ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΓΛΥΚΟ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
Ευχαριστώ πολύ τον φίλο μου Kostas Pitsios υπέροχο ζαχαροπλάστη για την συνταγή του.
Υλικά για ταψί 30επι 24

10 φύλλα κρούστας
200 γρ.βουτυρο η φυτινη λιωμένο για το αλειμα φυλλων
Γέμιση
7 αυγά(τα ασπράδια τα χτυπάμε μαρέγκα με μια τσιμπια αλάτι)
300 γρ.ζαχαρη
2 βανίλιες
180 γρ.φρυγανια τριμμένη
50 γρ.σιμιγδαλι ψιλό ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
1 κουταλάκι μπέικιν γεμάτο
250 γρ.αμυγδαλο τριμμένο
60 ml κονιάκ
1 πορτοκάλι 🍊 στιμενο
ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
1 κουταλάκι κοφτό κανέλα
1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο

ΣΙΡΌΠΙ
750 ml νερό
600 γρ.ζαχαρη
λίγη φλούδα λεμονιού
1 βανίλια

ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 50 λεπτά
Σιροπιαζουμε καυτό γλυκό κρύο σιρόπι

[ΣούληΑθανασίαΚρουστάλη]

Εκπληκτικό γλυκό, καλό υπόλοιπο καλοκαιριού με γευστικές δημιουργίες, καλή Παναγιά

[ΕλένηΠαναγιωτοπούλου-ψπ]

Το αγαπημενο γλυκο της θειας.μου, της αδερφης του πατερα μου, Θεός

[katerina]

Καλό ξημέρωμα !! Τέλειο το γλυκό το έκανα πριν χρόνια και θά τό ξανακάνω!!

[fanoullachristodoulou]

Χρονια ψαχνω παραδοσιακη συνταγη κοπεγχαγης, ,,ειναι η μοναδικη που μου αρεσε πραγματικα, μπραβο σας

[ΜαριαΑντωνιου-ψγ]

Να είστε καλά εσείς και η οικογένεια σας, να έχετε έναν υπέροχο Αύγουστο καληνύχτα!❤

[minapaivana]

Τέλειο το γλυκό σου Γκόλφω μου. Πρώτα ο Θεός, θα το φτιάξω της Παναγίας!
Ευχαριστώ πολύ ❤

[KuriakhX]

Λατρεμενο Παραδοσιακο γλυκο η Κοπεγχαγη μου αρεσει παρα πολυ γιατι ειναι πεντανοστιμη. Η συνταγη σου ειναι καταπληκτικη κυρια Γκολφω και θα την δοκιμασω σιγουρα την ημερα της Παναγιας γιατι η Κοπεγχαγη σου ειναι ενα αριστουργημα ! Σε ευχαριστουμε θερμα ! Πολλα πολλα συγχαρητηρια ! Καλο ξημερωμα με υγεια ! Καλο και ευλογημενο Δεκαπενταυγουστο !🙏🙏🙏❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯💯

[mariaxron]

Καλησπέρα και Γκόλφω. Αυτό το γλυκό το γνώρισα για πρώτη φορά, πριν 43 χρόνια στους Γαργαλιάνους Μεσσηνίας. Ήταν το τοπικό γλυκό τους. Η αλήθεια είναι ότι δεν το έχω φτιάξει ποτέ. Απ' ότι είδα είναι εύκολο.
Να είστε καλά και να μας δίνετε νέες συνταγές. Ευχαριστούμε πολύ

[kostaspitsios]

ΑΝΑΛΥΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΜΟΥ ΠΟΥ ΕΙΣΑΙ ΦΙΛΗ

[mariastastykitchen]

Hello my friend wow that looks so delicious. I would love to have a big slice with a nice cup of coffee. It looks so yummy. Thank you for sharing. Enjoy your day and God bless.🙏😋💕👍🌏

[ΜΑΡΙΑΜΠΑΛΑΦΑ-σξ]

Το γλυκό είναι τέλειο μπράβο σας σιρόπιαστο και μια μπάλα παγωτό βανίλια ❤🍦👌

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Είναι πράγματι πολύ νόστιμο γλυκό. Καλή συνέχεια σε όλους μας

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Καλησπέρα Γκόλφω μου!!Τέλειο το γλυκάκι. Θα το φτιάξω οπωσδήποτε. Να είσαι καλά, καλό σου βράδυ.

[chrysoullaerotokritou]

ΑΑΑ!! ΠΑΝΑΓΊΑ ΜΟΥ ΤΟ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ ΓΛΥΚΌ!! ΚΑΙ ΤΏΡΑ ΔΕΝ ΤΟ ΒΡΊΣΚΩ ΣΤΗ ΚΥΠΡΟ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ❤❤

[ΒΙΟΛΕΤΤΑΓΙΑΤΣΗ]

❤❤❤❤Το καζιν'ο στον Ισθμό το εφτιαχνε, τι μου θύμησες

[georgiaskoulaki]

Τέλειο γλυκάκι, να είσαι καλά κ.Γκόλφω με υγεία καλό Δεκαπενταύγουστο, φιλιά από τα Χανιά

[Εφη-χθ]

Το παραδοσιακό γλυκό της Αρτας! Το έκανε συχνά η μακαρίτισσα η μητέρα μου!!!

[ΣΤΕΦΑΝΙΑΡΩΧΑΜΗ]

Συγχαρητήρια κ γι'αυτό το γλυκό σας έχω κάνει τις περισσότερες συνταγές σας ήθελα να σας παρακαλέσω αν μπορείτε να μας ανεβάσετε πάλι τη συνταγή σας με τα σταφιδιδοκεκακια σας

[ΦωτεινηΠαπαδημοπουλου]

Καλημερααα
Γκόλφω μου...υπερβολή στη ζαχαρι νομίζω ..
Μέσα χρειάζονται 300γρ...
Ευχαριστω

[ΦροσωΚαλυβιωτη]

Γειάσου κυρία Γκόλφω πολύ ωραίο το γλυκό σου αλλά εμείς στη Καλαμάτα το κάνουμε διαφορετικά δηλ. στο κάτω μέρος δε βάζουμε φύλλο, φτειάχνουμε ζύμη σαν του κουραμπιέ περίπου, γέμιη και μετά φύλλο, γίνεται υπέροχο