TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO - Ricetta Facile e infallibile- Chiarapassion

La Ricetta facile e infallibile per un tortino al cioccolato dal cuore morbido, caldo e cremoso che conquista tutti. Con questa ricetta solo tortini dal cuore cremosissimo!!!

♥TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO♥
♥INGREDIENTI♥
200 g di cioccolato fondente di ottima qualità
140 g di burro
100 g di zucchero
3 uova a temperatura ambiente
45 g di farina 00 (leggi note)
1 cucchiaino di vaniglia
Note:
● Osservate da vicino la fase di cottura, perché bastano pochi minuti in più per non avere il cuore morbido o al contrario una cottura troppo breve per avere un tortino completamente “spatasciato”. I tempi possono variare dai 12 ai 15 minuti forno statico 190°. Fate la prova cuocendone prima 1 in modo da capire bene i tempi di cottura nel vostro forno, nel mio bastano 14 minuti.
● Potete conservare l'impasto in frigo da 1 ora fino ad 1 giorno ben coperto.
● Potete congelarli da crudi fino a 3 mesi. Quando dovete cuocerli procedete così: mentre portate il forno a 190° statico tirate fuori dal freezer i tortini (non serve scongelarli). Fate cuocere in forno caldo per circa 19 minuti, siccome sono congelati ci vorrà qualche minuto in più, seguite sempre i consigli che ho dato sopra.
● Per la versione gluten free usate 20 g di farina di riso e 25 g di amido di mais oppure 45 g di farina senza glutine.
● Potete sostituire la vaniglia con la cannella, zenzero, un pizzico di peperoncino oppure la buccia d'arancia grattugiata.

#tortinoalcioccolato #cuorecaldo #tortino

●PER INFO Enrica Panariello

♥ SOCIAL♥

[YoutuberVSFoodChannel]

Lo preparo spesso, è uno dei mie dolci preferiti 🤤

[michelacerrito]

Enrica che Libidine....Li preparo anch'io per questo fine settimana. Abbracci e Grazie.😘

[giuliad.]

Provato l'altro giorno, buonissimo 🤤
E devo dire che il giorno dopo, nonostante il cioccolato all'interno sia denso, è ancora più buono!

[elenaskitchen]

Questa è stata la mia prima videoricetta sul mio primo canale YouTube circa 10 anni fa.
Intramontabile meraviglia di cioccolata! Bravissima 😍
Elena

[valentinasuppo]

Da provare assolutamente... Si possono congelare? Se si poi i tempi di cottura rimangono invariati? Grazie mille 😘

[Elmilan]

Posso fare una domanda? Qual è la differenza tra mettere nel frigo o direttamente nel forno? Addirittura zafferano li fa mettere 8 ore nel freezer… qualcuno puo spiegarmi,

[giuliapennetti]

Posso cuocerli in microonde? Se si, tempi?

[deborahulla]

Buoni ma si possono congelare? Meglio da crudi o una volta cotti? Saluti

[ginevrazarpellon]

Devono essere buonissimi😍 ma il cioccolato all'interno rimane sciolto anche se li preparo il giorno prima?

[rosygargano]

Mi sembrano buonissimi!! Ma ho una domanda da fare: come mai l'interno rimane morbido? Siccome fa parte delle stesso impasto non si cuoce? Non sò se mi sono espressa bene!!

[stellaliguori]

Ciao se metto margarina è uguale ?si possono congelare da cotti?

[annabrit]

I miei o vengono troppo cotti oppure quando li giro sono crudi

[valerydolcilightenonsolo]

Con 12/15 minuti è impossibile far venire il cuore morbido!! Ci vuole molto

[valerydolcilightenonsolo]

I tempi non sono spiegati bene. Almeno chr sia spiegato approssimativamente:
●Se vengono fatti sul momento, qual è più o meno la cottura, gradi e tempo.
●Se sono freddi da frigo da un giorno, quali sono i gradi e il tempo.
● Se sono congelati (e questo è gia spiegato, anche se a 190 gradi per ben 19 minuti non si cuociono completamente?).

Ma i primi due casi almeno che vengano spiegati!
io li ho tolti da frigo dopo un giorno .
Ho messo a 190gradi ma erano mezzi crudi sia dopo 12 minuti, che dopo 15, che dopo 24 minuti!!E di cuore liquido nessuna traccia!!!!