Heißluftfritteusen im Test: Ninja, Tefal, Cosori, Lidl & Philips I Marktcheck SWR

Kross ohne fett: Sind die teuren Geräte wirklich besser? Welcher Airfryer liefert das beste Ergebnis? MARKTCHECK macht den Test.

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Übrigens: Da MARKTCHECK zum SWR gehört, könnt ihr dieses Video kostenlos im WLAN herunterladen und unterwegs offline schauen!
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AIRFRYER IM TEST
Airfryer oder Heißluftfritteusen sind seit einiger Zeit schwer im Trend. Sie sollen eine Alternative zu Backöfen oder Fettfritteusen sein. Sind sie das wirklich? Und können auch günstige Airfryer mithalten?

AIFRYER VON NINJA, TEFAL, PHILIPS, COSORI UND SILVERCREST
MARKTCHECK probiert fünf Heißluftfritteusen aus:
Viel beworben im Netz – Ninja: Der teuerste im Check mit rund 180 Euro.
Ein Airfryer von Tefal für knapp 165 Euro.
Deutlich günstiger: der Airfryer von Philips, gekauft für rund 126 Euro.
Ein Airfryer vom Spezialisten Cosori für 99 Euro.
Und der Silvercrest-Fryer von Lidl, gekauft für rund 90 Euro – der günstigste in unserem Check.

Welche Heißluftfritteuse die besten Ergebnisse erzielt, bewerten für uns Ernährungsberaterin Mia Stegmann und Koch Jörg Ilzhöfer.

WIE GUT WERDEN POMMES IN DER HEIßLUFTFRITTEUSE?
Unsere Experten geben jeweils die gleiche Menge Pommes in die Airfryer. Bei der Temperaturwahl empfiehlt die Ernährungsexpertin Mia Stegmann maximal 180 Grad: Höhere Temperaturen lassen den Acrylamidgehalt sprunghaft ansteigen. Acrylamid steht im Verdacht, krebserregend zu sein.

Nach 15 Minuten holt Jörg Ilzhöfer die Pommes raus. Optisch unterscheiden sich die Pommes aus den Fryern von Philips, Ninja, Silvercrest und Cosori kaum. Die Pommes aus dem Tefal Gerät sind etwas heller geblieben. Und wie schmecken sie? Vier der fünf Airfryer in unserer Stichprobe können es also locker mit der Fettfritteuse aufnehmen. Und das ganz ohne Fett.

LECKERE POMMES BEI VIEL WENIGER FETT
"Man spart sich halt schon auf so ne Portion so grob 70 kcal pro 100 Gramm, ja.", so Stegmann.

WIE FUNKTIONIERT EINE HEIßLUFTFRITTEUSE?
Eine Heißluftfritteuse funktioniert mit heißer Luft. Die strömt in den Garraum und zirkuliert dort. Ähnlich wie bei einem Umluft-Backofen. Da der Garraum viel kleiner ist als bei einem Backofen, heizt sich die Heißluftfritteuse schneller auf und braucht deshalb weniger Energie.

KUCHEN BACKEN MIT AIRFRYERN
Mit den Airfryern sollen sich auch kleine Kuchen backen lassen. Funktioniert das? Das probiert Jörg Ilzhöfer mit kleinen Zitronen-Rührkuchen aus: "Wir starten jetzt mal die Maschinen so nach und nach, um die Lautstärke mitzukriegen."

WIE LAUT SIND DIE AIRFRYER?
Zunächst das Philips Gerät - man hört kaum etwas. Genauso wenig bei Ninja
Nun das günstige Silvercrest Gerät. Jörg Ilzhöfer: "Ah wieder lauter, da ist schon Stimmung in der Bude hier. Jetzt machen wir Tefal. Ah, spätestens jetzt brauchen wir ein Megafon, das ist schon sehr laut." Zum Schluss die Cosori. Ilzhöfer: "So mittel."

Nun können die Zitronenmuffins ohne Vorheizen direkt in die Airfryer. 15 Minuten bei 180 Grad. Zum Vergleich werden auch zwei im vorgeheizten Backofen gebacken. Dort brauchen sie etwas länger: 25 Minuten bei 180 Grad.

WIE SCHMECKEN MUFFINS AUS DEM AIRFRYER?
Optisch gibt es dann bei allen Airfryer-Kuchen nichts zu beanstanden. Einige sind zwar übergelaufen, aber das bedeutet extra fluffig! Und wie sehen sie innen aus? Nur der Kuchen aus dem Ninja Airfryer konnte da gut mithalten. Die anderen sind weniger fluffig.

SCHNITZEL AUS DEM AIRFRYER
Zum Schluss will Jörg Ilzhöfer Hähnchenschnitzel in den Airfryern zubereiten! In der Pfanne kein Problem. Allerdings braucht es darin viel Fett. In den Airfryern reicht dagegen ganz wenig hitzebeständiges Öl. 180 Grad, 12 Minuten. Wieder gleiche Bedingungen bei allen fünf Geräten.

