Машкичири - Узбекская, Ташкентская кухня. Новый ролик Сталика Ханкишиева. Скоро Новый Год!

На рынках и в супермаркетах уже давно продается очень вкусный продукт, о котором мало кто знает. НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ!

Этот продукт называется маш. С машем готовят несколько очень популярных узбекских блюд, но самое популярное - машкичири.
Чтобы приготовить машкичири возьмите недорогое мясо - говядину или баранину и все продукты, как на плов, но можно и без морковки.
На 450 грамм маша уйдет примерно 200-250 грамм риса. Готовить надо примерно так же, как плов - бараний жир или хлопковое масло, лук, приправы, специи, но готовить машкичири гораздо проще, потому что это блюдо не должно получиться рассыпчатым.
Но если взять сушеное или копченое мясо, то получится вообще супер!

[Stalic]

На рынках и в супермаркетах уже давно продается очень вкусный продукт, о котором мало кто знает. НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ!

Этот продукт называется маш. С машем готовят несколько очень популярных узбекских блюд, но самое популярное - машкичири.
Чтобы приготовить машкичири возьмите недорогое мясо - говядину или баранину и все продукты, как на плов, но можно и без морковки.
На 450 грамм маша уйдет примерно 200-250 грамм риса. Готовить надо примерно так же, как плов - бараний жир или хлопковое масло, лук, приправы, специи, но готовить машкичири гораздо проще, потому что это блюдо не должно получиться рассыпчатым.
Но если взять сушеное или копченое мясо, то получится вообще супер!

мои книги с автографом можно купить здесь: stalic.ru

[provedu]

Ассалому алейкум! Шикарно 🤌🏼 очень люблю мошкичири. Люблю подкинуть в казан пару кусков тандир гушта 😅 вся каша пахнет дымком потом, очень выручает при готовке на домашней плите. А еще, в Ташкентских чайханах, при подаче кашу посыпают тертым куртом. Очень хорошо сочетается

[МарияНепершина]

Сталик, очень благодарна, что Вы "продвигаете", делайте очень хорошое дело: вкусно, полезно и правильно есть- это ВЕЛИКОЕ ДЕЛО. Хорошо, что Вы стали делать бюджетные варианты.

[ИванОвсеенко-ьш]

Наверное очень вкусно. Спасибо за просветительскую работу!

[АнастасияИудова-зъ]

Какая у вас теплая и хорошая энергетика. Очень приятно Вас смотреть и слушать уважаемый Сталик❤❤❤
И блюда которые вы готовите очень красивые и вкусные❤❤❤

[ПозывнойСугроб]

Сталик, огромное Вам спасибо!
Вы то человек у которого я учусь готовить. Да все еще учусь ведь развиваться надо постоянно. Вы тот человек у которого я научился готовить Ферганский плов. Теперь ни одно праздничное застолье не обходиться без плова. Спасибо Вам за Вашу теплую и добродушную энергетику.

[Uclam-dxwu]

Блогадарю вас спосибо вам привет из шымкента казакстан блогадарю прелест удача успехов долголетие сновым годом вы приятно ❤❤❤❤❤

[ТатьянаСахарова-чъ]

Спасибо!Захотелось увидеть Ташкент и поесть узбекской еды!!!

[ТатьянаЯковлева-гы]

Блистательно!Не знаешь, что
больше привлекает-вкусней
шее блюдо или речь повара
❤❤❤❤❤❤❤❤

[ЕвгенийЛисицкий-гы]

Здравствуйте. Спасибо большое за интересный и простой рецепт ❤

[ИраНариманова]

Мне понравилось, попробую приготовить, спасибо.

[Людмила-лнр]

Обожаю блюда из маша, спасибо за рецепт!

[Джексон-ээ]

Добрый день! Здоровья вам и благополучия! Каждый раз у вас учусь чему то новому. Спасибо

[gulnarbayramova]

Бях-бях-бях!... Сюда бы еще лук, замаринованный в гранатовом соке!!!
Спасибо Вам, Сталик муаллим! Отличный рецепт! Здоровья Вашим рукам!
Вы говорили о сушеном мясе. Хотелось бы увидеть его приготовление.
Поздравляем Вас и Ваших родных с наступающим Новым Годом! Здоровья Вам, счастья, всех благ!

[denisbogdanov]

Как бы ещё ноябрь 🧐, а рецепт отличный!

[ШахТаштемиров]

😊 как же красиво 🎉 папа вас помнит еще с цума. Удачи вам и здоровье вашей семье

[usemayast]

Ассаляму алейкума, я готовлю машкичири с морковью и фасоль белый, может в Самарканде где я жила так готовят спасибо большое вам буду по вашему рецепту приготовить мне очень понравилось без моркови машкичири ❤

[ЭльвираПопова-ьы]

Я готовлю плов с добавлением моша, очень вкусно.😋

[КуьминаТатьяна]

Я обожаю вас и ваши рецепты. Это путешествие в кулинарный мир со своей предисторией. Смотрю вас из Ташкента.

[ManzuraSodiqova-cs]

Ассалому алейкум как вкусно🎉хочется кушать🎉