День из жизни пекаря в Токио 🥖🧑🏻‍🍳🇯🇵🤪

[ЕленаК-ош]

Хлебопёки и повара на работе бамбук не курят, адский труд

[elbrus]

Устроилась тоже недавно поваром и думала, что буду дома готовить вкусные блюда. Еще боялась, что потолстею. Ага. На работе не присесть, а вечером сил только на сварить макароны

[fullmoon]

адский труд, но зато сколько счастья вы приносите людям своей выпечкой. что может быть вкусней хрустящей корочки свежего хлеба или булки🤤

[NS-agl]

Круто кормить столько людей. Когда беру выпечку даже не думаю о труде людей, как-будто оно само появилось. Этот объём на видео заставляет уважать пекарей ещё больше. Деньги деньгами, но это всё равно доброе дело👍

[РоманТодоренко-би]

Работал пекарем. На долго не хватило. Смена начиналась в 4 утра, а заканчивалась в 10. Зарплата была очень смешная. Не цениться к сожалению данный труд. Адский труд.

[nsspb]

Умничка, люблю деток, которые не боятся трудиться.

[dolya_sob]

Когда я устраивалась работать официанткой в элитный банкетный ресторан, тоже думала, что буду каждый день вкусные блюда и не знать горя. Как бы не так! Я херачила по 15-16 часов в сутки на ногах по лестнице, потому что кухня, мойка и офис расположены на первом этаже, а всё остальное на втором. И это ещё можно было вынести, если бы я могла нормально поесть. Сесть и покушать спокойно 10 мин нечасто предоставлялось возможным, потому что меня преследовало проклятие: стоит только взять в руки вилку, как я нужна была сразу в 3 направлениях: гости, кухня, админ. Вскакиваешь и не знаешь, куда в первую очередь податься. Ещё меня кормили остатками обедов, а в выходные, когда их не было, подавали макароны с сосисками. Изредка могли котлеток с рисом угостить, но в основном макароны. Случалось так, что повара были настолько заняты, что не подавали даже этого, потому что "мы сами ничего не ели, и вы тоже". Особенно невыносимо осознавать, что всё это время ты разносишь вкусную и ароматную еду гостям, а сама идешь в подсобку жевать хлеб. Цените официантов.
P.S. В защиту руководства могу добавить, что админы часто сами не успевали поесть, потому что только сядут с тарелкой - тут же звонок на рабочий телефон. А хозяйка ресторана, когда отключили воду из-за ремонта, сама мыла посуду. Просто работа в общепите сама по себе запарная.

[anaftafia]

Работа повара вообще одни разу не легкая, даже поесть нормально времени нет, только кормить других. А если еще и не свои обязательства выполнять🤯 это ужас

[Чебупель-гт]

найди 2-3 часа неделю и ходи в бассейн, хотя бы 1-2 раза в неделю, плавание брасом поможет тебе расслабить позвоночник и увеличить выносливость мышц спины) это я тебе как тренер говорю)
P.S. залайкайте, чтобы она обратилась внимание 😃

[KB-nebp]

Работаю в булочной. Начинаем работу в 5.30, а пекари начинают работать в 01:00

[АленаКосотухина]

Подписалась в поддержку....сама работала поваром..знаю какой это тяжёлый труд, но в то же время очень творческий.Знаю, что с тестом работать может не каждый....Даже если человек все делает правильно, по рецепту, не у каждого получится вкусная вам в вашей учёбе, работе и жизни в новой стране!!!

[KenzoNakamuro]

Подрабатывал лет в 20 в пекарне, объёмы там были колоссальные. За 14 часовую ночную смену, могло быть до 7 тысяч шт разного рода хлеба. Там даже небыло времени на отдых, так как пока ты загрузил одну печку, пошёл загружать вторую. Когда наконец-то загрузил вторую, уже приготовился партия из первой печки, начинаешь доставать хлеб, а вторая партия уже готова. Не успев загрузить первую по новой, ты идёшь разгружать вторую, в это время первая печка стоит в простое, что не особо нравится начальству. А все из-за того, что начальник решил, что одного пекаря может хватить и сократил второго пекаря на моей смене.

[GUGU.]

Понимаю вас. Я устроилась кондитером в сетевой магазин и это ппц. Сначала работала с 6 утра до 18. Делала 7 видов тортов. Каждый кроме 2 видов по 70 штук. После меня перевели на Прагу в ночь с 18 до 6..нужно было делать 160 за смену, а у меня это был лишь 1 день когда я была одна. Образование у меня вообще учителя ахаха, но платили оч мало.. Хорошо если 20 выйдет, но очень тяжко это все таскать на себе.. Я ушла

[SpecOpsOtter]

Моё бесконечное уважение вашему труду)

[unisuna]

Я сам подрабатывал в пекарне помогая маме, всё что вы сказали в видео это чистая правда

Там я ненавидел мыть тестомес и что то на подобие огромной миски для теста
Ещё сложным было таскать эти формы для хлеба которые весили немало
Всё что мне там нравилось это мерить тесто на весах, вроде забавно, бывало, когда с первого раза отмерял кусок теста на глаз то он, совпадал с нормой.

Домой мы возвращались поздно ночью отработав примерно 11-12 часов всё зависело скольки хлеба было надо выпечь

[cutiecat]

Поэтому, отучившись на пекаря-кондитера, я не иду работать по профессии 😂 Здоровья вам с такой работой!

[kotofei]

Боже я так сильно вас люблю пекари и их творения это нечто :))))

[lenxsdan]

Отучилась на технолога общественного питания. Была практика в столовке нашего техникума. Мне этого хватило понять, что я не вывезу подобной работы. На один вечер выходила подработать официанткой, тоже поняла, что это жесть, при этом в Маке попутно работала, там ещё более менее. Но в какой-то момент, после его закрытия, решила, что куда-то дальше идти надо.
Нашла вакансию бариста, где за обучение заплатило руководство. Это кудаа легче, хоть и работаю 2/2. Даже летом, когда на меня одну выстраивалась очередь из 5 заказов (мин два напитка, макс 6-7), то я быстро раскидывала, помыла и сидела кайфовала. Нам разрешают в телефоне сидеть, если всё чисто, задания выполнены и гостей нет.

[tx]

Честно!? ШОК. Автор прелесть, и сильный человек!

[sergeinenashev]

Милочка, умничка какая же ты классная 🥰😘🤗☺️