Сочни пържени кюфтета

Показать описание

Здравейте! В това видео ще ви представим рецепта за сочни домашни пържени кюфтета. Ако ви е харесало може да се абонирате за канала с камбанка, да дадете палец нагоре и да го споделите. Благодарим ви!

Рецепта:
Необходими продукти:
1кг кайма смес
1 глава лук
2 жълтъка
1 филия хляб, напоена с вода
Половин връзка магданоз
Сол и чубрица на вкус
2 с. л. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат, които смесваме в подходящ съд

След като млякото шупне го прибавяме към останалите продукти, които режем на ситно, след което ги омесваме добре с каймата. Прибираме за поне 30 мин. в хладилника. През това време може да си подготвите желана от вас гарнитура.
След като подправките вече са пуснали всичките си аромати и са овкусили каймата, омесваме отново леко и пристъпваме към оформяне на кюфтетата, като преди да ги сложим в тигана ги овалваме в брашно.
Загряваме мазнината до умерена температура. С прекалено загрятата мазнина бързо ще постигнете желания загар, но отвътре кюфтето ще остане сурово. След като видите линя с приятен загар отстрани на кюфтето това е знакът който ще ви подскаже че е време да го обърнете.
Готовите кюфтета слагаме в съд с капак. След като сме готови с всички кюфтета, може да ги поднесете с пържени картофки, свежа салата и не на последно място – домашна лютеница.
Добър апетит!