Рецепт. Салат из одуванчика. Очень полезный и даже вкусный ))

ПОЛЬЗА ОДУВАНЧИКА.
Одуванчик считается целебным полностью - используют в пищевых и лечебных целях и зелень и цветы и корни растения.
Сок одуванчика обладает общеукрепляющим действием, он улучшает пищеварение и способствует лучшему перевариванию пищи. Принимают его как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря. С этой целью пьют сок одуванчика, едят салат с листьями одуванчика и заваривают корни одуванчика как настои и отвары.
Одуванчик считается сорняком. Однако, кое-где его выращивают на специальных плантациях и собирают как лечебное средство.
Одуванчик - однолетнее растение, каждый год он дает семена, которые разлетаются повсюду... Огородники знают, как сложно бороться с этим сорняком. Однако, можно и не бороться вовсе, а использовать с благодарностью в пищу и для оздоровления. Салат, который культивируется многими огородниками часто начинает горчить. Горечь его неприятна. Горечь же одуванчика мягкая, приятная, к ней быстро привыкаешь и желаешь снова ощутить этот вкус. Хорошо зелень одуванчика сочетается с жирами - с яичным желтком или с маслом. Чуть подсолить или сбрызнуть кисленьким - вот уже отменный зеленый салат готов.
Одуванчик настолько хорошо стимулирует пищеварение, так что вполне способен заменить собой мезим и другие ферментосодержащие препараты. Одуванчик очищает кровь и улучшает формулу крови. Поднимает гемоглобин, полезен при малокровии. По питательной ценности превосходит все огородные культурные травы.

ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СКИДКИ ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА ВВЕДИТЕ КОД 1475

Соковыжималка интересна тем, что способна отжимать не только соки из фруктов, овощей, ягод и зелени, но и растительное молочко из орехов и семян.
Данную соковыжималку я собираюсь использовать для отжима соков из дикоросов и культурных трав, отжима витграсса из зелени пшеницы и других целей.
На удивление сок, который я получаю из шнековой соковыжималки и сок, получаемый из центробежной соковыжималки сильно отличаются. Сок, полученный на центробежной соковыжималке быстро расслаивается на фракции. Сок из этой шнековой соковыжималки остается свежим и вкусным, однородным и гомогенным долгое время. Даже по цвету отличается. Этот факт стал для меня удивительным и неожиданным. Ведь до этого я считала маркетинговым ходом заявление о том, что в шнековой соковыжималке с пластиковым шнеком сок не окисляется. Но разница соков наглядно мне показала, что отличия есть и они существенны.
Жмых, выходящий в контейнер для жмыха бывает довольно сухим, что говорит об эффективном и максимально полном отжатии сока из продукта.
Шнековые соковыжималки вертикального типа отлично выжимают сок из фруктов, овощей, ягод, трав и пророщенных зерен. Кроме того, с их помощью можно сделать растительное молоко из размоченных орехов, бобов и семян.
Плюсы вертикальных шнековых соковыжималок холодного отжима:
– компактный размер
– простота эксплуатации
– универсальность
– расширение возможностей
– самый полезный сок (мало оборотов)
– мыть вертикальную соковыжималку проще, чем любую двухшнековую и одношнековую "горизонталку".
Вертикальные шнековые соковыжималки - идеальный вариант для людей, заботящихся о своем здоровье и времени, для тех, кто ищет соковыжималку на каждый день, для дома и семьи.
Производитель: RAWMID
Модель: RGJ-03
Тип: С вертикальным шнеком
Мощность пиковая (Вт): 200
Количество оборотов в минуту (max): 65
Управление: Механическое
Производительность до (%): 99
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОСОБЕННОСТИ:
Компактность
Соковыжималка RAWMID Greenery обладает компактными габаритами — всего 40×20×18 см, благодаря чему занимает мало места на столе, а также удобна в хранении. Прибор может похвастаться и маленьким весом — всего 3,4 кг (без аксессуаров), поэтому управиться с ним сможет кто угодно.
Универсальность
Соковыжималку RAWMID Greenery можно смело назвать мультифункциональной, ведь она подходит для отжима любых фруктов, овощей, ягод, зелени и даже орехов! Всё благодаря технологии шнекового отжима сока, которая позволяет отжимать любые продукты и является несомненным преимуществом относительно дешёвых центробежных соковыжималок.
Бережный отжим
Шнековая соковыжималка Greenery отжимает плоды при помощи шнека, вращающегося со скоростью ~65 оборотов в минуту. Эта технология позволяет отжимать продукты максимально бережно — сок не нагревается и не окисляется, и поэтому сохраняет витамины, энзимы и антиоксиданты.
Высокая мощность
Благодаря мощному мотору на 200 Вт, соковыжималка RAWMID RGJ-03 легко справляется с отжимом даже твёрдых продуктов, таких как морковь, сельдерей, свёкла и др., а также позволяет отжимать орехи и делать ореховое молоко.
Тихая работа

[kyknhlh]

Сама как одуванчик, милая и красивая ❤

[kzstzko]

Анна вы с каждым днём всё красивее и красивее, милее и милее .

