Πίτες για σουβλάκια /Katerina Sweet Cooking #syntages #food #pitasouvlaki

Показать описание

Πίτες για σουβλάκια /Katerina Sweet Cooking

Υλικά
500 γρ Αλεύρι σκληρό
250 γρ Νερό χλιαρό
7 γρ Μαγιά ξερή
5 γρ Ζάχαρη
10 γρ Αλάτι
Ηλιέλαιο για το τηγάνι

Διαδικασία
Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ανακατεύουμε, αφήνουμε λίγο 5 λεπτά. Στην συνέχεια σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι κάνουμε μια λακκούβα και προσθέτουμε την το νερό με την μαγιά. Ζυμώνουμε προσθέτουμε και το αλάτι, συνεχίζουμε το ζύμωμα. Αφήνουμε στην άκρη για περίπου 30 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη μας. Στην συνέχεια αφού περάσουν τα 30 λεπτά κόβουμε την ζύμη σε 10 μικρά μπαλάκια ανοίγουμε το ζυμάρι μας σχήμα στρογγυλό.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας ρίχνουμε λίγο λάδι τηγανίζουμε τις πίτες μας .
Katerina Sweet Cooking

Materials
500 g hard flour
250 g lukewarm water
7 g Dry yeast
5 g Sugar
10 g Salt
Sunflower oil for the pan

Procedure
In a bowl put the warm water with the yeast and sugar and mix, leave for a little 5 minutes. Then put the flour in a bowl, make a puddle and add the water with the yeast. Knead, add salt and continue kneading. Set aside for about 30 minutes to rest our dough. Then, after 30 minutes, cut the dough into 10 small balls and open our dough in a round shape.
Heat our pan, add a little oil, fry our pies