iSpindel - беспрводной Wi-Fi ареометр для контроля брожения сусла

Купил чудесный беспроводной Wi-Fi ареометр для контроля брожения сусла iSpindel. Это устройство измеряет плотность сусла на основании датчика наклона, который, в зависимости от плотности сусла (содержания сахара), показывает разный угол наклона колбы. В плотном сусле колба плавает практически горизонтально на поверхности. Как только дрожжи подъедают сахара, плотность сусла уменьшается, колба становится более вертикально.
Предварительно необходимо откалибровать колбу, чтобы в чистой воде с нулевой плотностью угол наклона составлял 25 градусов, далее добавляем сахар и в специальную калибровочную таблицу вносим значения содержание сахара-угол наклона.
Таким образом формируется полином - многочлен, по формуле которого вычисляется плотность сусла в зависимости от угла наклона колбы.
Я настроил на мобильном телефоне приложение BrewSpy и теперь в любой момент времени могу контроллировать температуру и текущую плотность сусла, следить за работой дрожжей и процессом ферментации в целом. Очень классно: прямо сейчас наблюдаю за брожением моей пшенички, с удивлением обнаружил как она за три дня вышла на КП 2%. Сразу видно как работали дрожжи, когда можно переливать на вторичное брожение, стабилизацию и т.д.
Сразу предупрежу, что продукт этот не коммерческий, так-что не ждите от него удобства и сервиса айфона. Придется повозиться, но результат того стоит!

Ссылке по теме iSpindel:

0:00 Что такое iSpindel, как он устроен, как работает
6:58 Калибруем iSpindel, тестируем в работе с суслом

[ВладимирП-фю]

О, нашел оч понятно . спасибо в очередной раз

[Oh-My-YouTube]

У меня такой же айшпиндель и он в колбе может занимать немного разные положения после каждого откручивания/закручивания крышки, что по итогу существенно влияет на показания из-за чего точных значений от него сложно или даже невозможно добиться. Возможно нужны какие-то распорки внутри колбы чтобы зафиксировать жёстко плату и она не смещалась после каждой зарядки. Ещё мне кажется моё приложение не учитывает изменение плотности от температуры что добавляет погрешности. Но даже с учётом всего этого - вещь достаточно забавная, по несколько раз в день залажу в приложение чтобы посмотреть как идёт прогресс.

[slavakirsanov]

Крутая вещь, даже не думал, что такое бывает ))

[АлексейКуркин-тх]

Это прям как радионяня для пива)))
Очень круто и интересно с инженерной точки зрения, отличная идея! Но вот вопрос: зависимость плотности от угла линейная, зачем калибровать столько точек? Можно взять минимум (вода) и максимум (раствор сахара на 20 ед), график же прямой
И еще - все-таки пузырьки на поверхности колбы будут давать погрешность, ее бы покрасить чем-то типа фторлака чтоли

[ЕвгенийАнисимов-уб]

добрый вечер. калибровка по показаниям ареометра понятна. мешаем раствор - вносим в таблицу - получаем полином. а как сообщить шпинделю горизонтальный (нулевой) градус? ....или я что то пропустил....?

[ДмитрийГоловач-ыл]

Какие-то космические технологии в домашнем пивоварении 😂👍

[Игорь-ытю]

Колбы продаются в Манетках, в нутри набор для химика или арбизы

[arnowt]

Как из железной кеги работает? Скорее всего никак, но уточню.
И второй вопрос как он под давлением живёт, не заливает ли его?

[dimadiman]

Ну так по прошествии времени что бы сказали? Стоит заморачиваться и тратить деньги? Вообще как он Вам?

[odingk]

Есть такой аппарат, помимо явных плюсов в виде удаленного наблюдения, есть и куча нюансов, точность его измерений под большим вопросом и если в начале брожения она более менее совпадает, то к концу, когда на него налипнет дрожжи и хмель а пиво начнут захолаживать, он спокойно будет показывать плотность 0.8 при реальной 4. Так же часто есть глюк с температурой, он ее просто не показывает в приложении, пока батарейку не вынешь, такое происходит, после изменений в настройках шпинделя.

[ВладимирП-фю]

здравствуйте Павел, спасибо все настроил, я правильно понимаю - для лагера температура 9-12 градусов и шпиндель нужно по этой температуре калибровать иначе он будет не-то показывать. Может как минимум сделать 2 формулы полинома -для эля и для лагера? менять при необходимости.

[СергейМ-бт]

Круто купил ариометр=инженер, купил дом=строитель, машину=конструктор, почему не собрали сами?

[Stepanov]

Привет. Сейчас пользуешься шпинделем ? Что сейчас скажешь про него ?

[TheNamodko]

Думал о такой штуке, но лень каллибровать. И у меня 4 ферментера (пока). А скоро еще и клон брау на 120 л сделаю. Поэтому фтопку. Мне достаточно знать НП и всё. Прикольное решение, когда варишь литров 20 и всё...

[НиколайСпирин-вс]

Это все конечно хорошо, но как он будет себя вести в фазе активного брожения? Там же движение жидкости бывает достаточно активное. Да и после активного брожения на нем могут скопиться пузырьки газа которые тоже будут отклонять что так же скажется на точности. А влияние температуры он учитывает? Могу ошибаться, но это больше показометр чем инструмент для каких то точных измерений, просто в определенный момент по нему смотреть что его "попугаи" не меняются что говорит о окончании брожения

[slavakirsanov]

Павел, подскажите. Откалибровал шпиндель по 17-ти точкам от 0 до 19, 6 (с АС3). Сегодня первый раз закинул в сусло, по факту сусло 13%, шпиндель показывает 11, 84%. У вас бывают с ним такие несостыковки, особенно при активном брожение много со2 выделяются и по идее пузырьки должны его выталкивать. Может еще ему дрожжи мешают рассыпанные на поверхности? И еще когда калибровал заметил, что когда он подплывает к стенке, то тоже показывает не правильно...

[captaincollapse]

Основная его задача, как мне кажется, это снимать динамику. Поэтому все претензии про то, что он врет под КП или под давлением это ну такое (я про комментарии тут).

[Pifpaf]

Привет. очень интересно но нечего не понятно. как что .

[ndiman]

в такой колбе продаются отвесы строительные

[SebastianPereiroSPB]

Привет. Прикольная хреновина.
Сколько стоит? Есть ли аналоги? Есть ли ссылка на али? )
В качестве груза наверное можно было что-то сыпучее использовать... Песок например.
Или нужно чтобы груз был именно в центре?