Пекарский камень для выпечки B.Baker | как пользоваться | для чего нужен | инструкция

preview_player
Показать описание
Вулканический пекарский камень для выпечки B.Baker — как пользоваться, для нужен, инструкция.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

В видео не сказано, что перед первым использованием его ( камень) нужно вымыть с губкой и потом дать высохнуть в течении 24 часов, после чего убрать в духовой шкаф и дать ему пропечься при температуре 40-60 градусов 3 часа.
И только потом греть до 250 градусов.

zelepoper
Автор

Что лучше пекарский камень или стальной лист

NUKURAACHYTKY
Автор

Скажите пожалуйста, все таки класть тесто прямо на камень или на пергамент? Если на пергамент, то к чему все разговоры о порах? Ведь в пиццериях кладут в печь безо всяких листов....

СанаМакФлай
Автор

Добрый день! Покажите, пожалуйста, примеры выпечки на камне на открытом огне. Спасибо

olganikolavna
Автор

У меня пекарский камень со временем почернел, это нормально ?

ludmiladubravin
Автор

тефлоновый "пергамент" (фторопласт) ... Вы угараете??? Своих детей с таким "пергаментом" угощайте... дичь ппц...

dimasudom