Anatomia da Sopa - Parte 3 - O que tem na Sopa?

Aprenda a fazer sopas irresistíveis com apenas alguns passos simples. Essa é a 3ª parte.

Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

[wallacevictordimmy]

Como pode ser tão perfeita Paola?. Meu omelete nunca + foi o mesmo depois de um vídeo no insta

[cdl]

Amei sobre você falar da anatomia da sopa, pois é algo que sempre falo aqui em casa, só que chamo de padrão, toda receita de um padrão de como deve ser feito e usar o termo anatomia é perfeito, pois quem conhece anatomia e já estudou sobre, conhece e percebe que na anatomia também existe padrão. Conhecendo o padrão (anatomia) fica fácil variar e reconhecer as variações. É assim na anatomia e nas receitas doces e salgadas. Amo esse tema. É lindo... 🥰😍🤩

[daniellemesquita]

Me inscrevi em seu canal p/ aprender a sintonia dos temperos e seus melhores preparos. Confesso q não sou muito boa na cozinha. O q sei aprendi c/ a minha mãe e com a minha avó. A culinária do nordeste é peculiar e eu amo. Qro aprender a cozinhar essas comidas sofisticadas 😊. A única sopa q eu fazia era de mocotó, carne com osso tutano e outra d frango. Ah… aqui, dependendo da região, a gente usa todos os legumes e verduras(1 pouco d cada). Tô amando seu canal ❤
As sextas é tradicional comer arroz com galinha no jantar (arroz empapado, galinha de postura ou de capoeira e vatapá sergipano q é totalmente diferente do vatapá baiano).
Aos sábados é regra ter a maniçoba no jantar (lembrando q a maniçoba sergipana é totalmente diferente da maniçoba do Pará).

[francinesartori]

Usei trigo para kibe na sopa, ficou com textura muito parecida com a quirerinha de milho, vale a experiência para quem gosta de sopa com "sustento"😊

[lorenabsousa]

Chegou meu momento !! Paola ensinando a fazer sopa

[janielesteferson]

Estou amando a série Paola!! Traga mais

[diariodabru]

A minha sopa é de verduras, macarrão, carne, condimentos, temperos, feijão e ovos kkkk
Fica uma delicia❤

[mailiantoniadesousa]

Nao posso perder as aulas de Paola Carosella...
É a melhor professora de culinaria q temos

[TeacherVtor]

Oloco a ansiedade que nao me pegue até essa série terminar

[ilmacardoso]

Eu amo sopa.... principalmente nesse. Friozinho

[Cristina-ynyq]

Por favor se você puder faz uma sopa de feijão. Eu gosto muito

[luizcarlosbatistadasilva]

Paola sou teu fan, o master shef não é o mesmo sem você.

[claudeciroliveira]

Ai por causa desses vídeos acabei fazendo um capeleti mara hoje. Deliciaaaa

[lizaandrioli]

Minha sopa hoje será de mandioquinha com músculo bovino, seguindo toda base inicial 😊

[Rz-xznl]

Tomate vale por base ou por ingrediente principal? Ou pode ocupar essas duas posições?

[gabrielriato]

Faz mais vídeos nesse estilo. Aprender a cozinhar, anatomia da sopa, identificar carnes se são duras e exigem cozimento ou grelhar

[cdl]

Olá! Faz um vídeo sobre diferenças e história de sopa e caldos. Caldo de abóbora, ervilha, feijão, cenoura... Sopa de legumes, lentilha, cebola 🧅, abóbora... Já ouvi muita gente chamando caldo de sopa... Seria um vídeo bem interessante e legal...😊

[AnaPaula-guou]

Sou cozinheira a mais de 30 anos. Hoje colocam tanto enfeite as vezes num prato tão simples. Eu sou da época que cozinheira se fazia na beira de um fogão. Não tenho diploma mais eu e várias companheiras ja demos muita aula pra vários chefes de cozinha recem formados com diploma mais não tinha a esperiencia nem do tempero direito. No final quando eles apreediam com agente muitos eram ingratos . Pois mais pra frente desfazia da gente pois se acham superior a nós. Pra mim muita frescura pra pouca coisa. Essa turminha veio so pra enfeitar a profissão. Cozinha e alquimia feita com amor então e esepicional ❤

[walkeroliverwinfoinformati]

Ela dá aula de como enganar os sócios e continuar com cara de pau

[marciasampaio]

Sem agressões, mas muito chato. Desisti de cara. Pena..