Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır? | Pirinç Pilavının Püf Noktaları - Arda'nın Mutfağı

Tane Tane Pilav Nası Yapılır? | Pirinç Pilavının Püf Noktaları - Arda'nın Mutfağı

Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Youtube Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün sizlerle, birlikte şöyle güzel kıvamında tadında bir pilav nasıl yapılır onu göreceğiz. Aşağıda tane tane pilav yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz!

Hepinize afiyet olsun!

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sade yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
3 su bardağı su veya et suyu

Hazırlanışı:
İki su bardağı pirinci yarım saat kadar, kaynar olmayan (ılık/sıcak) suya koyup nişastasından arındırmak için bekletin. Ardından tencerenizi ocağa alın ve daha önceden yapmış olduğumuz sade yağdan iki yemek kaşığı tencereye koyun, üzerine iki yemek kaşığı da zeytinyağı ekledikten sonra bu iki yağı erimeye bırakın. Bu arada pirinci süzüp, eriyen yağların üzerine aktarın. Nişastası çıkmış olan pirincin biraz sert ve sağlam kalması için bir tutam tuz ilave edin. Pirinçlerinizi dışarıdan içeriye doğru kavurun. Yeteri kadar kavrulan pirinçlere üç su bardağı su veya et suyu ilave edin. Tuz ile tatlandırdıktan sonra bir tur karıştırın ve kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ocağınızın küçük gözünde kısık ateşte 15 dakika kadar pişirmeye bırakın. 15 dakika sonrasında kaşığınız yardımı ile pirinci kaldırarak tencerenin tabanını kontrol edin. Hiç su kalmamış ise ateşi kapatıp, ocaktan alın ve pilavınızı bir tur karıştırıp üzerine bir havlu örtüp demlemeye bırakın. 10 dakika kadar demlendirdikten sonra pilavınızı servis edebilirsiniz.

Ücretsiz Abone Olmak İçin:

Beni Instagram'dan Takip Edin!

Websitem için:

#ardaninmutfagi

[fisunerman]

Arda oglum..ben 71 yasindayim..ben de yillardir aynen senin verdigin bu olcude pilav yaparim tane tane ve sahane olur..bire birbucuk en ideal pilav yapma olcusudur..sen bu isi cok iyi biliyorsun oglum..bravo sana..anneannenin yaptigi zeytinyagli biber dolmasini yapmistin aynen benim yillardir yaptigim gibiydi onun tarifi de..sen yemek tariflerinde daima tecrubeli anne annelerin ve annelerin yaptigi eski usulle yeni usulu harmanliyorsun..bu yuzden tariflerin harika

[asylum]

Ben şansa inanmam arda başarmanın sırrı çok çalışmak çünkü en zorlu eleştirmeni bile memnun etmeliyim yani Annemi.. Hayat bi maraton ardacım asla pes etme

[kamrankerim]

eyvallah abi, gidip bi deneyeyim. inşallah pilav yerine sütlaç çıkmaz yine

[ramazanc.]

Arda abi 25 yaşındayım eşim hastayken ona bu tarifi kullanarak ömrümde ilk kez pilav yaptım. Efsane oldu eline sağlık

[sercanorhn]

Pilavın üç püf noktası vardır .
1. Pirinci çok iyi yıkayın en az 4-5 kere ve beyazlaşana/şişene kadar (yaklaşık 30 dakika ) bekletin suda . Ilık su olursa daha iyi yaklaşık 15 dakika
2. Pirinç suyun içine girdiği için çabuk kırılır o yüzden o kadar güzel kavurun ki pirinç kırılmasin ve lapa olmasın ölçümüz ise ; tırnağınizla pirince hafif baskı yapın kırılmiyorsa kavrulmuştur.
3. Pilavın suyunu güzel ayarlayın. Bir parmak kalınlığında geçiyorsa su seviyesi yeterlidir. Az yada fazla vermeyin.
Bu üç Kural çok önemli bende aşçı olduğum için böyle yapıyorum. Gayet iyi pilav ortaya çıkıyor afiyet olsun

[fadime_dogan]

16 yasindayim ilk kez bu video ile pilav yaptim ve herkez bayildi evde artik kimse pilav yapmiyo hep bana yaptırıyorlar teşekkür ederim

[burak.a.ksafilm]

Tarifi, ölçüsü ve verilen sürelere uyarak uyguladık sonuç muhteşem oldu.Tane tane ve lezzetli.Çok teşekkürler

[cyucel]

35 yaşındayım, samimi söylüyorum yaptığım ilk yemek girişimim oldu. Sonuç harika. Teşekkür ederim üstad.

