Как настроить мощность? Рабочая мощность самогонного аппарата и ректификационной колонны

Как настроить мощность нагрева самогонного аппарата при первой перегонке или второй перегонке? Правильно выбранная рабочая мощность перегона для классического аппарата или ректификационной колонны сильно влияет на режим работы колонны или аппарата. Для колонны рабочая мощность несколько ниже мощности захлеба. Настройка режима работы колонны основана на определении этой мощности.
Мы на примере аппаратов Wein 5, Wein 4 и аппарата Дымка разберем, как правильно настроить мощность при перегоне

❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇

Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:

[RusskayaDymka]

А если ты ловкий и умелый, и достаточно разбираешься в любимом хобби, то по промокоду VLAD ты можешь получить скидку на любую продукцию магазина Русская Дымка

[RusskayaDymka]

Скидка на коптильню по промокоду HANHI! Успей купить коптильню, пока действует промокод!

[ВадимБакей]

Думаю, что определяюшим фактором рабочей мощности является не утилизационная мощность дефа, а насадка, ее пропускная способность. Скорее произойдет захлеб колонны, чем прорыв дефлегматора

[СергейКолосов-ек]

По мне так, с узлом отбора по жидкости, проще всего работать.

[СергейСергеевич-вэ]

Намного проще установить рабочую мощность используя диоптр перед узлом отбора - хоть по жидкости, хоть по пару. На нем реально видно захлеб. Обычно я довожу дело до захлеба, потом слегка уменьшаю нагрев и на этой подводимой мощности и произвожу отбор.

[kz]

На ректификационной колонне не работал, мне спирт не нужен, только классика и БК.Для получения действительно хорошего продукта потенциал утилизации не важен абсолютно.Тупо подстраиваем нагрев и охлаждение под выход продукта.Головы отбираем капельно, не чаще капли в секунду.Тело берём СТРУЙНО-КАПЕЛЬНО.Хвосты забираем ручьем.Конечно, по времени долго, аппаратура работает далеко не на полную мощность, но результат того стоит.Струйный отбор тела - продукт удовлетворительный или хороший.Струйно-капельный на отлично с плюсом.Конечно, при условии правильного отбора голов и своевременного отсечения хвостов.На дистиллятора без термометра режу при 50 в струе.На БК рублю при 91 в кубе.

[olegbalashkin]

Приятно смотреть. Кратко, по делу, без воды. Спасибо. Ещё бы чуть подробней про "теплый носик", т.е. сколько градусов, то было бы вообще здорово.

[ДмитрийМеновщиков-ъя]

Здравствуйте! Так на какой мощности работать все-таки? А то вроде говорят то все гнать на предзахлебе, то вообще головы отбирать с как можно меньшей мощностью (до тысячи), а тело увеличивать. Возможно ли гнать все время на предзахлебе и варьировать только подачу воды в дефлегматор или поворот узла отбора?
Заранее спасибо, просто не очень ясен этот момент - почему да как

[San.Sib]

Вейн 4 неплохим аппаратом оказался, Спасибо и Респект разработчикам! Клапан сбросной доработайте, если "руки дойдут " конечно, а то ваши слова о безопасности далеки от действительности) Прокладку выдавливает, а клапан даже не шевелится.

[SuperIntelmax]

Здравствуйте! Не совсем понятен вопрос в случае с аппаратом с узлом отбора по пару. Какой напор воды нужно пустить на холодильники, чтобы отрегулировать мощность на предзахлебную? И нужно ли затем при отборе менять напор воды, или работать с таким напором весь отбор? Ведь есть мнение, что вода на выходе из верхнего холодильника должна составлять около 50 градусов (чтобы не переохлаждать флегму). Правильно ли я понимаю, что в таком случае нужно найти зависимость мощности от напора воды? То есть регулировать и то, и другое таким образом, чтобы и вода на выходе была около 50 градусов, и носик верхнего холодильника только-только перестал греться?

[kuzinskiyiuriy]

Вопрос один: допустим настроил на 2квт предзахлеб. Отбираешь 1л в час. Но 1 л в час я могу и на 1квт отбирать. Значит надо повышать скорость отбора, чтобы сэкономить на электричество? Так какая оптимальная скорость должна быть, чтоб не понижать крепость?

[limkor]

На азбуке винокура было недавно большое интервью с Селиваненко, так он тоже говорит что надо выставлять 80% мощности от захлеба колонны.

[АлексАлексов-мт]

Влад, здравствуйте. Мы купили у вас Вейн 4 про 2 дюйма. Первый раз запустили, так и не смогли настроить колонну. Продукт вышел отвратительный - головохвостье и в запахе и во вкусе, утром бодуны. Плитка iplate-T24. Подскажите пожалуйста на какой мощности колонна работает на себя, на какой отбираются головы, а на какой тело. Хотя бы примерно, на какие цифры ориентироваться.

[skardanik]

При метровой царге с СПН 3, 5х3, 5 мм рабочая мощность 2" колонны 1800 - 2000 Вт. Сборка с УО по пару и жидкости. Головы по жидкости отбираю, тело по пару. Холодильник над колонной стоит димрот 40см. По Вашей системе я его никогда в жизни не настрою. Димрот спокойно может утилизировать 6 кВт и хрен нагреется.
Чуть не забыл: на выходе с холодильника вода должна быть t° 45-55°C

[brevitaliy]

Добрый день! Прошу прояснить мою ситуацию.
Аппарат Люксстал 4, кастрюля 20 литров(браги или с/с обычно 15-16), две царги последовательно (30+40)70 см, забиты самодельной спн(нарезанной медной трубкой 6*6мм)+пыжи из рпн медь и нержа, УО по пару от Вейна. Плита 2 кВт(шаг 200 Вт) работаю обычно на 0.8. Медленно, но качество не страдает.
Так вот, с самого начала использования УО по пару, заметил что при отборе тела температурная полка держится весьма недолго и медленно ползёт вверх... Приходится прижимать кран, сбавлять мощность(так я "съехал" до 800 ватт), чтобы удержать температуру и, соответственно, градус. В чём я ошибаюсь, есть ли решение?
Головы отбираются без всяких вопросов, хвосты не беру, отбор завершаю при 92-94 в кубе. Спасибо.

[АлександрЛубянский-ил]

Если дефлегматор очень мощный и не пропускает всю мощность печки, то необходимо снижать подачу воды? И на себя колона тоже должна работать при рабочей мощности?

[voldset]

Здравствуйте .Подскажите пожалуйста, бражная колона на 40 литров два дюйма, две царги 50 см набитые рпн 10шт, два диоптра, дефлегматор 20 см 7 трубок, холодильник 45 см. Какая примерная мощность???

[ВиталийВасиленко-вы]

Вейн 4 про с У.О. по пару, ТЭН 3кВт, 3царги, 12РПН.На полной мощности захлеба нет.Головы 1-2 капли в секунду на 1200Вт, тело струйно-капельно на1500Вт, крепость94-96.Ощущение, что можно прибавить мощности и скорости без потери качества.

[andreiandrei]

Предзахлёбная мощность зависит от того как плотно набита царга? И на рпн и спн будет существенная разница? Или ошибаюсь?

[МихаилГард-кч]

Здравствуйте Подскажите пробовали ли вы комбинировать царги например 2 дюйма а выше полтора или наоборот или Подскажите теоретически что будет