Ψαρονέφρι με γλυκοπατάτες | MamaPeinao.gr

preview_player
Показать описание
Γιορτινό χοιρινό ψαρονέφρι με γλυκοπατάτες

Χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ από γλυκοπατάτες από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε ελαφρύ και τρυφερό φιλέτο χοιρινού με υπέροχη γλυκόξινη σως και λαχταριστό πουρέ γλυκοπατάτας. Ιδανικό για τις γιορτές και όχι μόνο!

🛒 Υλικά - ingredients
500 g. ψαρονέφρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τον πουρέ:
400 g. κόκκινες γλυκοπατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
2 κ.σ. βούτυρο
αλάτι
Για τη σάλτσα:
3 κ.σ. μηλόξιδο
1 1/2 κ.σ. σόγια σως
100 g. μέλι
Για το μείγμα μπαχαρικών:
1/2 κ.γλ. αποξηραμένο σκόρδο
1/2 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
1/2 κ.γλ. αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

📝 Διαβάστε τη συνταγή για χοιρινό ψαρονέφρι με γλυκοπατάτες - get the recipe for pork tenderloin with sweet potato mash

#MamaPeinao #συνταγη #ψαρονεφρι
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Το έχω φτιάξει ήδη δύο φορές και βγήκε τέλειο...

sophiapalaiodimou
Автор

Ευκλο και νοστιμο φαινεται μπραβο Τασο θα το φτιαξω

ΕλένηΒλάχου-γμ