Яйцо Пашот без заморочек. Получается у всех с первого раза.

Яйцо пашот которое получается всегда

3 ПРАВИЛА
- 1 правило
Разбиваем яйцо на шумовку и даем стечь лишнему белку
2 правило
Доводим воду до кипения и полностью выключаем нагрев, вода не успеет остыть за время пока варится яйцо и так мы полностью исключаем перегрев
3 правило
Достаем яйцо и перекладываем его в холодную воду, так оно не переготовиться и сохранит правильную консистенцию

Подпишись на канал 😉

[АндрейЛукин-вэ]

Андрюша, ну чтобы я делал без вас! Оказывается всю жизнь делал не правильно!)

[aLeks-shfn]

А пашот то, оказывается, холодным быть должен... А мы то дураки в кафе теплым подаём 😅

[RadaKadirova]

Первое правило: яйцо должно быть свежим, тогда вокруг него и соберётся белковая оболочка. А то был у меня опыт с «возьми яйца в холодильнике, они вроде нормальные».
А в остальном: спасибо. Я до этого не убирала огонь, а просто уменьшала, чтоб не было кипения и в холодную воду не опускаю, потому что сразу ем)

[Musasya]

Воронка не обязательна сам готовил хорошо получалась

[smargov]

Хм… может этот способ сработает? 🙈
А то пока у всех получаются яйца пашоты, у меня получаются яйца ашоты..
А шо ты вкрутую то не сварила ?