Peinliches Pesto: Sebastian streckt so dreist wie die Industrie

Leckeres Pesto besteht eigentlich aus frischem Basilikum, Parmesan und Pinienkernen. Sebastian zeigt, mit welchen Tricks die Industrie trotz dieser teuren Zutaten Pesto für unter 1€ ins Regal stellen kann.

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Dieser Clip stammt aus "ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Billigpesto, Fake-Garnelen, Dosensuppe"

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Pasta #Pesto #Parmesan

[ooldmka]

Egal ob Renderfehler oder nicht, HAUPTSACHE LEGENDONNERSTAG

[ozed]

Also ich würde mir mal wünschen das ihr billig Gewürze analysiert - bei dem ein oder anderen Hersteller werden immense Preise verlangt und man weiß nie welche Qualität sie haben. Also wäre echt cool falls ein ZDF mitarbeiter den Kommentar wahrnimmt :)

[dogo]

Was würde ich als Student nicht ohne das 99ct Pesto tun

Edit 2023: 1, 30 für das billigste pesto..oh man

[ZDFbesseresser]

Bitte entschuldigt die kurzen Bild- und Tonaussetzer während der Verkostung. Vielen Dank für eure Hinweise. Wir sind froh, eine so aufmerksame Community zu haben!

Rotes oder grünes Pesto? Worauf steht ihr?

[catholicusecolonia]

In Pesto Genovese sind immer die traditionellen Zutaten drin. In Pesto alla Genovese gibt es die Legeversion. Achtet bitte immer auf die kleinen Wörter, denn sie stehen dort, weil nur Pesto Genovese auch Pesto Genovese heißen darf.

[MarshmallowShibe]

Wirklich nettes Video, aber leider voller Render-Fehler. Da ist vielleicht ein Re-Upload mal angebracht? Regelmäßige Aussetzer, Bildfehler und Audioverhaspler. Schade eigentlich. :c

[MisterGordonZola]

"Industriepesto schmeckt nicht, weil keine guten Zutaten drin sind." Test: Alle mögen Industriepesto lieber.

[ban_rs]

LEGEndäres Format, rettet jeden meiner Donnerstage

[thajobe]

0:43 die Herstellung mit dem Mixer ist allerdings auch nicht original. Original wäre es mit dem Mörser herzustellen. Dadurch erhält man eine cremigere Konsistenz.

[DEtechtube]

Ich mag dieses Format sehr. Wer es gut mag macht am besten selbst.
Es ist zwar schade dass die Verbraucher so an der Nase herum geführt werden aber ich denke dass viele Verbraucher auch nicht bereit wären 5-7€ für ein Gläschen Pesto zu bezahlen.

[leckertoastbrot]

Die Wahlburger und der Hachmut, das sind mal alte Namen :D (klingen aber gut)

[cookingsamurai]

Pinienkerne haben schwankende Preise, meist extrem teuer, Parmesan sowiso! stimmt schon, viele Pestos schmecken nicht wirklich nach Pesto oder gar frisch!

[kjul.]

Also eigentlich essen wir nur noch Aromen mit Streckmaterial. Danke Herr Lege für die Aufklärung! 🥲😅

[JeffHrdy]

Bestes Format! <3

Aber ja, schon traurig wie die Geschmäcker der Leute durch die Industrie inzwischen kaputt gemacht worden ist. Es ist immer wieder traurig zu sehen, welchen Müll sich die Gesellschaft so mit Fertigprodukten, stark verarbeiteten Lebensmitteln etc so einwirft. Weiterhin guckt (nicht jeder, manche Menschen müssen wirklich jeden Cent umdrehen) der Verbraucher nach dem absolut niedrigsten Preis und will natürlich keinesfalls lange kochen müssen, weil das ja soooo anstrengend ist und gönnt sich das billigste Fertigprodukt. Damit werden dann Dinge wie die Massentierhaltung unterstützt, auf das Tierwohl wird ausgiebig gerotzt und gleichzeitig werden schön die Arterien verstopft usw.
Wirklich traurig, was für eine Gesellschaft.

[Firelord-rygg]

+1 Ich mache mein Pesto immer selbst. * Es ist nicht nur so, dass Hersteller hochwertige Zutaten auf 1stellige Prozentanteile senken dabei heben sie auch noch die Preise an und schieben gestiegene Kosten für Zutaten und Herstellungskosten vor. Hier wird versucht das Mini-Maxprinzip anzuwenden, welches betriebswirtschaftlich eigentlich als unmöglich praktizierbar gilt.

[benjamin]

Vor 2 Jahren habe ich mich entschieden grünes Pesto nur noch selbst zu machen. Habe es seitdem nicht bereut und beliefere nun auch Familie und Freunde. Es schmeckt so viel besser!

[Expertemax]

wirklich zu einem meiner lieblings Kanäle geworden, tolle Videos

[blubbl]

Danke für das gute Video!
Jetzt weiß ich endlich wo bei einigen Pestos meine Unverträglichkeit herkommt....
Ich habe natürlich auch schon auf die Zutatenliste geguckt. Die Petersilie habe ich nie entdeckt, da steht bei manchen ja nur " Kräuter".
Ich bin gegen Petersilie allergisch.
Vielen Dank an die Bekloppte Lebensmittelindustrie😡

[Nomadiction]

3:50
„ist da Knoblauch drinn?“
„Hier bei uns wird gegessen, was aufn Tisch kommt!“ HAHAHHA

[under]

Mein Favorit war Bertolli Pesto Rosso. Es gab dann vor 8(?) Jahren eine neue Rezeptur mit künstlicher Zitronensäure. Ich habe es nur noch 1x gekauft und für schrecklich befunden. Sowas muss bestraft werden.