Karamel Sos ve Krokan Yapımı | Arda'nın Mutfağı

Показать описание

Krokan
Malzemeler;
½ su bardağı fındık – kavrulmuş
½ su bardağı badem – kavrulmuş
¼ su bardağı susam – kavrulmuş
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;
Bir tavaya fındıkları alın ve kavurup kenara alın.
Ayrı bir tavaya bademleri alın ve kavurun.
Son olarak bademlerin içerisine susamları alın ve bir iki tur çevirip kenara alın.
Geniş bir tavaya toz şekeri alın ve karamel olması için orta ateşte pişirin.
Karameliniz hazır olunca içerisine tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Ardından kavurduğunuz kuruyemişleri ve susamı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Bir fırın kağıdına hazırladığınız krokan katmanını koyun.
Üzerine bir fırın kağıdı daha kapatın ve bir merdane yardımıyla düzleyin.
Fırın kağıdına sarın ve buzdolabında saklayın.

Karamel Sos
Malzemeler;
1 su bardağı toz şeker
2 küçük parça tereyağı – oda sıcaklığında
100 - 200 gr krema – oda sıcaklığında

Hazırlanışı;
Geniş bir tavaya toz şekeri alın ve karamel olması için orta ateşte yaklaşık 10 - 12 dakika pişirin.
Karameliniz hazır olunca içerisine tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Servis edeceğiniz kaseye ya da servis kabına alın ve soğuyunca servis edin.

#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad