Борщ как у мамы - terechenko_alla86

🔴Борщ как у мамы:
✔️Мясо лучше на кости 700 гр
✔️Картофель 4-5 шт
✔️Лук 1шт
✔️Морковь 1 шт
✔️Свекла 2 шт + 0,5 ч.л сахара и 2ст.л лимонного сока
✔️Томатная паста 1 ст.л с горкой
✔️Капуста белокочанная по вкусу
✔️Соль, лавровый лист по вкусу
✔️Чеснок 2-3зуб , сельдерей , укроп , петрушка по вкусу

🔴Гуляш как в СССР:
➕Мясо говядина 800 грамм
➕Лук 2 шт
➕Морковь 1 шт
➕Растительное масло
➕Соль по вкусу
➕Сахар 1/2 чайной ложки
➕Чëрный перец 1/4 чайной ложки
➕Томатная паста 1,5 ст.л
➕Лавровый лист 1шт
➕Горячая вода 600-700 мл
➕Мука 1,5 ст.л + вода 50 мл
Приготовление подробно озвучила в видео.
1 нед.
Фото профиля terechenko_alla86
terechenko_alla86
#первыеблюда#щи#красныйборщ#борщ#гуляш#картофель#гречаники#тефтельки#зразы#быстрыйобед#чтонаобед#готовимобед#готовимужин#гуляшизговядины #подлива#соус #кулинарияслюбовью #кулинарияблог #кулинариядома #Бефстроганов#домашняякухня #готовимдома #готовка#быстроивкусно#ужиндома

1xbet registration 1xbet Bonus100 % BoNuS 200 USD BONUS Link -

Секрет приготовления борща как у мамы
#борщ #рецепты #готовимдома
Все секреты настоящего Борща / Рецепт моей Мамы
#маминырецепты #борщ #рецептборща
Борщ!!! За уши не оторвешь. Бабушкины рецепты. Попробуйте! Мамины рецепты
#ЕкатеринаСнытко #Борщ #приготовлениеборща
БОРЩ КАК У МАМЫ. ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО!
7/Вот как готовить самый вкусный БОРЩ! Мамин БОРЩ! Секрет вкуса и красного цвета борща!

[ЛюбаСкрей]

Я готовлю точно так же, только ещё добавляю болгарский перец, если есть.

[МарияБыковская-фу]

Так же варю борщ. Почитала комментарии некоторых умных людей: с фасолью борщ-это на любителя, борщ не красный: свёкла бывает разного сорта(что в магазине было, то человек и купил). А вообще, сколько хозяек, столько и борщей, рассольников, холодцов, котлет и т.д. и т.п., и потому на эту тему глупо и бессмысленно спорить.

[ТатьянаОсень-мт]

У каждой хозяйки свои секреты и заморочки . Главное родным и любимым нравится, они сыты и довольны . И без разницы с фасолью или чесноком растертым на старом сале, с косточкой или мясе курицы, со сметаной или мазиком . Сварено с душой и любовью и непохожий на другие рецепты, но со своей изюминкой .

[ЛарисаАлёшина-ец]

Пища, сваренная на медленном огне самая вкусная. И цвет борща получается красивым.

[ЕленаМо-мр]

Меня бабушка учила - картофель закипел, кладем кспусту. Капуста закипела, кладем зажарку. Зажарка закипела - выключай. Без каких-то там минут. Она часы увидела в возрасте 40 лет, а борщи варила лет с 12.

[IOwnMyPieceOfWorld]

Это не мамин борщ! Мама всегда него положит кусочек своей души и любви

[СветланаПлюснина-ув]

Борщ вкусный с домашнего томатного сока

[НадеждаИванченко-пю]

в конце варки добавляю 20гр сливочного масла-цвет блюда становится ярче

[DM]

Зажарка уже готова, если её закинуть в оконцовке, перемешать и выключить плиту. Цвет будет ярче, а так за 5 минут варки- убиваешь цвет. 🤷🏻‍♂️

[ЛюбовьПрыкина-рс]

Капусту всегда опускаю в бульон в последнюю очередь
Затем зелень.

[Андрей-снх]

Свеклу отвариваю с вечера, готовую в холодильник, набирает цвет. Нарезаю брусочками, на сковороде сбрызгиваю столовым уксусом, добавляю немного бульона, тушу минут 10- 15.Закладку свеклы в конце, когда сварится картофель, капусту недовариваю, чтобы хрустела. Морковь, лук пассерованные перед закладкой свеклы.

[ЮлияМак-жв]

Варю борщ только на говядине, без фасоли (не понимаю ее наличие в борще). В овощную пассеровку добавляю 2 чайные ложки уксуса, томатный сок своего производства, 2-3 ложки соуса сацибели, и обязательно острый перец. Сахар не кладу, в сацибели есть немного. А в конце рубленный чеснок, сванскую соль, копченую паприку и зелень. Специи придают борщу шикарный вкус и аромат.

[ЕленаДолгалева-пй]

Я капусту в последнюю очередь кладу и зелень, на Кавказе так готовят, борщ всегда ароматный, переваренная капуста даёт неприятный запах, столовой.

[Mars-woii]

И ещё добавить фасоль, тоже вкусно 😊❤🎉

[ОльгаСергеева-рм]

свеклу варю в кожуре, как на винегрет, остальное по рецепту и в конце кладу свеклу натертую на терке. Цвет изумительный - бордовый.

[СветланаШульга-йт]

Чтобы бульон стал бархатным, надо картофель, не разрезая, бросаем в кипяток. Как картофель сварится, вытащить, размять, вымыпать перед снятием с огня. Капусту кипячу недолго, чтобы хрустела.

[АлександраНевская-ег]

У меня идеальный, бордовый борщик! Все обожают! 😋

[ПросоленкоСвітлана]

Я капусту кидаю в борщь после 3ажарки, варю 5минут, потом кидаю черний болґарский перец, потом кидаю один лавровий лист.

[irinalemeshko]

Aвот если бы вы свёклу обжарить отдельно, то она не закрасить все остальные овощи тем самым не потеряла цвет.Точно так же и в винегрет свёклу нарезать и заправляют маслом и отдельно держат 30 мин. Тогда. Картофель идр овощи не закрасить.. Попробуйте

[sooolist]

Как размять целую картоху чтобы была форма как у вас, форма кубиков как порезанные, поварить целую и порезать ?