[flhsxpm]

Анечка, какое наслаждение Вас слушать и на вас смотреть.

[eurzbmy]

Одуванчик волшебный. Придаёт сил, здоровья, красоты и стройности! (Я сок лимона добавляю, любую зелень. Иногда ещё огурец и чили)

[womanlyubov]

Спасибо за видео, и за рецепт, идею и пример!❤

[alexandrpaxyaev]

Спасибо, обязательно попробую. Судя по здоровому цвету Вашего лица - это не только пища и лекарство, но и замечательная косметика.

[ameliawantan]

Спасибо, вы милая, начну кушать одуванчики 😊

[wuhtwfo]

Благодарю за видео, интересный эксперимент 👍 люблю смузи с бананом, горький и сладкий вкус вместе!

[mtzkxwl]

Молодец, Анюта. Информативно, полезно, конкретно. Не возникает дополнительных вопросов, все ясно и понятно. И, очень хорошо, что нет словесного мусора, всяких глупых присказок и ужимок

[scooterscooter]

Летом разные дикоросы употребляю в зелёных коктейлях: крапиву, одуванчик, клевер, подорожник, лебеду, мокрицу и т.д. (что под руку попадётся), а также разные зелёные огородные недикоросы, в том числе и листья грецкого ореха, который растёт на участке (половину листа ореха на 1 порцию коктейлся вместе с другой зеленью) :)

[womanlyubov]

Я готую кульбабу так, як італійці готують цикорій. Він теж дуже гіркий. Вони відварити його 5 хв в киплячій воді, потім відціджують на дуршлаг, поливають олією та оцтом, або соком лимону. Добре брати яблучний оцет, або Модена. Сьогодні готувала так листя кульбаби та кропиви. Попробуйте, дуже смачно!

[karinakolesnikova]

В нашей семье мы ещё делаем салат из листьев Первоцвет весенний и так же его цветы сушым для чая, ещё делаем суп и так же солим в банках на зиму щавель. Из Крапивы варим суп и так же сушым на зиму и пользываемся как приправой.Ещё едим молодые листочки липы и так же кладём их в салаты и конечно липовые цветы сушым на зиму для чая.Так же едим корень иванчая .

[hiydjzw]

Я промеваю хорошо и ем их просто листики и горяч это не мешает такой он лечебный свой в кус у одуванчика 😅👍❤️спасибо природе

[Nikolos]

спасибочки, про соду не знал - попробовал, хорошо моет. я все сразу в салат: лист, стебель, цветок и крапиву молодую для кучи.

[Nikolaj]

Спасибо, Анна! Всё гениальное - просто! Ваша немного неземная красота говорит о том, что питаетесь Вы правильно. "Правильным путём идёте, товарищи!" (В.Ленин).

[leonorkindge]

я не большой любитель одуванчика, но вот такой рецептик есть в закромах - 300 гр листьев одуванчика, 1 красная луковица, 1 спелое авокадо, 1 помидор( можно что то еще добавить по желанию, например немного листьев подорожника, мать и мачехи, тысячелистника)но главное заправка! мед - 1 ч.л, горцица - 1 ч.л. сок лайма( сок 1 половинки) соевый соус - 1 ч.л/либо 1/2 ч.л соли и 50 грамм масла( лучше подсолнечное).Заправку смешиваем отдельно, немного взбиваем, зелень и овощи нарезаем в миску поливаем заправкой.Вообще оригинальный рецепт был с рукколой и тунцом, но я немного адаптировала)
еще совет для тех, кто собирает одуванчик со своего участка - что бы уменьшить горечь нужно накрыть ростущий куст коробкой( ну или чем то, что создаст темноту)за 2 недели(!) до сбора.Листья значительно потеряют цвет до светло-салатового либо желтого, но зато и горечь уйдет.Таким "лайфхаком" пользуются промышленники в том числе и для сельдерея.

[wpmuzgo]

Добавляю в салат мокрицу и одуванчик, лук зелёный огурчик и маслом оливковым .

[fecjsen]

Благодарю за видео. Я очень люблю яичницу с крапивой, а также мне нравится сурица из крапивы. Я только начинающий любитель дикоросов )

[hlzghoc]

Лист горчицы могу съесть между делом, на огороде.Нравится, бьёт в нос даже!😅

[zinaidaprotasevich]

Я собираю очень много видов одуванчиков, у нас здесь их много, живу в Краснодарском крае и мне нравится высокий больше всего, до метра растёт.
А так в целом разные собираю, а также лебеда, мята, крапива, молодой лист грецкого ореха, дикий зелёный лучок весной и в горах также черемша есть Но она более резкая.
И очень много ещё чего сейчас, всё и не вспомнишь сразу, в течение лета много трав меняются