Дрожжи для самогона. ПРЕССОВАННЫЕ VS ХМЕЛЬНЫЕ / Самогоноварение / Самогон Саныч

В самогоноварение частенько нужно выбрать хорошие дрожжи для браги. Возникают вопросы. А какие лучше? А какие отзывы о дрожжах? В этом видео - результат эксперимента: спиртовые прессованные дрожжи против хмельных сухих.
Книга Самогон Саныча с рецептами настоек и самогона:

Поддержка канала:
Карта СБ РФ 4276590014850274

****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:

#СамогонСаныч #Самогон #Moonshine #Дрожжи #ДрожжиСпиртовые #Самогоноварение #СухиеДрожжи #ДрожжиДляСамогона

[doriangray]

Пользуюсь хмельными уже давно, бродят 4-5 дней и на перегон, выдают 12-14%. Гидромодуль 1:4, не разбраживаю, не инвертирую

[fermenti_ru]

чем вы измеряли "спиртуозность" браги? у браги только сахар можно измерить, процент спирта только путем измерения начальной и конечной плотности (сахара) и далее через расчет, обычно хмельные пять дней при годромодуле 1:5

[ВладимирВеденский-чу]

Почти год пользуюсь Хмельными. При выполнении инструкции на задней стороне пакета отыгрываются за 5-6 дней. На 10 кг сахара ложу две пачки хмельных. Температура воды в пределах от 26 до 30. Выход с 10 кг сахара 16 л 40 - градусной. В первый раз глазам не поверил. Потом поискал по интернету и успокоился. Другие тоже писали о том же. Если бы останавливался на спирте сырце был бы не сказано рад. Но при ректификации получается норма спирта - 5-5, 5 л 96, 6. Несколько человек у нас в посёлке, жаловались как и Саныч, что долго играют, вообще не отыгрались, брага сладкая и т.д. Оказалось, что инструкция не выполнялась вообще. Кто-то сыпал дрожжи в горячую воду - говорил - Рука терпит, градусов 40, кто-то ёмкость держал, при сегодняшней погоде в холодном сарае и т.д. Естественно есть дрожжи лучше, но и цена у них не сравнима. У нас Хмельные стоят 60 р., Хмельные Active 86 р. Gold 90 с небольшим. Пользуюсь просто хмельными. Так что Саныч ты не прав так категорично утверждая. Извиняюсь, что на ты, но мы где-то одного возраста. Мне 60. Ну и как говорит Витальсон (кстати, он тоже говорил про 16 л, у него есть видео про это) - Быть добру)

[Arabella]

Турбодрожжами не обязательно по инструкции пользоваться, любые турбодрожжи сбраживают до 15 кг сахара. Я делаю 10 кг сахара, 40 л воды и пачку турбодрожжей, тары больше нет пока. Не 48 часов, конечно, но за 5 дней сбраживает.

[АндрейИванов-зйы]

Саныч, я ставил на хмельных не один десяток литров браги. Чтобы было 4 - 5 дней в ноль сахара, добавляю 100гр. измельченного ножом изюма на 4 кг сахара и 20 литров воды. Бросал их и в затор с 34 градусами и с 28 . Заводятся отлично. Ну и нагреватель аквариумный на 28 градусов выставляю .

[ЮрийГруздев-гн]

Вот ей богу у вас Саныч самый лучший канал, давно уже на ваш канал подписан, ещё ни разу не усомнился в ваших экспериментах! Кто что говорит про эти дрожжи, в основном 6 дней и готово!! А нет, жаль я раньше не увидел это ваше видео. На данный момент 10 дней бродят и процесс ещё идёт полным ходом. Не сомневаюсь что дрожжи хорошие, но долгие очень -проще пить бросить чем дождаться их

[tarantull]

Если хотите чтоб сбродило за 48 часов, то кидайте в брагу сразу килограмм прессованных дрожжей и все.

[wladislawg]

Хмелньные 5кг сахара на 17, 5 литров воды кушали 11 суток при + 26 в помещении, кстати в них нет пеногасителя (((. Больше не куплю. Кто-то скажет, что нужно гидромодуль увеличить, но мне удобно сахар сбраживать в 20л бутылке и 5кг сахара только с ГМ 3, 5, аккурат чуть выше плечиков получается. При этом пол пачки Bragman 48 Universal Turbo сбраживают 5кг за 3 дня, равно как и Double Snake C48.

[Andrwww]

пользуюсь только данными хмельными дрожжами: 20 л воды на 5 кг инвертированного сахара. За 5-6 дней процесс процесс брожения полностью заканчивается (перестает булькать и температура снижается с 28 до 24), проблем никогда не возникало, брага светлая, кстати, всегда добавляю в брагу четверть булки черного хлеба кусочками для затравки

[goodideagood]

Почему-то все гонятся за скоростью брожения. Хотя некоторые профи в этом деле, говорят что чем медленнее бродит брага, тем больше и качественнее на выходе получается самогон.

[ВиталийКорябкин-вг]

Сам пользуюсь исключительно прессованными. В комплексе с горохом сбраживают за 3-4 дня. Да и 75 р. 1 кг дрожжей – существенно больше привлекают)

[Starleykin]

...прошу прощения, я может быть не очень понял, но вы уже однажды показывали брагу на горохе, которая отыгрывала очень быстро и на обычных дрожжах. Что изменилось?

[Geroin]

2 пачки хмельных сожрали 13кг сахара примерно за 7 дней(в бочке 65литров, около батареи зимой). скорее всего у Саныча дохлые попались.
ПС: запах от хмельных намного приятнее чем от прессованных. Но конечно покупать их за 80р-полный бред! Лучше "бекмайя" купить, дёшево и сердито! И кстати на ХД продают инстантные "Ангел" по 25р за пачку, ближайшее время планирую ими затариться, по немногочисленным отзывам-вообще не пахнут при брожении.

[robin-fisher]

Добрый день мною использован все три вида дрожи и они соответствует своим характеристикам
Особенно на пару недель уехал на работу или поставил брагу на даче она готова к твоему приезду. Супер познавательная видос....

[ОлегАлексеевичЛитовченко]

Брага на инвертированном сахаре и хмельных дрожжах у меня ВСЕГДА отбраживает за 2, 5 суток...максимум выдерживаю до перегона трое суток.
Одна только фишка: перед внесением в инвертированный сахарный раствор дрожжей необходимо вносить в него пищевую соду из расчёта 1, 25 грамма соды на 1 грамм лимонной кислоты.

[АндрейПевцов-пк]

У меня хмелевые не инвертированный сахар и добавляю немного варенья, за 5 дней при температуре 30 градусов выбраживают 12-14 процентов, но я час не жду как стартанули сразу в брагу и брага не воняет на них на всю квартиру как на прессованных, у нас цена пакетика хмелевые 70р., мне нравятся.

[ВладимирСмольников-ък]

Хмельные дрожжи работают хорошо только с подкормкой. