Η Καλύτερη Πρασοκιμαδόπιτα που Υπάρχει! Απλά θα την λατρέψετε (Χωρίς μαγιά) Συνταγή Live Kitchen

Μια φανταστική και πεντανόστιμη Πρασοκιμαδόπιτα με τυρί που θα την φτιάχνετε στο τσακ μπαμ!!!

Υλικά
750 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
330 γρ σόδα
20 γρ μπέικεν πάουντερ
1 κτσ αλάτι
170 γρ βούτυρο (κρύο)
---------------------------------------
2 μέτρια πράσα
1 μεγάλο κρεμμύδι
Λίγο μαιντανό
Αλάτι+ πιπέρι
500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
50 γρ ελαιόλαδο
150 γρ τυρί φέτα
80 γρ βούτυρο
------------------------------------
1 κρόκο+2 κτσ γάλα
35 εκ.

ENGLISH
Ingredients
750 g plain flour
330 g club soda
20 g baking powder
1 tbsp salt
170 g butter(cold)
----------------------------------
2 medium leeks
1 big onion
A little of parsley
Salt + pepper
500 g ground beef
50 g olive oil
150 g Greek feta cheese
80 g butter
-------------------------------
1 yolk+ 2 tbsp milk
35 cm.

GERMAN
Zutaten
750 g Mehl
330 g Club Soda
20 g Backpulver
1 EL Salz
170 g Butter (kalt)
---------------------------------- ------------------
2 mittlere Lauch
1 große Zwiebel
Ein bisschen Petersilie
Salz + Pfeffer
500 g Rinderhackfleisch
50 g Olivenöl
150 g griechischer Feta
80 g Butter
-------------------------------
1 Eigelb + 2 EL Milch
35 cm.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή και σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι Γ.Ο.Χ. Αφού το κοσκινίσουμε ρίχνουμε την σόδα ,κόβουμε σε κυβάκια το παγωμένο βούτυρο και το ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι. Συνεχίζουμε και προσθέτουμε το αλάτι και το μπέικεν και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Αφήνουμε την ζύμη μέσα στο μπολ να ξεκουραστεί και συνεχίζουμε φτιάχνοντας την γέμιση. Κόβουμε τα πράσα και το κρεμμύδι σε λεπτά κομμάτια και τα τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Μόλις μαραθούν και μαγειρευτούν τα βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ και συνεχίζουμε στο ίδιο τηγάνι σπάζοντας τον κιμά. Τον μαγειρεύουμε πολύ καλά μέχρι να σωθούν τα υγρά του. Μόλις γίνει τον ρίχνουμε και αυτόν μέσα στο γυάλινο μπολ και τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά . Προσθέτουμε τον μαιντανό και το αλάτι και το πιπέρι(ανάλογα την προτίμηση σας). Παίρνουμε ένα ταψάκι 35 εκ. και το λαδώνουμε . Κόβουμε την ζύμη στα 2 και αφού ανοίξουμε το πρώτο ζυμάρι στο πάτο ρίχνουμε την γέμιση(σημαντικό να έχει κρυώσει τελείως η γέμιση πριν την ρίξουμε). Μόλις ρίξουμε την γέμιση τρίβουμε το τυρί φέτα και ρίχνουμε σε κομματάκια το κρύο βούτυρο. Έπειτα ανοίγουμε και το 2ο φύλλο και το βάζουμε από πάνω από την γέμιση. Το πατάμε καλά στις άκρες και το χαράζουμε με ένα μαχαίρι. Αλείφουμε με έναν κρόκο και 2 κτσ γάλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 30-35 λεπτά στους 180 c. Aφού ψηθεί την αφήνουμε να κρυώσει και η πρασοκιμαδόπιτα με τυρί είναι έτοιμη. Τόσο νόστιμη μια σπιτική πίτα που θα την λατρέψετε.. Καλή σας επιτυχία!!!

#πρασοκιμαδόπιτα #πιτα #χωρίςμαγιά #leekspie #pie #noyeast

[ΕιρήνηΒιολάκη-ιε]

Μου αρέσουν πολύ οι συνταγές σου. Μπράβο.Τις παρακολουθώ. Απλώς εγώ φοβάμαι, ότι έχει μέσα ανθρακικό.

[noulitsameli]

Πόσο χαίρομαι που βρήκα ένα εύκολο φύλλο.για τη παραμονή ..για τη πρασοκυμα ήθελα να φτιάξω τα φύλλα με το κορν φλάουερ αλλά δε θα έχω χρόνο .. σευχαριστω πολύ χρόνια πολλά όμορφη νέα χρονιά ...

