Heidelbeer-Popsicles – Migusto Rezept

Heidelbeer-Popsicles
Für 6 Stängelglaceformen à 0,7 dl
250 g Heidelbeeren
1,5 dl Kokosmilch
2 EL Ahornsirup
100 g weisse Schokolade
20 g Kakaobutter
2 EL Sesamsamen

1. Heidelbeeren mit Kokosmilch und Ahornsirup pürieren. Heidelbeerpüree in Glaceformen verteilen. Je ein Glacestängel hineinstecken. Popsicles mindestens 5 Stunden tiefkühlen.

2. Schokolade in Stücke brechen und mit der Kakaobutter in eine Schüssel geben. Über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen.

3. Sesamsamen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett leicht rösten. Popsicles einzeln aus dem Tiefkühler nehmen. Form entfernen, Glace kurz in die flüssige Schokolade tauchen. Sofort mit Sesam bestreuen. Heidelbeer-Popsicles sofort servieren oder gut verpackt im Tiefkühler aufbewahren.

Zubereitung ca. 20 Min.
+ gefrieren lassen 4-5 Std.

Nährwerte
Kalorien 250 kcal/1050 kJ, Fett 16 g, Eiweiss3 g, Kohlenhydrate 21 g, Fett 57,6 %, Eiweiss 4,8 %, Kohlenhydrate 33,6 %