Капусняк Козацька сила. Стара українська, селянська, козацька страва+ цікава історія.

Українська, селянська, козацька кухня вся спрямована на простоту і поживність. Кожна страва має свою історію.
Капусняк Козацька сила це поєднання простоти і смаку, енергії і поживності+ цікава історія.

на 4 л води
0.5 кг порібрини чи підчеревини
4 картоплі
2-3 цибулі
2-3 моркви
1скл(200гр) квасолі
0.750гр слоїк кислої капусти
сіль до смаку
2лавр листочки
3-4горошини духм'яного перцю.
2 стебла або кружальця селери(якщо є)

[galinazorkina]

Дякую за смачну страву!!! Капустняк з квасолею ще не куштувала, треба спробувати)))!!

[sweetheartolga]

Дякую Вам, наче у бабусі в селі побувала!

[milamila]

Дуже довгі відео, багато треба часу, щоб це все дивиться.

[marinag]

Пані Любов, дуже дякую вам що ви така є і ділитесь своїми знаннями та теплом!

[lauralaura]

Така приємна жіночка! Яка смачна страва! Я теж обожнюю капусняк і взимку дуже часто готую!

[SabirovaAlla]

У нас на Полтавщині капусняк варять з пшоном (його запарюють та добре перетерають), картоплю варять окремо і додають теж перетерту. Дякую Вам за цікавий рецепт, треба спробувати і з квасолею.

[ВіраКочубей-йщ]

Дуже дякую за цікаву розповідь і за рецепт страви .

[artbulka]

Треба спробувати, бо ніколи не готувала такий суп❤🙈
І дякую за цікаву історію про козаків.

[allasokol]

Дякую. Так приємно чути українську, таку лагідну, доброзичливу, якою наша мова і є. Мені спободалось, як пояснюєте, як все видно на столі, як готуєте - і швидко, і просто, і аромат ніби йде з екрану. :) Дякую Вам дуже! Підписалась на Ваш канал.

[АннаМелещенко-бг]

Пан1 Люба, у вас дуже приемний голос, красива мова, все зроблено з1 смаком, по-укра1нськ1. П1дписуюсь.

[ЖеняКостюк-цз]

Дуже смачний я тоже часто так вару з реберцями дякую люба смакота.

[olgazyma]

Саме таких рецептів мені не вистачало: і рецепт цікавий, і спілкування з розумною людиною👍🍀

[ОлександрРогач-еш]

👍🔥❤️🙏 Козацькому роду нема переводу 🙏 Слава Україні Героям Слава 🙏

[VikaVika-ihim]

Дякую за рецепт ! Спробую приготувати з квасолею . Здоров'я Вам і миру !!!!

[ЯськаОса]

Це один із старовинних капусняків, схожий до гуцульського.Але рецептів багато!Один із старовинних, це із дрібно січеної капусти, із пшоном, розтертим із старим салом.Всі вони були без томатної пасти і без помідорів.Це вже більш молодші покоління, почали добавляти томати.А в давнину, тільки розсіл із капусти давав ту, потрібну, кислинку!Я дуже дякую вам, за те, що так гарно подали рецепт!А ще за те, що допомагаєте нашим захисникам!Хочу додати, що моя прабабуся в одному із різноманітних капусняків, крім того, що затирала картоплею, ще вкидала цілу картопельку середньої величини разом з кислою капустою.За весь час кипіння, вона встигала зваритися і не була кислою.Іси кисленький капусняк, а там солодка картоплинка, смачне поєднання!

[annapeppard]

Yes! Homemade sourkraut very nutritious for stomach and colon, it's a natural probiotic so are pickle, thank you looks delicious💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤🇺🇸

[georgiysiegern]

А у нас на Верхноьдніпровщині капусняк готуюють геть по іншому і теж по стародавньому рецепту

[Nina-pfut]

Дуже довго хотіла подивитися як варити, нащо ті козаки ми знаємо що вони варили великі баняки роказуйте як варити

[MilanteCotham]

Обожнюю капусняк, правда ніколи не додаю фасолю, для мене це той супчик який повинен бути легкий для шлунка, при простуді, чи просто щоб розвантажити шлунок.Хоча чого гріха таїти, іноді с салом і часником поїсти то благодать.Пробувала версію з пшоном, але я не великий фанат пшона, тому таке, без нього краще.

[ИринаСветличная-ди]

Дякую. Але коли дивлюсь як ви ріжете в руках картоплю, аж мороз по шкірі. На дошці же безпечніше 🙂