🔴Sırlarını veriyorum 🤚 Yoğurt taş gibi olacak ‼️

Evde yoğurt mayalama yöntemi

malzemeler
✓5 litre süt
✓2 yemek kaşığı maya

yapılışı 👇

süt ıslak tencereye alındıktan sonra ocağın orta gözünde, Orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.(ara ara karıştırıp savurun)
kaynayınca altı az kısılır 15 dakika daha kaynatılır ve temiz tencereye aktarılır.

el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde mayalanır ve üzerine çelik süzgeç kapatılıp sarılır.Poşet geçirilir.

4 veya 5 saatin sonunda üzeri açılır tencere soğuyana kadar dışarıda bekletilir.(çok sıcaklarda ilimasi yeterlidir) Ardından buzdolabina alınır.

üzeri açık vaziyette bir gece bekletilir , ertesi gün kapağı kapatılır bir gece daha dinlendirilir.

afiyet olsun.

#asmreating #yemek #yogurt

[yldzogretmen]

Tarifinize göre yaptım çok güzel oldu. 💕✨

[fetiyeguner]

Bende yoğurt yapıyorum süt farkı kesinlikle onemli her sütün yoğurdu farklı oluyor evet mayalama püf noktaları önemli ama su-lu sütten bu yoğurdu tutturmanız mümküm değil emeklerinize sağlık

[iskendertiryaki]

Güzel sunum ve yararlı yorumlar için çok teşekkür ederim. Rahmetli nenem yoğurt mayalarken ilave olarak bir dilim ekmek de koyardı. Yoğurt kalıp gibi olurdu. Yoğurt mayanız yoksa kuru meyveleri (kuru elma, kayısı... ) maya olarak da kullanabilirsiniz.

[adaletyok]

Yoğurdun sertliği deyil önemli olan içindeki vucudumuza şifa olan bakterilerin içinde olması bu yöntemle süzekli üst havludan en değerli o yeşil suyunu çeker ve ortada sadede evet taş gibi posası kalır.elestirmek deyil niyetim emeğe saygım var.o yeşil su ishali keser herturlu hastalığa ilaçtır.eerinkze sağlık çok nefis görünüyor.

[bene]

Yoğurdu hepimiz yapıyoruz üzerine ilistir koyup bılaşık çoğaltmaya gerek yok. yoğurdun suyuda sağlıklı ben üstünden kaşıkla alıyorum içiyoruz ayran yapıyoruz. ben akşam mayalarsam sabah açıyorum sabah mayalarsam akşam açarım üsdünü. çokda güzel olur emeğinize sağlık

[selmayazici]

İşin püf noktası sütün yağlı ve yoğun kıvamlı olmasıdır duru sütten katı yoğurt beklemek mucize olur

[tinaers]

Emeğinize sağlık ben yarım çay kaşığı tuz ekliyorum kaynayınca eksimeyi önlüyor ve daha lezzetli oluyor bir fikir 😉

[ozgurrahimaydin]

Süzgeç ve poşetleme çok iyi fikirmiş. Poşet terlemesini, Süzgeç ise suyu dışarı atmasını sağlıyor tebrikler👏🏻👏🏻👏🏻

[selmacorten]

Ellerinize emeğinize sağlık tam kıvamında taş gibi oldu gerçekten yönteminizi ve püf noktalarını dikkate alarak yapacağım inşallah teşekkürler tarif için Allah'a emanet olun 😍😍😍😍😍😍😍😍

[YaGMuR-T]

Harika oldu emeğinize sağlık benim son 2 turdur olmuyor salı günü yapicam tekrar birebir tarifinize uyucam çok tşkler ❤

[munircetin]

mukemmel.hayatimda yogurt yapmadim, ama sizin tarifinizi ve yapilisini izledikten sonra.yaptim ...ellerinize saglik.

[berilcelikoglu]

Teşekkürler bu sefer yoğurdumu tarifinize göre yapacağım, süzgeç ve poşet olayını ilk defa duydum, denemeye değer, elinize sağlık 👏👍🌻

[alevturkenalevlemutfakaskna]

Ev yapımı yoğurt gibisi yok emeğinize sağlık ❤️

[cemalugurlu]

Herkesin yaptığı şekilde yaptınız.
Farklı bir tarif bekliyordum

[fadimemirlay]

Anlatım detaylar çok güzeldi...suan yoğurdum var bir dahaki yapısımda bu detayları uygulayacağım...ozellikle yan ocakta başka bir şey pisirmemeyi ilk defa duydum çok mantikli👍yogurdunuzada masallah

[menekseay]

Merhaba elınıze saglık harıka oldu bende yogurdun sulanmasından yanayım çünkü yogurt suyunu sabah ac karnına ıcersenız bırcak hastalıga ıyı gelır ınsaallah tekrar emegınıze saglık

[nefistatlarduragi]

Muhteşem görünüyor taş gibi olmuş 🌺 ellerinize sağlık afiyet olsun 💖

[gezegenyldz]

Eline sağlık canım ben 6 7 saat bekletiyom bizim yoğurdumuz taş gibi olur annemden öğrendim hatta yerken sulandırıyom bazen eviniz sıcaksa ekşir sıcaklığını iyi ayarlıycan seninkide güzel oldu🙋‍♀️

[nimetsulun]

Yoğurdu cam toprak ya da emaye kapta mayalamanız sağlık açısından önemlidir. Çünkü yoğurt ne de olsa asitli bir üründür. İçinde bulunduğu kabın yapısına etki edip kanserojen madde çıkartabilir.

[alikaba]

Çok nefis görünüyor.
Elinize, emeğinize sağlık.
Tarifiniz için teşekkürler.
Bu yöntemi deneyeceğim.
Saygıyla…