[ozgegunes]

Pilavi ogrenmeye calisiyorum, iki tne yaptigim fiyaskodan sonra bunu denedim ve harika oldu. Tesekkurler

[fblii]

İlk buradan öğrendim pilav yapmayı. 3-4 kez yapmışımdır. Hepsi mi mükemmel olur. Harikasınız

[handep]

Tüm püf noktaları
-pirinci başta beklettiginiz su sıcak ya da soguk olmamalı ılık olmalı ve bekletirken tuz atmak onemli
-pirinci ılık suda beyaz su akana kadar yıkamalısınız
-önce GENİS bir tavada sıvıyağ ile pirincleri KISIK ATEŞTE UZUN UZUN TAHTA KAŞIK ILE ALTTAN USTE kavurmalısınız
-kavururken tuzunu atın ki pirinciniz kırılmasın
-kavururken icine 1 küp şeker, 4-5 damla limon suyunu ve tereyağnı ekleyin. Tereyağnı başta eklerseniz pirincin rengi degisir ve tadı fazla iyi olmaz
-ölçünüz mutlaka 1 e 1.5 olsun tam ölcü budur
-suyunu çekerken kapağını sakın açmayın içindeki buharı yok etmis olursunuz
-pişerken KISIK ateşte suyunu çeksin
-Piştikten sonra demlendirmek çok önemli önce tahta kaşığınızla altından pirinci hava aldırın fazla karıştırmayın sonra üstüne havlu kağıt serip 20 dk dinlendirin.
Şimdi elinizde tane tane müq bir pilavınız var🐝👍💖

[RolyMK]

I just made this rice! Yes tane tane! I needed to put more salt but the Thai curry chicken made it soooo delicious. Allah razı olsun! The perfect method thank you!

[muratcancelik]

abi harikasın yaa bir türlü tane yapamıyodum SÜPERSİN kim demiş yemek kadın işidir diye

[betul]

Yapın yaptırın arkadaşlar, ilk defa pilavı tutturdum şoklardayım herkes de çok beğendi, tam verilen ölçüleri uygulayın. ❤️

[gokseninreyiz]

ilk defa yaptım ve tane tane oldu doğuştan yetenekliyim herhalde

[bradpist]

Pirinç pilavında çok sayıda değişken var arkadaşlar (beceremedim diyenlere yardımcı olmak için) 0:13 - 016 arasında Arda Bey seri ve net bir şekilde dikkat edilmesi zorunlu noktayı belirtmiş. Yemekte zaman ve ısı ne kadar önemli ise bu durum pilav için tam bir tabu. Sürelerinizi birşeyleri garanti etmek için veya emin olmak adına yanlış kullanmayın mesela 10 dakika sonra açacaksanız, 10 dakika sonra açmalısınız. kontrol ediniz dibinde kaynamakta olan su var ise 30 -40 sn daha bekleyin. Çok beklerseniz başka birşey olacaktır; bu durumda Arda Bey'in bize aktarmış olduğu kodun dışında başka birşeyi deneyimliyor olacağız. Bence iyi bir tarif yıkama kısmı bana çok şey kattı ve kendi tarifimi geliştirdim; başarılarınızın devamını dilerim. Saygılar.

[tugbaakkurt]

Gerçekten hiç düşünmeden yapın ilk defa yaptığım pilavin hiç bir eksiği olmadı artık arda abimin verdiği tarifi yapicam

[alialiyev]

Başarılarınızın devamını dilerim kardeşim👍

[belmaozdemir]

Harika bir pilav tarifi oldu teşekkürler selamlar 👌 👌 👌

[m.veyselakin]

Tarife göre yaptım sadece tuzu biraz az oldu, tuzda ekleyince güzel bi pilav oldu beğenildi.