MUHLAMA (KUYMAK)

Показать описание

Muhlama Karadeniz Bölgesi'nin tamamında milli yiyecektir. Kuymak diye de bilinir ama aslında kuymak ile muhlama farklı iki yiyecektir. Malzemeleri aynı da olsa muhlama da peynir yoğun, kuymakta mısır unu öndedir. Başlıkta iki ismi birden kullanmamızın sebebi ikisinin aynı yiyecek olarak bilinmesinden dolayı aramalarda kolay bulunsun diyedir. Mısır unu, tereyağ ve kolot peynirinin bir araya geldiğinde meydana getirdiği tat gerçekten muhteşemdir. Bu muhteşem muhlama tadına bir de Deniz Perisi'nin minik dokunuşları eklenince bir tablo meydana gelir ve yemeye kıyamazsınız:)
MALZEMELER:
* 3 çorba kaşığı mısır unu
* 150 gr. tereyağ
* 1 su bardağı süt
* 2.5 su bardağı sıcak su
* 1,5 çay kaşığı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı sarımsak tozu
* Kolot peyniri, tel peynir, kaşar peyniri
ÜZERİ İÇİN :
* Sucuk
* Pastırma