Seguro no conocías esta achura

[cesarbenitez]

Para los de mi época cuando comprabamos las bolsas de achuras surtidas que venian todas las que conocemos estaba esta incluida . Tengo 63 años

[BestGardenriocuarto]

Acá en cba rio cuarto le decimos carne dulce y encima sirve para cualquier tío de plato . Y hay en las carnicerías y la mejor cualidad es que es blanda ya sea asada, estofado, milanesas. Salteados en fin es la perfección a mi gusto y lo mejor no tiene grasa . Y yo la uso siempre desde hace años porque es mi preferida.

[Senderoiluminado]

Mi abuela la usaba para empanadas y quedaban espectaculares

[leandroguanco]

Para la salsa y puchero también espectacular

[guillermoarias]

Un lujo, muy buen corte para la parrilla ❤

[rgzg]

Acá en Chile se llama pollo barriga, un gran corte, muy rico y nada que envidiarle a otros cortes si lo haces bien pues tiene su propio carácter. Lo he asado completo y a veces le saco el nervio que tiene al medio (que en realidad es súper blando y comestible) y lo tiro abierto, a fuego fuerte como una entraña.
Saludos desde Vallenar, Chile.

[kaiju]

En mi niñez la usabamos en empanadas y en guisos, es una manteca ese corte, muy tierno si con mucho sabor

[charanguito]

No hay con que darle, y al horno queda tope de gama

[trustnos]

100% recomendable... No sabía que se la consideraba achura... Es muy rica...

[giancarlovillano]

Siii.. Aqui se llama "lombatello" y es muy Bueno tambien para otras preparaciones. Hice hasta milanesas!

[sergiobucciarelli]

Hay que probarla! Que grande el Laucha! Te veo siempre (siempre que te trae el algoritmo jaja😂)

[NicolasFranco]

Muy rico es laucha, al horno lento condimentado sale de 10

[NSC]

Me encanta la entraña, si es parecido, voy a preparar para mi cumpleaños

[nicolascayuqueo]

Espectacular, acá en Chile le decimos pollo barriga

[coquipincha]

En la carniceria que voy a veces la ponen en oferta, es riquísima hay que hacerla media jugosa para que no quede dura y re va 😋😋😋😋

[danielpuente]

hace más de 40 años que uso centro de entraña hasta milanesas hago carne a la cacerola a la parrilla y cortada a cuchillo salen unas empanadas te jugosas hoy cuesta conseguirla porque se exporta mucho y ya no está tan barata como antes la recomiendo muy buena 💪😁

[SuperVicente]

Arrachera, en México y EU era muy barata pero cuando se empezó a poner de moda y marinada su precio se elevó y es muy cotizada

[cesarvega]

Excelente corte sale muy rica a la parrilla

[rolandopimentel]

En Colombia es Falda de Costilla y la siguen vendiendo cómo carne de segunda para olla a presión. Para la parrilla está genial pero es importante que sea de novillo costeño o del magdalena medio para que salga tierna. Si es de un animal viejo o que no sea de buena genética sólo para olla a presión.

[jonatanrivasseau-nkxy]

Seeee ese y la creadilla son riquirisimos !!!