COMO COZINHAR MELHOR? 6 Dicas que vão te ajudar a DOMINAR A SUA COZINHA

Vou te passar 6 dicas pra ti dominar e otimizar os teus preparos na cozinha e tornar esse momento mais agradável possível:
Dica 1: tenha o hábito de armazenar temperos já picados, por exemplo:
- alho esmagado/picadinho com um pouco de sal armazenados em um pote na geladeira;
- alho e cebola bem picadinhos armazenados em um pote na geladeira;
- temperinho verde (salsinha, cebolinha, manjericão…): picadinhos e armazenados em pequenas porções em saquinhos no freezer. Nesse caso, é só retirar do freezer antes de iniciar a receita.

Dica 2: pense o que vc quer preparar antes de começar, leia toda a receita desde os ingredientes até o modo de fazer, separe todos os ingredientes (deixe na bancada): só fazendo esse passo tu já evita de ter que parar uma receita no meio pra buscar algum ingrediente e não corre o risco de perder a receita por não ter algum ingrediente necessário;

Dica 3: ainda antes de começar vc separar todos os utensílio que pretende usar para a receita: faca, frigideira, a panela, tábua de corte… e já vai ligar o forno para ir pré-aquecendo a 180 graus.

Dica 4: durante a preparação tenha uma sacola ou lixeira por perto pra ir juntando todo o lixo em um lugar só, isso evita que vc fique de um lado pra outro atrás do lixo, também ajuda a otimizar o tempo;

Dica 5: diz respeito a organização da cozinha: tente ao máximo deixar sua bancada de trabalho organizada e limpa. ou seja, sujou algo já vai lavando, não vai sujando cada vez mais coisas e empilhando louças na pia pq depois isso só vai deixar o trabalho ainda mais difícil e demorado;

Antes de eu te passar a dica 6 queria contar pra vcs onde eu aprendi essas e outras várias / do dia a dia, foi através do curso DOMINE A SUA COZINHA. E como o próprio nome já diz, tu sai do curso afiado e pronto pra não passar mais trabalho na cozinha. são 12 aulas curtas e objetivas, bem direto ao ponto.

Dica 6: invista em utensílios e eletrodomésticos bons que vão de fato otimizar o teu tempo na cozinha: como por exemplo, ter uma faca boa (pelo menos uma, essas facas do chef). tábua de corte boa e uma boa frigideira. Pra mim, além disso, outros três eletrodomésticos são ótimos facilitadores são mixer ou liquidificador, microondas e uma airfryer.
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Até a próxima receita!
Tchau, tchau!

[alinegarcia]

Obrigada pelas dicas Carol, pois fazem toda a diferença na hora das preparações 🤩... Esse estilo de vida "exige" mais 🙈 descascar, cortar, lavar....Mas vale a pena!🤸🏽‍♀️👍🏽