AIRFRYER TESTSIEGER
Wie gut schmecken die Schnitzel aus den Airfryern? Können Sie unsere Experten überzeugen? Welche Heißluftfritteuse schneidet im Test am besten ab? Gibt es einen klaren Testsieger? Das und mehr seht Ihr im Video!

Autorin: Annika Erbach
Bildquelle: SWR
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#airfryer #heissluftfritteuse #pommes

[doncorleone]

Den Pommes Check fand ich eher realtitätsfremd. Wenn ich da sowie im Test irgendwas um 10 Pommes reintue werden die alle gut. Interessant wäre der Test bei richtigen Portionen oder ganzen Körben voll. Da muss man sagen das viele Geräte trotz regelmäßigen Schütteln versagen. Die einen sind dann schon fast braun während andere noch kaum Farbe haben und Labbrig sind.

[Friteusen-Profi]

Vielen Dank zunächst für das informative Video. Euer Test hat mir sehr gut gefallen, ihr habt auch eine breite Palette an beliebten Modellen für das Video ausgewählt. Ich habe jedoch als "Friteusenprofi" :), einige kleine Kritikpunkte anzumerken (da ich selber auf meinem Kanal die neuesten und beliebtesten Heissluftfritteusen teste, habe ich etwas Erfahrung darin :)):

Beim Pommes-Test habe ich einige Bedenken. Es ist nicht ganz fair, dieselbe Menge an Pommes in einer Heißluftfritteuse mit unterschiedlichem Fassungsvermögen (z.B. 4 Liter gegen 6 Liter) direkt zu vergleichen, vor allem nicht bei gleicher Temperatur und Kochzeit. Größere Fritteusen benötigen offensichtlich mehr Zeit, was zu einer ungerechtfertigt schlechteren Bewertung führen kann. Wichtiger wäre hier die Bewertung der Gleichmäßigkeit. Zudem erschien mir die getestete Pommesmenge etwas unrealistisch. Ein Test mit 2-3 Portionen hätte besser dargestellt, wie sich die Heißluftfritteuse bei halb gefülltem Korb verhält.


Der Lautstärketest wirkte zudem recht subjektiv. Hier wäre die Verwendung eines Dezibelmessgeräts sinnvoller gewesen – oder man hätte diesen Teil ganz weglassen sollen.

Insgesamt war es wirklich ein toller Test und ich weiß, wie schwierig es ist, solche Tests durchzuführen. Die angesprochenen Punkte waren mir einfach nur wichtig zu erwähnen. Ich versuche, in meinen Tests noch einen Schritt weiterzugehen, indem ich die Außentemperatur mit einer Wärmebildkamera messe, den Verbrauch mit einem Smart Plug aufzeichne und die Lautstärke mit einem Dezibelmesser erfasse. Für den Geschmackstest gibt es natürlich kein besseres Instrument als den persönlichen Eindruck, und dafür bin ich zuständig.

Super Test und auch ein sehr guter Überblick, vielen Dank dafür. Wer gerne einen tiefergehenden Einblick haben möchte, kann gerne auf meinem Kanal vorbeischauen!

[Frohds]

Ich backe keinen Kuchen in der Fritteuse und mag auch keine Blumenkohl-Chips. Was mich interessiert hätte, wie viel passt überhaupt rein, z.B. ein halbes oder ganzes Hähnchen, ein Braten. Wie ist der Verbrauch, was gibt es an Zubehör. Das erfahre ich aber nicht. Genau genommen weiß ich immer noch nicht, welche die richtige Wahl wäre - aber schön, dass ihr ein Filmchen gedreht habt.

[markusreinhardt]

Ich mache schon seit ca. drei JAhren miene Pommes im Tefal Actifry und sie werden perfekt durch das Rühren. Auch wenn der paar Minuten länger braucht, erscheint die Dauer mir nicht als entscheidendes Test-Kriterium.

[heikoschneider]

Wir haben den von silvercrest. Sonntags Aufbackbrötchen rein 180 Grad, 8 Minuten fertig, lecker. Möchten wir nicht mehr missen.

[TheRealTx]

Hab damals einen für 30€ (Rest Verkauf) gekauft. Gut, er hat halt kaum Funktionen (Lediglich Temperatur Regler) aber er Funktioniert und das auch echt gut.

[bolle]

Also für die Acrylamid Info hätte man mich da auch hinstellen können.

[lindibindi]

Wir haben seit 3 Wochen eine Ninja und nutzen sie jeden Tag - gerade weil unsere Geräte schon älter sind, spart uns das nicht nur Zeit, sondern auch Energie.

[karmadrolma]

Mich hätte ein Blick auf die Beschichtung interessiert, ob da PFAS und PTFE drin ist. Da es nicht erwähnt wurde, gehe ich davon aus, dass die Geräte belastet sind und damit kommt für mich keines dieser Geräte in Frage.
Gerade Airfryer sind in Hinsicht auf PFAS und PTFE gesundheitlich sehr bedenklich um nicht zu sagen gefährlich. Aus gesundheitlicher Sicht ist dieser Beitrag für Verbraucher (und das ist ja ein "SWR-Verbrauchermagazin") nur heiße Luft.

