Действительно ли китайские кухонные ножи XINZUO и HEZHEN делают из дамасской стали | Эксперимент

Действительно ли китайские кухонные ножи XINZUO и HEZHEN делают из дамасской стали | Эксперимент. В результате данного эксперимента мы попытаемся разобраться, действительно ли китайские кухонные ножи, шеф ножи XINZUO и HEZHEN делают из дамасской стали, действительно ли на ножах XINZUO и HEZHEN есть накладки из слоев стали, или все же это имитация. Я собираюсь полностью отполировать часть ножа HEZHEN, чтобы стереть узор дамасской стали на шеф ноже HEZHEN, чтобы потом попытаться восстановить этот узор протравив нож HEZHEN в кислоте. Так мы убедимся в наличии лоев стали на накладках китайских ножей XINZUO и HEZHEN.

#XINZUO #HEZHEN #дамаск #шефнож #дамасскаясталь #кухонныйнож #нож #aliexpress #алиэкспресс #amazon
▰▰▰▰▰▰▰▰
▰▰▰▰▰▰▰▰

📌 Aliexpress

💖 🔪 ► HEZHEN Official Store AliExpress

💖 ► Кухонный нож HEZHEN Master Series 10Cr15CoMoV Damascus Steel Utility Knife 5''

💖 🔪 ► XINZUO Official Store AliExpress

💖 ► Кухонный нож XINZUO 5'' Utility Knife Damascus Steel VG10

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

🔔 AMAZON

💛 ► Kitchen Knife HEZHEN:

💛 ► Kitchen Knife XINZUO:

■■■■■■■■
💙 I recommend subscribing:
■■■■■■■■
BuyBest ► Я надеюсь, что на моем ютуб канале вам удастся отыскать лучший станок для заточки ножей, ведь я записываю видео обзоры и тестирую самые разные точилки ножей, как для любителей заточки ножей, так и для профессионалов, как ручные точилки ножей, так и электроточилки. Также я довольно часто записываю познавательные видео о заточке ножей как на точилках ножей, так и на точильных камнях для заточки ножей. Еще у меня проводятся тесты кухонных ножей, тестирую я именно ножи шеф повара, но учитывая результаты, вы сможете подобрать себе как лучший набор кухонных ножей, так и лучший шеф нож. Также не отказываюсь от возможности написать видео обзор на самые разные и интересные товары из Алиэкспресс и Амазон, и других интересных интернет магазинов.

BuyBest - это канал для тебя. Спасибо, что Вы с нами!
▰▰▰▰▰▰▰▰

[traveleRD]

Привет, хорошо что ты делаешь такие эксперименты)

[Stroganov_Graf]

УРАААА! Хоть кто то решился сделать такой эксперемент! :)

СПАСИБО! Отличное видео!!!

Вопрос: почему то захожу на официальный магазин Того же ХЕЗЕН и когда выбираю: Все ножи, мне пишет что товары не найдены, показывает только камни или ножницы, и через сайт, и через приложение. Не сталкивались с такой проблемой!?

[АлександрБарановский-ср]

Для ускорения процесса, сделай лимонку максимально концентрированной. Нагрей до 70 градусов и через каждых пол часа вынимай и смывай слой окислов. По возможности болтай нож во время травления. Процесс пойдёт быстрее. И не забудь в конце промыть нож с содой для остановки реакции кислоты. Ну и заточку заново, так как кислота р.к.съедает.Лимонка хоть и не самый эффективный способ травления, но зато самый безопасный и чистый.

[psarabeev]

А что в конце получилось? Как именно полностью протравленный нож выглядит или не хватило времени завершить?

[hornor]

Проверил твердость ножа, из заявленных 60-62 HRC из четырех ножей они достигли 55Hrc и только на одном ноже 58Hrc . Вопрос какой смысл переплачивать за твердость если можно купить дешёвый нож с такими же свойствами

[vladbehun]

Доброго вечора, порадьте каміння для заточки ножів(суто для себе, для домашніх ножів) сталь ножів японська VG-10 планую купити точілку ruixin pro rx 009, які каміння взяти чи алмази для цієї сталі, фініш хотів щоб було дзеркало, дякую!

