Щука холодного копчения, солю в тузлуке

preview_player
Показать описание
Щука холодного копчения, солю в тузлуке

На 1 кг рыбы

Вода 1 литр

Соль без добавок 55 грамм

Сахар 10 грамм

Солить сутки в холодильнике. Под вялить и закоптить.

Приятного аппетита!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

От клиента:
Дима от слов жены рыба просто огонь🔥, спасибо большое, вы мастер своего дела🤝думаю в середине марта ещё привезу на копчения🤝🤝🤝

dv.gotovit
Автор

Как наловлю щуку, то обязательно к Вам обращусь! )))

ВладимирБ-уг
Автор

А камбалу кагда солилив тузлуке, вроде больше соли было?

ДмитрийР-к
Автор

Здравствуйте, от тузлука промываете или сразу на просушку?

ВладимирЕвгенивич-сз
welcome to shbcf.ru