Домашний ростер для обжарки кофе: Как жарить кофе в домашних условиях и стоит ли игра свеч?

Купить кофейный ростер и жарить кофе дома?
Или лучше не тратить своё время, да и деньги.... и приобретать уже обжаренный кофе?
Мы заказали на всем известном Алиэкспресс самые лучшие по рейтингу ростеры для домашней обжарки кофе и проверили их в деле!

Кофе из видео:
Наш магазин:
Наши социальные сети:

[WelderfromMoscow]

Хороший и интересный выпуск. Ждем продолжения от Сергея!

[roman_sv]

Не собираюсь жарить сам. Просто из любопытства спрошу: а если сначала обжарить на глиняном ручном ростере над газом, а потом пересыпать и довести воздухом? Если я правильно понимаю, в больших настоящих ростерах так и делается - сначала вкачивается много энергии через барабан, затем сбавляется нагрев и добавляется воздух. А в чисто воздушных же зерно пересушивается, процесс затягивается. На какой-то стадии недостаточно энергии в единицу времени передается внутрь зерна. Это как положить мясо на сковородку без крышки и оставить на медленном огне - будет сухое и не вкусное.

[andrewpoloyan]

Что-то не то с экземпляром 305 ростера.У меня предыдущая модель, еще с кнопками, без крутилок, но в остальном такая же. Такая обжарка, как показано в ролике, достигается на нем минут за 7, потом еще минут 6 обдув-охлаждение. Если жарить дольше, то за 8 минут это уже довольно темная обжарка, подходящая больше бразилии, дальше просто уже масло выступает из зерна на поверхность, и наступает пережар. Конечно, это не замена профессиональным установкам и не конкуренты семпл-ростерам. Просто удобный бытовой приборчик, чтобы приемлемо пожарить себе кофе без лишней пляски у плиты и собирания шелухи тогда, когда есть для этого время и желание.

[grigoryvinitsky]

Можете подсказать, где купить бездонный холдер для delonghi esp685?

[Louis_Cypher]

Эти переведенные на китайских поделках 10 кг кофе слили покупателям, думающим что купили обжарку как минимум на Пробате ?!
1. Контроля оператора по цвету нет вообще?
2. Сколько и на какой температуре держали после крэка?
3. Крэк массовый или затяжной одиночный?
4. Сколько и на какой температуре выдерживали перед основной обжаркой?
5. Как охлаждали после обжарки?
6. Еще как минимум десять вопросов, на которые неплохо бы ответить, после чего давать оценку аппаратам.
А так колхозинг небольшой получился.