Долма-шурпа.Узбекский суп.Простой вкусный ужин.

Всем привет!
Рада видеть вас на своем канале!
Добро пожаловать!
Не забудь подписаться и нажать на 🔔 колокольчик, чтоб не пропустить новые видео!
Заранее благодарна!!!

Поддержка каналов

СБЕРбанк Мастеркард 5228 6005 4358 9926

Тонджан 경남 221-0038-4223-07

Очень простое и сытное блюдо.

Ингредиенты:
Подлив
Растительное масло 50 мл
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3-4 шт
Соль, чёрный перец по вкусу
Томатная паста 2 стл
Лавровый лист 1-2 шт
Зелень любая
Вода 1,5-2 л
🍁🍁🍁🍁
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 3-4 стл
Соль, чёрный перец по вкусу
Зира 1/2 чл
🍁🍁🍁🍁
Перепелиные яйца ( можно обычные)
Тушим 20 минут переодически переворачивая котлеты.

Приятного аппетита!
#цой_узбекскаякухня

[Никита-жтс]

Зачем все эти споры? Просто надо жить дружно, любить друг друга и уважать не только кухню разных народов, но и народ который окружает нас! Делитесь рецептами, это так приятно! Всем здоровья, любви и взаимопонимания!

[anneyesa]

Моя мама всю жизнь проработала в советских столовках. И это блюдо у нас дома называлось бычий глаз. Только она это запекала в духовке, подливу овощную делала отдельно. При подаче эта котлета разрезалась пополам и выглядело это всё как глаз. Вкус детства.

[ЕленаСемченкова-ик]

Это блюдо - ЗРАЗЫ.Можно готовить как первое блюдо, так и второе.Это очень вкусно.Привет из СССР.

[ЛолаШамсутдинова]

Какая прелесть, яйца перепелиные, котлеты я обожаю, просто супер.

[olegvelst]

Это зразы. Дежурное блюдо советского периода всех кафешек, кулинарий. Ещё много чего вкусного.

[РайганатАлиева-що]

Как бы они не назывались очень вкусно, спасибо за рецепт.

[ЗамираКумекбаева-эк]

Вы знаете это мне напомнило мое детство, был мясной рулет, когда его резали внутри были яйца . Это было вкусно.👍😊

[ЕленаБондаренко-сз]

ФАРШ С ЯЙЦОМ ВНУТРИ - ЭТО ЗРАЗЫ.ВКУСНО И СЫТНО.

[Валентиновна-лп]

Удобно. Тут и первое и второе блюдо. 2 в 1. Красота!!!

[НатальяДенисова-фр]

У нас это блюдо называлось: зразы "бычий глаз". Только делалось побольше размером. В фарш укладывали рядком несколько яиц, сварачиволось рулетом и запекалось в духовке. Потом это дело нарезалось тоненько и выглядело это все красиво и было вкусно!

[АннаАнна-жц]

А я когда училась на повара в Ташкенте, готовили почти так же, но называлось блюдо тухум-дульма.

[МаринаФедоренко-оо]

Спасибо!! Уже делала, это действительно очень вкусно!! И томатная паста, придаёт очень вкусный вкус!!! 💐💐💐

[svetlanachevrier]

это ЗРАЗЫ их готовили в столовых и в обеденном меню были они предложены в ресторанах и кафе.просто крупные яйца разрезали вдоль в фарш закладывали.готовили их, а потом понировали в сухарях выкладывали на противень и жарили в духовке.подавали с любым гарниром и поливали соусом томатным или сметанным

[ТаисияРадайкина]

Умница, коротко ясно, молодец, двадцать минут не режешь лук, молодец

[НаталиШиршикова]

Слушайте, ну это не только вкусно, а как красиво!!!Никогда не слышала и не пробовала такое блюдо.Обязат.

[ЛидияМорару-хш]

Боже милый голос и какое красивое блюдо, спасибо за рецепт, я не знала, что их можно варить я думала только запекать, спасибо, что подсказали

[Ирина-чюв]

О, супчик с котлетосами 😊
А зразы я люблю именно с грибами, особенно с опятами

[ВалентинаПономарева-еж]

Да это зразы в соусе 50 лет назад это блюдо было модным в столовых быстро сытно и вкусно. Мы ходили на обед и всегда брали эти зразы.

[ЛилияБалтабаева-юе]

По узбекски - это Долма, очень вкусное блюдо!

[nadezhdafayzakova]

Мне приходилось есть похожее блюдо на Кавказе, лет 45 назад! Называлось оно тухум-долма . Огромная, овальная катлета, фаршированная отварным яйцом была хорошо обжарена и подавалась к какому-то гарниру. Вкусно 😊