Каши с мясом в автоклаве Булат богатырь

Каши готовила в автоклаве на воде. Баночки с крышками твист офф.
На 1 баночку 0,5 л беру:
Мясо 150 гр
жир(курдючный) 30 гр
лук репчатый 10 гр
соль. 5 гр
крупа (сухая) 80 гр
(замоченная) 95-100гр
перец горошком. 3-4 шт
лавровый лист. 1/4 шт
бульон или вода по плечики банки.
Крышки твист офф заливаю кипятком на 10 минут. Закручиваю банки, устанавливаю в кассеты. Кассеты устанавливаю в автоклав. Заливаю воду на 2-3 см выше кассет. Устанавливаю по инструкции крышку автоклава. Довожу до температуры 115°С и варю 40 минут. Затем выключаю огонь, даю автоклаву остыть до 40 °С. Открываю крышку. Сливаю воду и достаю банки.