Özel Nişastalı ve Sirkeli Sosu ile ÇITIR ÇITIR Börek

Çıtır Börek
Malzemeler
4 adet yufka
Sosu için;
2 çorba kaşığı buğday nişasta
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi kulandım
1 su bardağı sıvı yağ
İç Malzemeleri için;
Patatesli harç için;
3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
1 adet ufak soğan az yağda kavrulur içerisine toz kırmızı biber eklenir biber salçası ve domates salcasida ekledim 1 tatlı kaşığı
Kimyon, karabiber, tuz ve nane
Hepsi karıştırılır patatese ilave edilir

ÜZERİ İÇİN;
Kalan sosu ve susam
Hazırlanışı
Tezgaha 1 adet yufka serilir. Yarısına nişastalı yağlı harçtan sürülür ve diğer yarısını üzerine kapatalım. Yarım ay şeklinde olacak.
Tekrardan harçtan sürelim ve geniş kısmına istediğiniz harçtan koyarak yuvarlayalım patatesli yaptım.
Yufkalarımızı sardıktan sonra tepside istediğiniz şekilde koyabilirsiniz.
Üzerine kalan nişastalı yağlı harçtan sürelim.
susam serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
Benim yaklaşık 35-40 dk sürdü pişmesi.
Sonra biraz bekletin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun. ÖNEMLi NOT:Bu börekleri yapıp buzluğa atabilirsiniz. Buzluktan çıkartıp üzerine yumurta sarısı sürüp atın fırına miss gibi olur.

[nurtenyldzakdogan]

Harika görünüyor ellerinize sağlık bugün deneyeceğim.

[didemgunes]

Yaptım ev halkı çok beğendi teşekkür ederim

[nimetkarademir]

eline sağlık çok güzel olmuş arkadaş yapmış çok güzeldi

[guleker]

Allah razı olsun iyiki bu kanalı açtınız

[sema]

Yarın kalabalık misafirim var denemeyi düşünüyorum

[canancolak]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık bir sorum olacak küçük parçalar halinde yapılırmış teşekkür ederim 🙏

[merveodur]

elinize saglik cok guzel abone oldum ve denedimde harika oldu cok sagolunuz

[simgeoncu]

akşamdan yapıp sabah pişirsek olur mu😻

[hacertok]

Nermin abla senin programlara bayılıyorum. Senin gibi ilerlemek istiyom 😍😘😘

[guleker]

Su koymanız çok kolaylık oldu.sos birazdaha rahat sürülmesi için

[esravapur]

Tarifte sosun suyunu yazmamışsınız videoda var

[adlsymaz]

Ben sirke yağ karistiyorum sirke kokuyor
Un eklendiğinde kokmicakmi

[semihayldz]

Nermin hanımcm youtube da kaydetme yapılıp sonra nasıl görüntüleme yapabiliyoruz?gül paçanga böreği gibi tek kişilik servis edebilmek için sarsam güzel olur mu?👌

[esravapur]

Akşam yaptım harika oldu valla !..Şiddetle tavsiye ediyorum sanki baklavalık yufkadan yapmış gibi çıtır çıtır 💝💝💝

[cananaydn]

Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi kullansam olur mu?

[hayalvural]

Ben denedim pişman oldum çiğ hamur tadı geliyor un tadını alıyorsunuz bence herkes bildiği tarifi yapsın çıtır oluyor mu oluyor ama o kadar yağa çok normal…!!!

[senveben]

Elinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim inşaallah

[asitanemm]

Çok uzatiyorsunuz, inanın tahammül edemiyorum, yarıda birakiyorum, bir Çok kanalda olduğu gibi

[tulinafsar]

Ellerine ✋✋ sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun canim 🌹🌹🌹🥰😜😜

Gerçekten çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 👍👏🌸🌹