Chilaquiles de Pollo en Salsa Roja

Показать описание

Me había tardado mucho en hacer esta receta porque tenía que hacer la bien, le pedí ayuda a la experta, mi mamá, todo el que la conoce y ha probado sus chilaquiles sabe que son expectaculares, y pues no puedo decir que me quedaron igual de buenos pero me dio un 9/10, y aquí les comparto la receta para que los hagan iguales o mejor:

Ingedientes:
Mulso de Pollo Tip Top
4 Tomate
1 Chiltomas verde
1 Chiltoma roja
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 Ramitas de Culantro
1 Jalapeño
Sal y Pimienta
Queso Mozzarrella
Tortolla frita
.
Paso 1: Cortar todos los vegetale
Paso 2: Hervir el pollo junto con los vegetales con un poco de sal y pimienta
Paso 3: Licuamos todos los vegetales con el caldo de pollo
Paso 4: Desmenuzamos el pollo
Paso 5: Freimos las tortillas
Paso 6: Creamos una capa de tortillas, una capa de pollo y una capa de queso mozzarrella
Paso 7: Bañamos los chilaquiles ocn la salsa
Paso 8: Introducimos al horno por 30 minutos
.
Listo a disfrutar, el horno solo ayuda a que el queso se gratine y que la salsa se mezcle bien con la tortilla, en dependencia de que tanta salsa le pongan se pondra suave la tortilla, a algunos les gustan más secos, esta receta tan bien funciona para ese estilo
.
Utilizamos muslitos de pollo porque tiene más grasita y le dan más sabor a todo
.
#Nicaragua #chilaquiles #TipTop #FrescuraQueSeNota #MomentoDeCompartir #dailyfoodfeed #eatfamous #foodie #foodlover #tryitordiet