TE ENSEÑO COMO COCINAR UN PULPO DE BUENA MANERA Y UNA PARIHUELA CONTUNDENTE

Esta vez les enseño la forma correcta de cocinar un pulpo, un bello animal con el que tengo una historia muy bonita. También aplicaremos el caldo que hicimos hace unas semanas para hacer una parihuela generosa que cae perfecta para estas noches de verano.

[AlejandroLR-]

Esto no es un video de cocina, es una CLASE de cocina! Lo máximo :D

[carloscontreras]

Me encanta como los peruanos están enamorados de sus platos y de sus ingredientes, y me encantan tus videos, cuando viaje a mi país tengo el deseo de prepararle a mi familia varios de los platos del Perú, siguiendo al menos tus recomendaciones!!! 🇵🇪🇻🇪

[JorgeTurenne]

Buena, por Valparaíso Chile, le llamamos sopa marina. Un arquetipo. Y por los ajíes amarillos, acá llegan de a uno, aunque estuve por Curanipe, al Sur y compré por kilos y los hice pasta ..así nos arreglamos..

[rosalilianaaparicio]

Tremenda clase y tan bien explicada. Soy del Callao y crecí entre música y mar y no sabes como me deleita ver este tipo de recetas que compartes con tanto amor. Otra clase maestra Giacomo. Saludos desde NY 👏🏻🇵🇪🇺🇸❤️

[onthering]

Soy de Cuenca Ecuador y con mi familia vamos a Tumbes en Perú a comer una parihuela unas dos o tres veces por año... Es un plato Buen video 👌

[JeffersonSilva-jzqi]

Este es el canal, no busquen más, es el mejor que hay hoy en día, un maestro total.

[andycoronado]

Todo un master class! Te ganaste un suscriptor. Arriba Perú 🇵🇪

[melissamilla]

Me gusta que no solos nos enseñes a cocinar, si no, siempre hay una historia que contar. También tengo una experiencia con el pulpo y es que mi esposo siempre me decía que pescaba y yo le dije ver para creer 🤦🏽‍♀️ cuando fuimos a su País (Almería/España) me dijo ya vuelvo y se metió al mar, el llevaba años sin hacer pesca submarina y me cuenta que se dijo que quería pescar uno para que vean sus hijos y yo! Lo cual se metió al mar y lo veía que se alejaba cada vez más, en eso solo veía que de vez en cuando sacaba su cabecita y otra vez desaparecía. Ya me estaba preocupando pero en eso veía que alguien llegaba y había gente a su alrededor y era mi Esposo con el pulpo en la mano. Sus hijos estaban orgulloso que su papi había pescado y el luego me cuenta que le costó porque los años pesan jajaja

[cooljose]

Gracias Giacomo un gran chef un abrazo desde Orlando Florida

[dianajosselynruizclavo]

Que explicación para más detallada. El

[sandramichiko]

Caramba desde Japón un abrazote…… con este frío que hace por aquí me quedaría buenazo hacerlo, ,, mil gracias

[almendrasalinasalcedo]

Lo máximo chef. Una vez más! Y a eso le sumamos sus pequeñas y maravillosas anécdotas. Bravisimo! 👏👏🔥🔥🤗😋

[jenrrycasique]

Q excelente canal y muy bien explicado cuando vivía en lima y trabajaba al lado del terminal pesquero del Callao de Av Néstor gambeta salía del turno noche me IVA al mercado del terminal pesquero y siempre pedía mi parihuela de tranboyo con harto rocoto y una cerveza negra ya no ya saludos desde Santiago de Chile con cariño y arriba el Perú

[juancarlosarturo]

Una prihuela de los dioses ...Aprendo en casa ...excelente video

[happy_leaf_]

Estimado Chef, cuando veo sus videos y la forma tan apasionada como explica todo... me entran unas ganas de estudiar gastronomia, gracias por la dedicación!😊

[salomevidalon]

Muy buena clase de cosina muchas gracias por sus enseñanzas

[gustavoaguilaverillo]

Excelente explicacion felicidades sigue adelante

[tessycanobbio]

RIQUISIMO FABULOSA PREPARACION GIACOMO ERES EL MEJOR Y TU CANAL GRACIAS

[zoilaesperanzaquintanillad]

Excelente chef, en mi país Honduras le llamamos sopa marinera, algo asi, se le agrega mínimo verde y yuca. El suyo se ve riquísimo. Felicidades y bendiciones

[TheJulienEpstein]

Lo mejor q he visto en clase de alta cocina... saludos desde chile. Realmente bueno.