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SPAGHETTI con la BOTTARGA: il CAVIALE del MEDITERRANEO😎🍝🤍
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Seguite tutti i trucchi per una perfetta risottatura della pasta, una spolverata di bottarga al momento dell'impiattamento...e un piatto semplice ma super scenografico e raffinato è già pronto!😍🤤
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – COTTURA PASTA
00:48 – MANTECATURA
00:57 – AGGIUNTA BOTTARGA
01:04 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI
Spaghettoni 320 g
Acciughe (alici) 3
Aglio 1 spicchio
Burro (freddo da freezer) 40 g
Bottarga di tonno 40 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
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