Кикунинский консервный завод. Производство соковой продукции из фруктов и овощей

Производство соковой продукции из фруктов и овощей. Кикунинский консервный завод. Республика Дагестан. Июль 2020 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
👉 АгроЭкспедиция в Дагестан. Смотри все видео в этом плейлисте

► FERMER.RU продолжает агроэкспедицию по Дагестану и сегогдня мы посетим ООО «Кикунинский консервный завод», где производят фруктовые и овощные соки, детское питание, урбеч и другую продукцию. В этом ролике технолог завода Гайдар Маликов расскажет о деталях работы завода – про оборудование, использование консервантов, отбор фруктов и быт сотрудников.

► Кикунинский завод существует уже 10 лет и использует только современное качественное оборудование, с помощью которого и производятся вкусные соки «Кикуни». Фрукты, овощи и ягоды после привоза осматривают и отбирают по качеству, после чего запускают в технический оборот, где их подвергают противомикробной обработке, избавляют от косточек и кожуры, а затем превращают в нектары.

► К слову, косточки от некоторых фруктов, например, абрикосов, тоже используются на производстве. Сначала их тщательно отбирают и высушивают, после чего делают из них урбеч, который тоже отправляется на продажу.

► В настоящее время Кикунинский завод поставляет свою продукцию только на местный рынок и является локальным производителем, произ в сезон около 350-500 тыс. единиц товара.
В сезон Кикунинский завод производит около 350-500 тыс. единиц товара. Причём поставляется продукция только на местный региональный рынок, отчего завод можно считать локальным производителем.

► Обычная рабочая смена на Кикунинском заводе длится 14-16 часов. Редко бывает больше, но в сезон может продолжаться и целые сутки. На заводе также есть общежитие со всеми необходимыми условиями. В основном, здесь живут сами сотрудники, но летом, на время учебной практики поселяются и студенты.

00:27 ► Общая информация по предприятию – создание, оборот принимаемого сырья
01:37 ► Про химию и консерванты
02:17 ► Оборот продукции и поставка на рынок
03:15 ► Что происходит на сырьевой площадке
05:06 ► Урбеч. Подготовка косточек и дальнейшие этапы производства
06:37 ► Общежитие для сотрудников
09:10 ► Про приём на производство фруктов, ягод и овощей
12:19 ► Оборот фруктового пюре

___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
___________________________________
___________________________________
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:

___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#АгроЭкспедиция #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство

[Безделию-НЕТ]

Приятно смотреть ваши сюжеты! Гайдару крепкого здоровья! Надеюсь, получится попробовать эти соки!

[igoriakovlev]

Молодцы! В каждом регионе должны быть региональные производства !

[denko]

Молодцы ребята! И зарплаты у них неплохие!

[Dudkina]

Очень большой труд, то что вы делаете! Молодцы !!!

[ИстинаМуслим]

О кикуни соки ни одна свадьба без них не проходит.

[зб]

Молодец ведущий, я вас смотрю всегда... И московские выставки смотрела, вы полностью раскрывает тему. После вашего видеоролика не остаются вопросы, кроме восторгов. Спасибо за поддержку фермеров. Хочется развития сельского хозяйстве в любом регионе страны. Я не имею отношения к с/х, живу в Москве, врач.... Но, душой болею за Кавказ, родом из КЧр. Хотелось бы, чтобы вы показали КЧр.

[ВенераЭфендиева]

В каждом районе надо наладить такое производство

[baldugzo]

Ах как хочется купить в магазине ту самую советскую томатную пасту. Вот такие мини цеха могли бы варить настоящую томатную пасту, но кто им разрешит. Конкуренция, вернее, монополия сетевиков- это смерть экономике России.

[baldugzo]

Я даже не мог предположить, что на таких производствах бывают роботы КУКА!

[baldugzo]

Это повезло Дагестану, что до сих пор его не оккупировали федеральные сети, всякие пятёрочки и магниты. Надо держаться, иначе они уничтожат все магазинчики, рынки и не куда будет девать продукцию с огородов садов и полей. Как сказал Юсуп, копейка на мелкие расходы. Эта копейка только благодаря отсутствию сетевиков перепадает в семью.

[permaculture-mini-farm]

Интересно по чем они сырье у населения принимают?

[mariakozupa]

Где можно купить продукцию вашего завода?

[РамазангаджиРамазанов-лд]

Всем ассалам алейкум добрый отправьте пожалуйста номер завода к1ик1уни укого есть заранее баркалагь

[СергейВолков-еы]

Прям как в Кавказской пленнице акцент)))

[КузенышКузнецова]

Сейчас принимают фрукты и овощи по таким ценам, что не знаешь, как будет дешевле, им отвезти или выбросить... когда нас накрыл урожай огурцов, мы хотели в городе сдать, ни один магазин не взял, хотя при этом торговали ужасными огромными огурцами по 60 руб, наши же были маленькие, хрустящие, сладкие....мы чуть не плакали, одна женщина нас "пожалела" взяла на перекуп по 5 руб за кило, так мы даже бензин не отбили на доставке, не то что работу по выращиванию!🤫

[ИбрагимЗадунайский]

Я вам советую очень вкусный сок абрикосовый

[aslanosmaov]

скоро магниты появятся жгите их или они сожгут наше производство.