[mariapapadopoulou]

Καλή Χρονιά
Τι ωραία ταψιά έχεις, εδω στην Γερμανία δύσκολα να βρεις τέτοια

[Gianna_Sanida]

Καλημέρα Παναγιώτη καλή χρονιά να έχεις με πολλές δημιουργίες

[Ουρανία.Χαραλαμπίδου]

Καλή και δημιουργική χρονιά με υγεία και ευτυχία σε όλους. Όσο για την πίτα φαίνεται τέλεια. Γεια στα χέρια σου. Καλά ξεκίνησε η χρονιά.

[ΑρετηΜπορα]

Ανυπομονώ να την φτιαξω τα Χριστούγεννα! Μπραβο!

[ΧριστίναΤρεμπέλα]

Χρονια πολλα Παναγιωτη!! Καλη ευλογημενη χαρουμενη ευτυχισμενη ΧΡΟΝΙΑ!!! Σου ευχομαι απο καρδιας να εχεις παντα επιτυχιες στο καναλι σου κ'στην ζωη σου!!! Προπαντων ΥΓΕΙΑ!!! Οσο για την φοβερη πιτουλα αριστουργημα!! Τις λατρευω αυτου του ειδους τις πιτες κ'θα την φτιαξω πολυ συντομα! Πολλα πολλα συγχαρητηρια καλε μου Παναγιωτη ολες μα ολες οι συνταγες σου ΕΓΓΥΗΣΗ!!! Σ'ευχαριστουμε πολυ για ολα! Την αγαπη μου κ'την εκτιμηση

[ΓεωργίαΚαλαντζή-ζρ]

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Η ΠΙΤΑ ΤΕΛΕΙΑ 🤗

[ПавлинаМинкова-яф]

Sofia, Bulgaria!E Minkova Greatings to Athens-E Minkova.

[orthoulanikolaou]

Τέλεια συνταγή Παναγιώτη .Καλή χρονιά με υγεία αγάπη και ωραίες

[mariettaleptakielefsinioti]

Θαυμάσια η ιδέα της σόδας στο φιλλο!! Πάντα εξαίσιες οι συνταγές σου από έναν δημιουργικοτατο άτομο για έναν δημιουργικό νέο

[Georgia-vl]

Καλή Χρονιά γεμάτη γεύσεις και δημιουργία 💗

[vasomamona]

Μπράβο Παναγιώτη!! Ότι φτιάχνεις είναι ωραίο!! Σε βλέπω πάντα!!!!❤😋🇬🇷

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Καλησπέρα Παναγιώτη Τελοια η συνταγή για την πίτα Εξαιρετική Πάρα πολύ νόστιμη Να είσαι καλά που μας το την έδειξες Πολλά φιλιά και σου εύχομαι το 2021 να σου φέρει υγεία χαρά και ευτυχία και πάρα πολύ επιτυχίες στο καναλι σου Πολλά φιλια Καλό βραδυ ❤️❤️❤️🎁🎁🎁🎁🎄🎄🎄

[ilovecook]

Καλη χρονια με μια σούπερ και πολύ εύκολη συνταγη!!!Καλά ε το ζυμάρι φαίνεται τελειο και πολυ εύκολο!!!Μπραβο live kitchen!!!🥰🥰

[sofiab.]

Καλη και ευλογημενη χρόνια Παναγιώτη !!! Όπως πάντα τέλειος ! Respekt !👍

[stamatinapsoma]

Καλή χρόνια με υγεία σίγουρα θα την κάνω την πίτα !!

[mariatrifonas]

Καλη χρονια κ ευλογημενες συνταγες να κανουνντα χερια σου 🙏🥰🌠⛵️καλοταξιδος ο χρονος να εινε ατην οικογενεια σου🎅🏻☕️☕️😉🍩🍩ελα κερναωωωω☔️☃️🙋🏻‍♀️

[ΚΛΑΙΡΗΚΑΝΤΙΑΝΗ]

Μπραβο Παναγιωτη, πολυ ωραια ιδεα♥αυριο κιολας θα προσπαθησω να την φτιαξω♥να εχεις Καλη Χρονια γεματη υγεια, ευτυχια, δημιουργηκοτητα και πολυ πολυ Αγαπη♥
Να μας μαθαινεις αυτες τις καταπληκτικες συνταγες που μας λυνουν τα χερια♥Πολλα συνχαρητηρια♥

[ΜΑΡΙΝΑΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑΚΗ]

Παναγιώτη Καλή χρονιά δημιουργική με γλυκιες και αλμυρες συνταγές η βασιλόπιτα τέλεια δεν έχω φεισμπουκ για να σου στέλνω αυτά που κάνω νόστιμη ήταν το ίδιο φαίνεται και η πίτα σου