[mille_fiori]

Ich habe mir vor Weihnachten nach langer Überlegung eine Heißluftfritteuse (eine von Cosori mit Sichtfenster) geholt und meine alte Ölfritteuse entsorgt.
Ich war sehr skeptisch, aber inzwischen nutze ich sie mindestens ein- bis zweimal die Woche für alles Mögliche: Pizzareste vom Vortag erwärmen in 4 Minuten, TK-Broccoli in 10 Minuten, vegane Köttbullar, gefüllte Paprika (in einer Silikonform) in 15 Minuten, Pommes sowieso.
Es ist richtig, dass man die Geräte nicht mit einer Fritteuse vergleichen sollte. Mein Sohn meinte passenderweise: "Die Pommes sind keine etwas schlechteren Ölfritteusen-Pommes, aber deutlich bessere Backofenpommes."
Ich empfehle noch einen Ölsprüher, um manchen Gerichten mit wenigen ml Öl noch etwas mehr Knusprigkeit zu geben.

[PhoenixINT]

Bei dem Lautstärke Test hat er bei den ersten beiden 160 Grad eingestellt und beim Rest 180. Das macht vielleicht auch ein Unterschied.

[GoAPiLz]

Pommes Test : " Wir verwenden NICHT den dafür speziell vom Hersteller empfohlenen Pommesmodus.
Die Tefal Pommes sind leider labrig.... Super Test.
Ganz allgemein guter Test mit 15 einzelen Pommes....

[uchiha]

Größter nachteil der airfryer (zumindest bei den von ninja): oberhalb der heizspirale kann man ohne weiteres nicht sauber machen. Man müsste den air fryer zum teil auseinanderschrauben, damit man mit dem schwamm ran kommt. Dort sammelt sich viel fett an. Dieser verdampft beim verwenden und der air fryer raucht stark.

Weiterer nachteil: manche airfyer verwenden pfas. Wenn mal was zerkrazt und die beschichtung abgeht, ist das gesundheitsschädlich. meinstens erkannt man gar nichf ob die beschichtung pfas erhalten oder nicht.

[sirhenryhorst]

"Alle haben ein Pommes Programm, dass nutzen wir nicht:" Und das ist leider schon eine verzerrung des Test. Die Garrräume, Luftströme sind bei jeder HF anders und das Programm darauf abgestimmt.

[uweschroeder]

Mal ganz unabhängig von wie gut die Geräte sind eine kleine Anmerkung: Für Ninja Geräte gibt es keinerlei Ersatzteile. Wenn man also ein €300 Gerät kauft und ein €3 Lüfter kaputt geht dann kann man weder ein Ersatzteil kaufen, noch das Gerät zu jemandem bringen der es reparieren könnte. Ninja Geräte sind alle Einweg: wenn was kaputt geht muss man entweder ehemaliger DDR Bürger und daher sehr praktisch und findig sein, oder man wirft das Gerät weg und kauft ein neues. Ninja tauscht Geräte während der Gewährleistung aus, aber repariert wird da nichts. Von soher sind in meinem Haushalt Ninja Geräte ein no-go, unabhänging von Qualität oder Performance.

[sjafor]

Habe auch einen "Heißluftofen" seit 4 Jahren in Gebrauch, an die Ergebnisse kam ich weder mit Ofen noch Fritteuse heran. Egal ob Pommes, Hähnchen, Hähnchenflügel, Gemüse, Brötchen oder irgendwelches Zeugs für den schnellen Hunger, sogar Bratwurst klappt perfekt. Und: meiner hat keine 180€ gekostet, sondern schlappe 79€ gekostet (5, 5L Volumen).

[freeeze]

Bin nach 2 Jahren Tefal Actifry auf eine Ninja Foodi DualZone umgestiegen - da liegen Welten zwischen! Die Tefal war wirklich sehr ungleichmäßig, jetzt mache ich fast alles in der Ninja. Gestern mal Steak daraus probiert, Affengeil!

Für nen Single oder ne Studentenküche eine absolute Erleichterung das Teil, da auch super easy zu reinigen.

Mein OptiGrill, der vorher fast täglich im Einsatz war darf jetzt fast nur noch grilled Cheese Sandwiches machen 😅

[PeterPetert]

ich nutze die Heisluftfriteuse nun seit 3 Jahren und sehr sehr begeistert. Toaster und Backofen und Pfanne kann ich sogut wie komplett ersetzen.

[eckysonic]

Ich habe selber ein Tefalgerät und der Test war nicht ganz fair da der Tefal immer mit ca 160C heizt und somit logischerweise immer länger braucht um auf das Ergebnis zu kommen ….

[semmel_PB]

Krass..Köche sehen heute aus wie Formel 1 Fahrer vor 15 Jahren....Overall vollgepflastert mit Sponsoren-Logos