НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО И ПРОСТО|ЛЮЛЯ КЕБАБ В ДУХОВКЕ

Нуу, очень вкусный Люля-кебаб в духовке|быстро и вкусно|к нему маринованный лучок
Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. Конечно, на открытом огне блюдо получается более ароматным, так как напитывается дымком, но по вкусу домашний вариант практически не уступает «уличному». Секрет успеха люля-кебаба в духовке на шпажках — в идеально вымешанном фарше: он должен стать вязким и не разваливаться под руками. Традиционно в него добавляют лук репчатый, но наш вариант, с зеленым, также имеет право на существование. В этом случае люля-кебаб будет отличаться более деликатным и свежим вкусом.

Ингредиенты:

Говяжий фарш 500 гр
Лук средний 3 шт
Соль и перец по вкусу
Молотый имбирь 1 ч.л
Специи по вкусу

Для маринованного лука:

Лук средний 2 шт
Сахар 1 ст.л
Сок лимона 2 ст.л
Укроп