Gnocchi di patate con pesto di basilico e zucchine

Ciao a tutti, oggi ho preparato gli gnocchi di patate con i prodotti del mio orto biologico. Ho deciso di condirli con un pesto delizioso di basilico e zucchine. Nel video spiego tutti i miei segreti affinché gli gnocchi risultino scioglievolissimi. Spero che il video ti sia utile, a presto!

✔INGREDIENTI PER GLI GNOCCHI:
-750 g di patate di qualità biologiche, farinose e ben sode
-1 uovo medio (se le patate sono molto umide puoi mettere solo il tuorlo)
-120 g di farina 0 (se le patate sono molto umide, puoi arrivare ad un massimo di farina di 175 g)
-sale q.b
-noce moscata a piacere

✔INGREDIENTI PER IL PESTO DI BASILICO E ZUCCHINE:
-3 zucchine medie biologiche
-1 spicchio d'aglio
-6 cucchiai di olio extravergine di oliva (3 per la cottura, 3 per il pesto)
-25 g di basilico
-50 g di parmigiano reggiano
-sale q.b
-pepe a piacere
-20 g di pinoli

Sand - Takes Me To The Lake / No copyright music/ Wondershare Filmora

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[cucinodunquesono]

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Thank you, Carla!

[ornellaongaro]

Ciao Carla. Li ho fatti e sono stati apprezzatissimi. Sei una fonte inesauribile di idee. Quest'anno il mio orto è molto generoso e con le zucchine in modo particolare. Ortaggio che in famiglia adoriamo. Grazie grazie grazie 😘❤️🤗

[domenicadagostino]

Ciao Carla
Solo a vederli ho già l'acquolina in bocca, io adoro gli gnocchi, grazie per aver condiviso questa ricetta, brava e garbata come sempre.

[giuliab]

Saluti della Bulgaria...e una ricetta ottima..grazie carissima❤

[MaryMary-txzj]

Mmmm! Che bontà ! Non avevo ancora provato a fare gli gnocchi con le zucchine 👍li farò senz'altro. Grazie per questa meravigliosa ricetta. 🤗

[horacioramos]

Espero que traduzcan éste mensaje. Me gustan mucho tus recetas. Me hacen acordar mucho a mí infancia y a las comidas de mi madre y abuela ( de ascendencia Piamontesa). Y ya he probado algunas y son excelentes. Tu manera de explicar es fantástica. Gracias y abrazo grande desde Argentina. Yayo

[arduinap.]

Ottima ricetta, semplice e saporita !😊

[annacaponio]

Ciao Carla. Sei sempre bravissima in tutto. Grazie mille ❤😊

[Claudia-dbzr]

Che bontà 😋 Complimenti per la ricetta e per la tua dolcezza 🤗🌺

[RITACHEF]

Ottimo primo piatto! Complimenti Carla!

[giovannafrancescamanzo]

Bravissima Carla un bellissimo primo piatto..il pesto è particolare con l'aggiunta delle zucchine..super buono che fame.👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝

[barbaramarcucci]

Che buoni complimenti Carla sei sempre molto carina nei tuoi modi ...provero la tua ricetta top

[Iren]

cara Carla, grazie per la ricetta. è molto gustoso e bello❤️👍

[nolenl]

1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes

[pinabuccarello]

Grazie grazie grazie certo che ci sono piaciuti sei unica

[selenas.]

Ottima ricetta Carla. La tua voce poi, rilassa tantissimo! 😋☺️🥰

[mirtadalpiaz]

Sono gelosa delle tue ricette 😂ma elargisco il tu nome e ricette 😊 sono semplici e chiare grazie ancora

[nostrasignoradelcarmelo]

Cremosi e di una bontà unica! Che goduria!

[Manu-zwvt]

Buonasera Carla, li farò sicuramente! Le zucchine mi piacciono molto e quindi è un modo diverso di arricchire i già buonissimi gnocchi 😋

[inesines]

Bravissima come sempre. Li proverò senz’altro. Un “caldo” abbraccio. Ines