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3 hausgemachte Salat-Dressings / Wie Dressing selber machen? + Tipps wie sie am besten gelingen!
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Heute zeige ich Euch DREI tolle hausgemachte Salat-Dressings.
1. Avocado-Limette
2. Bärlauch-Senf
3. Sesam-Schnittlauch
Alles Dressings die herrlich frisch sind und im Frühling unbedingt Beachtung finden sollten.
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"natürlich & intuitiv essen"
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Du interessierst Dich für ein Ernährungs-Coaching?
Dann schreibe mir gerne eine Mail mit Deinem Anliegen.
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Avocado-Dressing ca. 3-4 Portionen
1/2 Bund frische Petersilie
2-3 frische Zweige Zitronenmelisse
1 Knoblauchzehe
1 reife Avocado
Saft einer 1/2 Limette
150g Mandeljoghurt
100ml Reismilch
Salz
frischer Pfeffer
2-3 Datteln
4 EL Wasser
Alle Zutaten gut mit einem Mixer zerkleinern und je nach Konsistenz und Wunsch pürieren.
Bärlauch-Senf-Dressing ca. 3-4 Portionen
1/2 Bund frischer Bärlauch (alternativ Rucola)
1 EL süßer Senf (zuckerfrei)
1 TL Kokosblütensirup
100 ml Olivenöl
75 ml Gemüse-Fond
Salz
frischer Pfeffer
4 EL Wasser
Alle Zutaten gut mit einem Mixer zerkleinern und je nach Konsistenz und Wunsch pürieren.
Sesam-Schnittlauch-Dressing ca. 3-4 Portionen
1 kl. Bund frischer Schnittlauch
1/2 kl. Bund frische Petersilie
100ml Olivenöl
30 ml Kräuteressig
1 Zehe Knoblauch
100g Mandeljoghurt
2 EL Sesammus
2 EL Sesam
3 Datteln (Feigen oder Aprikosen gehen auch super)
1 EL Sojasauche
frischer Pfeffer
ggf. Salz
4 EL Wasser
Salat-Dressings einfach selber machen!
Essig-Öl Dressings / Basis-Rezept
3 Teile ÖL
1 Teil Essig
Salz
Pfeffer
Kräuter
Je nach Geschmack kannst Du dazugeben:
frische Kräuter, Ingwer, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln, Nussmus, Nüsse, Sojasauce, Chilipasten, Tomatenmark, Senfsorten, Honig, Sirup etc., Zitrone, Orange, Limette, geriebene Schalen von Zitrusfrüchten (Achtung hier bitte immer Bio, da ungespritzt verwenden!
Cremige Konsistenzen erreichst Du sehr gut durch die Zugabe von:
Joghurt (vegan oder nicht)
Mayonnaise (vegan oder normal)
Frischkäse
Tahin
Nussmus (alle Arten)
Verdünnen kannst Du sehr gut mit
Wasser
Pflanzenmilchprodukten
Gemüse-Fond
Früchtsäfte
Gemüsesäfte
Tee z.B. Zitronen oder Minztee
Kokosmilch
Buttermilch
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Social-Media
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Aktuelle Videos:
Food Haul / Frisch gepresste Säfte, Vorräte aufbrauchen + absolute Suppen-Liebe
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Schnell & frisch kochen im Alltag / 11 Tipps wie Du die gesunde Küche besser umsetzen kannst!
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8 GRÜNDE, WARUM DU SO OFT ES GEHT SELBER KOCHEN SOLLTEST!
Essen am Abend. Gesund, oder lieber lassen?!
Intuitiv essen. Warum ist das so schwer? + Tipps wie es besser gelingen kann!
DU MÖCHTEST DEINE ERNÄHRUNG UMSTELLEN? 9 TIPPS DIE DU BEACHTEN SOLLTEST!
1. Avocado-Limette
2. Bärlauch-Senf
3. Sesam-Schnittlauch
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1 reife Avocado
Saft einer 1/2 Limette
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2-3 Datteln
4 EL Wasser
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Bärlauch-Senf-Dressing ca. 3-4 Portionen
1/2 Bund frischer Bärlauch (alternativ Rucola)
1 EL süßer Senf (zuckerfrei)
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75 ml Gemüse-Fond
Salz
frischer Pfeffer
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Sesam-Schnittlauch-Dressing ca. 3-4 Portionen
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1 Zehe Knoblauch
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Cremige Konsistenzen erreichst Du sehr gut durch die Zugabe von:
Joghurt (vegan oder nicht)
Mayonnaise (vegan oder normal)
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