[oldcloud]

Если это нержавеющей, , дамаск, , как он травится лимонной кислотой? Во-вторых ручка если цельная тоже должна быть с узором?

[xopoc]

Артём, американцы часто после травления опускают на час - другой в концентрированный растворимый кофе. Вода к кофе 2:1 объемно, температура 60 по Цельсию. Клинок получается более темным и с очень ярко выраженным узором.
Попробуешь?

[ВалерийМоскаленко-вт]

Добрый день, важный вопрос как к специалисту в данной сфере) хочу купить електронный угломер для заточки ножей, какой посоветуйте??может не обязательно с алиэкспресс, может с азона или еще каких маркетплейсов

[alance]

Здравствуйте, подскажите новичку что докупить на финиш. Есть алмазы sytools до 1500. В чем разница рубина и алмаза 3000 грит. Либо кожа и паста гои, какого номера тоже не ясно😬

[ea]

Купил сантоку Синзуо (тот, что с гранёной чёрной рукоятью из g10) и сразу понял, что патерн нанесён лазером. Это отчётливо видно.
Полировка узор не убрала, но после регринда спусков всё подтвердилось, ушло полностью.
Как уже рекомендавали, травить нужно в хлорном железе, чтобы проявился не просто рисунок, а рельеф. Не забывать предварительно зачистить и не касаясь пальцами обезжирить, а в процессе доставать и протирать налёт, чтобы обеспечить равномерность травления.

[ИгорьТрофимов-чу]

Артем, планирую приобрести набор кухонных ножей (4 ножа и более). Бюджет 50тыс максимум. Следовательно хочется действительно качественные и ножи, внешний вид, по большому счету, значения большого не имеет. Какие посоветуете? До этого знал только о звилингах

[hendosergio]

También revelé el damasco de un cuchillo xinzuo y es genuino

[LeoEX]

Какие жертвы... Аж слёзы от жалости наворачиваются. Однозначно лайк.
Но будем считать, что это не экспериментальные издевательства над ножом, а его моддинг и кастомизация. Макай в кислоту целиком. Пару нанометров металла разъест и одинаковый рисунок будет, вероятно... 😅

[СергейНекитюк]

к дамасской стали не имеет никакого отношения, это ламинат - центральный лист твердой стали покрыт мягкой или нержавеющей сталью для защиты основного металла, дамаск это перемешанные слои разных сталей, самый резучий считается крученный дамаск, у РК получается микропила

[ФедорС-зф]

Я как будто телепузиков посмотрел: 1000 раз одно и тоже повторил

[Alexey_Nikolaevich]

Артём, спасибо за классное видео и прекрасный наглядный эксперимент! Это сколько же труда Вы потратили ради своих зрителей! Снимаю шляпу! (Хотя шляп не ношу).
Конечно, проще было бы зажать нож в тисках и рассмотреть обух под микроскопом, на ламинатах центральный слой виден под микроскопом прекрасно и без травления. Но как сделали Вы, безусловно нагляднее. И наверняка Вы это знали. Ещё раз СПАСИБО за огромный труд ради нас!
P. S. Конечно, надо выровнять степень травления по клинку. Я бы ещё и больстер протравил, на нём тоже проявится рисунок и нож точно станет уникальным. Тут в комментах знатоки уже посоветовали покрыть РК лаком. Присоединюсь к пожеланию. Вы и так проделали колоссальную работу, чтоб ещё и дополнительно перетачивать нож заново.

[tarakann]

Добрый день. Спасибо за эксперимент/тест.По логике тест нужно было делать на младшем собрате xinzuo))).По поводу матовый и глянец. Я вообще в интерьере предпочитаю матовая оттенок, Но на данном ноже глянец смотрится намного лучше.В любом случае, что вам ближе, то и делайте, тут совет наверное будет лишним.

[zatochka]

Купи хлорное железо на водной основе, сиоит копейки. Эффект будет вау, проверено на 100%👍

[АндрейК-ещ]

Мне даже через ютуб видно, что оба ножа выкованы из слоёв различных марок сталей.