Капуста по - грузински со свеклой

[ВладимирНосарев-иы]

Вот и умничка, Отличный рецепт 👍👍👍👍👍 спасибо большое вам за такую полезную пищу

[TatiPop]

Лет 30 делаем такую капусту, без взрывов!!!
Переслаиваю, кроме свеклы, моркови, чеснока ещё любой зеленью и репчатым луком.Для большей остроты.
Рассол - на литр воды - столовая ложка соли, заливаем холодным .
Можно без уксуса и сахара, тогда постоять ей надо дольше - 3 дня при комнатной температуре.
Как просолится и укиснет, рассол сливаю, наливаю немного масла и храню в холодильнике.
Одна только беда - долго не хранится, быстро заканчивается.
Те, кто не хочет терпеть и ждать, когда укиснет, можно добавлять уксус.
Из рассчета на литр рассола, 80 гр 9% уксуса

[СтэллаГорностаева]

Ааа...понятно теперь почему у меня несколько дней не было Интернета на телефоне....Это оказывается капуста взорвала Интернет....🤷🤣😂

[Вера-тмв]

Оказывается моя мама, белоруска всю жизнь готовила грузинскую капусту. Все свои 84 года. Офигеть!

[dzatiashvili]

настоящая капуста по-грузински делается без уксуса и вообще без маринада. Советую посмотреть "Кухню с акцентом". Отличный рецепт.

[НатальяЛашук-щя]

Готовлю такую капусту"пелюстку" и только сейчас узнала, что это капуста по грузински😂😂😂

[KatharinaSchreffer]

Я готовлю такую капусту уже сорок лет в России в Сиби́ри в советское время ее называли - капуста по абхазски Рецепт подарила мне мне подруга

[oxanadanilenko]

На литр воды шесть столовых ложек сахара, компот однако 😂😂

[Оксана-убп]

У нас в Казахстане тоже так, многие делали, при чём, без разницы, какой национальности 👍🤷‍♀️😊 Всем добра!❤❤❤

[ВалентинаДемидчук-ри]

Ой, прям взорвала интернет😂
Я, эту капусту делаю 30, рецепт прочла в журнале Работница.
И всех подруг научила.
Мне 72 года

[ИринаПавлова-ыю]

Спасибо Большое, за шикарный рецепт ❤❤❤ Всех

[НаталияМессере]

Можно рассказать рецепт, без слова -взорвала интернет,

[Lira]

Возможно это безумно вкусная капуста смотря по виду. Но здесь присутствует уксус, заливается горячей водой, делается маринад и т д
Я делаю более полезную и не менее вкусную хрустящую капусту тоже со свеклой просто заливая холодной водой добавляя немного соли. Так как это не засолка капусты, а ферментированные и полезные для кишечника и желудка овощи. То бишь квашеные. По желанию можно экспериментировать с разными овощами добавляя другие овощи, клюкву, приправы. Хотя поверьте без клюквы, без уксуса эта капуста получается кисленькой от брожения капусты. Только выпускать воздух нужно в течении 3-4 дней и все капуста готова. Может стоять очень долго с обычной крышкой лучше хранить в холодильнике. Стояла бы если бы не была такой вкусной сочной и хрустящей. Пользуйтесь на здоровье!

[ЛенаЕлена-пх]

По грузински это обязательно в маринад сельдерей с корнями.
И никакого уксуса и растительного масла! И режется только крупные вилки.а мелкие надрезывем крестом. А крупные режеи вдоль кочерыжки на довольно крупные дольки

[МагазинАксу]

Близко на Алтае не жили грузины, и капусту солили со свеклой.И самая вкусная и главное полезная просто квашенная капуста.

[ΜΙΝΑ-φν]

Интересный рецепт, и быстрый. Надо попробовать.

[ТимурТимуров-рф]

Без уксуса такая капуста называется ферментированная, оч. полезная!

[GuzelRashit]

Я то думаю, с чего стекла в доме вылетели! Аааааа! Это капусточка взорвалась! 😂

[Галина-жрц]

Всё это вкусно, я также всё крошу засыпаю специи, всё это ставлю под гнёт через какое то время сок накрывает гнёт и никакой воды не надо, а главное капуста в собственном соку намного вкуснее . Всем спасибо, приятного аппетита !!!!
Желаю всем здоровья и Мирного неба над головой !

[wjtdgs]

Нельзя в пластике хранить такие блюда, тем более а вёдрах из пластика😮😮😮