είναι η καλύτερη.
Shepherd’s pie και Cornish pasties οποίος πάει Αγγλία να τα δοκιμάσει!!!

[gregmd]

Ωραία συνταγή, καταπληκτική εκπομπή !!
Καλή σεζόν εύχομαι 💪
Ωστόσο μου κάνει (αρνητική) εντύπωση η συνεχής χρήση της αγγλικής, για απλές καθημερινές λέξεις που μπορούμε να πούμε και στα ελληνικά (glazes, steam, leftovers κλπ). Κατανοητό το να χρησιμοποιούνται για τα ονόματα πιάτων (shepherd’s pie), αλλά στην προκειμένη δεν υπάρχει κάποιος ουσιαστικός λόγος, απλά κουράζει (και ταλαιπωρεί ανθρώπους που δεν έχουν την γνώση).
Καλό θα ήταν να το περιορίσετε κάπως
Καλή συνέχεια στις εκπομπές 💯

[nativa]

Ακή μας, αγαπημένος μας !
Στην Ρωσία βάζουν πουρέ και από κάτω !
Ευχαριστώ παρά πολύ, Γεια στα χέρια σου !
Σ’ΑΓΑΠΑΩ
😘😘😘😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰

[Bond.JamesBond]

Συγχαρητήρια στον Άκη μας και στον σεφ του Derek Kells, βεβαίως λοιπόν... Υ.Γ.: όσοι δεν ξέρουν το ξεκίνημά σου Αγγλία, τους προτείνω να δουν την συνέντευξη. Τρελό κλάμα και πολύ γέλιο...

[ApostolosKatsioulas]

Shepher's pie είχα κάνει στον πατέρα μου, βασικά ήταν cottage pie ( μοσχαρίσιος κιμάς ). Μόνη διαφορά τα είχα τρίψει τα λαχανικά, βέβαια είχα βάλει και θυμάρι και δενδρολίβανο. Η συνταγή κλεμμένη από όταν είχα πάει Αγγλία και ίσως από τα λίγα πιάτα που μου αρέσαν, η κυρία που το μαγείρευε έδενε την σάλτσα κιμά με πελτέ ντομάτας και έσβηνε με κρασί κόκκινο από όσο θυμάμαι, έντονη και πλούσια γεύση. Δεν ξέρω κατά πόσο αποκλίνει από την αυθεντική συνταγή, γενικά δεν μου αρέσει το ρου πολύ ( πέραν συνταγών όπως παστίστιο ή μουσακάς ). Δεν έχω δοκιμάσει επίσης να βάλω αρακά, δεν θυμάμαι αν όντως έβαζε και εκείνη η κυρία τότες, το βούτυρο και το τυρί δεν το λυπόταν πάντως. Πάντως είναι πολύ νόστιμο πιάτο <3.

[iliaskaraytgreece]

Ακη το φαγητο ειναι καλο για να ζησει ο ανθρωπος.

[DiaDia]

Polli orea sintagi Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[GeorgeVellios]

Άκη, αντί να ψιλοκόψουμε το μιρεπουα, γίνεται να το κάνουμε στον τρίφτη ;

[arsakellariadis]

Νιώθω ότι θα έκανε καλά views ένα «μακαρόνια με αρνίσιο κιμά» βίντεο. Ή αυτό ή είμαι χοντρός. Σε κάθε περίπτωση εγώ αύριο θα κάνω σάλτσα κιμά από αρνί για τα ζυμαρικά μου και δε θα με σταματήσει κανένας σας.

[kouliskoyk]

700 κιλό πατάτες γράφει στην συνταγή στο ίντερνετ λίγο-πολύ δεν είναι...τη συνταγή πάντως θα την κάνω σίγουρα μου άρεσε πολύ

[barkaxii]

θα την επιχειρήσω σήμερα κι ο θεός βοηθός!

[iliaskaraytgreece]

Ακη η σως γιαουρτιου φτιαχνεται με παπρικα και γιαουρτι το οποιο ανακατευεις με 1 κουταλια μελι με 2 κουταλιες μελι και ανακατευεις καλα.

[iliaskaraytgreece]

Ακη το μπρινουαζ μπορουμε να το κοψουμε και θρυψαλα η σε φετες ;.

[ΜεροπηΜαυρακακη]

Αν θελουμε να βαλουμε και καλαμπόκι το βαζουμε μαζι με τον αρακά?🙂

[iliaskaraytgreece]

Ακη το φαγητο ειναι αληθινο στην γη για να το τρωει ο κοσμος με το στομα του.

[iliaskaraytgreece]

Ακη τα φαγητα μπορεις να μας τα κανεις και αναλατα για να μην χοντραινει ο κοσμος ;

[dlv]

Πω-πω, τέλειο… Πάντως μια απορία μικρή: όλο τούτο το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο έστω, και επειδή είναι σκληρό - πως τρώγεται μετά (είναι και πικρό). Δεν νομίζω ότι μαλακώνει πολύ με το μαγείρεμα - ε;

[iliaskaraytgreece]

Ακη εγω παω Α Γενικου Λυκειου ταξη στο σχολειο μου στο Χατζηκυριακειον του Πειραια το 2022 με 2023.

[marialifragi]

Έχω κάνει σεφταλιες με αρνίσιο και έγιναν σούπερ!δεν μου άρεσει το δενδρολίβανο