Dressing für Salat selber machen - French u. American ohne Ei - Rezept

Leckeres French und American Dressing schnell selber machen. Salatsauce mit selbstgemachter Majonnaise aber ohne Ei !!! Warum fertig kaufen? Es ist so lecker und ohne Chemie.

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#majonnaise #dressing #salatsoße

Zutaten Majo ohne Ei:
1 Teil Milch
2 Teile Öl
1 TL Senf
Zitronensaft

Zutaten French Dressing:
1 Teil Majo
1 Knoblauch
2 EL Senf
125 g Joghurt
Salz und Pfeffer

Zutaten American Dressing:
1 Teil Majo
3 EL Gewürzgurke
3 EL Ketchup
1 TL Paprika süß
1/2 TL Wasabi
125 g Creme fraiche
Salz und Pfeffer

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[frankpollmann]

Wir mögen gern "Sylter Soße" zum Chicoree Salat. Selbstgemacht würde uns sehr interessieren. Viele Grüße aus Göttingen❤

[thomaspixberg]

Salatdressings kann man nie genug verschiedene Sorten haben. Die Idee mit der Mayonnaise ohne Ei ist absolut TOP! So kann man immer etwas mehr Dressing im Kühlschrank haben, ohne auf Fertigprodukte mit Konservierungsstoffen setzen zu müssen.

Mein Favorit ist das French-Dressing, bzw. eine Variante davon mit ganz feingeschnittenen sauren Gurken. Dazu noch ein paar Croutons - natürlich selbstgemacht! - und der Grill muss gar nicht in Aktion treten. So lecker und frisch können dann Salate auch an einem heißen Tag vollkommen für sich wirken und schmecken!

[godzillatokyo]

Tolles und wichtiges Video ☺️

Ich mag am liebsten:
Honig
Senf
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Balsamico
Orangensaft

[tubekulose]

Wunderbar! Gekaufte Dressings kommen mir nicht in die Küche oder auf den Tisch. Es geht doch wirklich so wunderbar schnell sie selber zu machen. 🙂👍

[PicSta]

Ich stehe total auf das Sylter Dressing, das hat eine tolle Frische. Trotzdem zwei tolle Dressings und eine Alternative.

Eine kleine Anekdote an meine Oma, ihr Lieblingsdressing zu Kopfsalat bestand aus Sahne, Zucker, Prise Salz und viel Zitronensaft. Das schmeckt super, gerade im Sommer durch die leichte Säure auch erfrischend.

[berit]

Ja, meeega 😍. Genau das Richtige für uns. Wir machen alles selber, aber eine eigene Mayo ist immer zu viel von der Menge her für uns! Mache ich immer nur, wenn Gäste kommen.
Calle du wolltest noch ein schnelles Dressing...hier also das, was die ganze Familie seit Generationen macht wenn es schnell gehen soll und wir was zu einem schnöden, einfachen grünen Blattsalat brauchen: 1 Becher Sahne, darein etwas Zitrone, damit die Sahne schonmal gerinnt. Vorsichtig untermengen und 1 Minütchen warten. Dazu dann eine kleine Menge Zucker und ggf weiteren Zitronensaft ... mehr braucht es nicht, mann muss nur Säure und Zucker richtig abschmecken...und mit einem Salatblatt probieren ob es passt. Das Ergebnis ist frisch und lecker...und auch gut, damit die Hüfte nicht zu schmal wird 😅. LG Berit

[edelwyss]

Wir haben es ausprobiert..perfekt gelungen..danke für deine hervorragenden Kochvideos. Gruss aus der Schweiz

[christianhoffmann]

Wenn DAS klappt mit der Majo bist du mein Held...
Ich werde es ausprobieren....

[friederikescholing-kamps]

Das macht Lust auf Hasenfutter! Ich würde noch eine Sorte mit vielen frischen Kräutern (TK geht auch) machen und eine mit Ketchup und einem Schüsschen Cognac - die Cocktailsoße.

[mk]

Danke für das Rezept der "Eilosen Mayonnaise". Über ein Ketchup Rezept würde ich mich freuen. Ich habe es bisher noch nie geschafft den Geschmack meiner Kinder zu treffen. Danke schön!

[canadien]

Schöne Rezepte.Eine kleine Anmerkung; ich finde das Dressing auf dem Salat sehr wenig. Ich mag lieber viel Dressing oder bei der klassische Vinaigrette viel in der Schüssel, damit er gut durchmischt werden kann. "Trockener" Salat mag ich nicht so.

[g.u.fischer]

Beides super, danke dafür.
Unser Favorit ist allerdings Thousand Islands, das ist wohl aber irgendwie vom American abgeleitet, glaube ich...

[bluemchen]

Ich freue mich total....ich liebe American Dressing....die anderen Dressings natürlich auch
Endlich kann ich sie mal selber zubereiten...ich danke Euch 🙋‍♀️💞

[scotchgod]

Sehr geil, das ist genau so ein Thema, das viele Leute interessiert. Warum sollte man noch für teuer Geld das Fertiggelumpe aus den Fabriken kaufen?

[angelikafrisch]

Einfach genial. 👍 Vielen lieben Dank für die tollen Salatrezepte. 🌞🍀

[anjakomsthoeft]

Super . Danke für den tipp ohne ei . Liebe Kartoffel und Nudelsalat. Werde ich auf jeden Fall die Tage mal ausprobiert.
Bitte weitere Dressing oder auch Dipp Varianten . Danke 😋👍

[wheeler]

Wir haben es inzwischen schon probiert, lieber Calle, da hat man sich selber übertroffen. Da wir an der niederländischen Grenze wohnen und die herrlichen Dressings aus NL kennen, jetzt kennen wir die Lösung.

Das was Du/ Ihr da zaubert ist klasse. Es eröffnet uns eine Tür zu einem neuen Universum.

Bitte weiter so ❤‍🩹

[karlkonradkoriander]

Calle, Du bist echt der Beste! Ich habe schon soviel nachgekocht und mittlerweile ist der Kohlstrudel das Leibgericht meiner Frau. Vielen Dank für all die Videos und die tollen Tipps! Ich bräuchte noch mal ein Rezept für Soleier. Das wäre noch mal was!

[sirdee]

Danke beste Schnelle Mayo ohne Ei, klappt immer, mit Koreanischer Chilipaste Yoghurt Sojasauce, perfekt für Nudelsalat zum Grillen

[McMurxi]

Ein asiatischer gerösteter Sesamdressing. Im Edeka gibt es ja inzwischen diese "asiatische / japanische " Stände im Markt die Salate, Teriyaki etc anbieten. Da ist bei den Salaten teilweise ein gerösteter Sesamdressing dabei. Der schmeckt echt gut. Wie man sowas selber macht wäre interessant zu wissen.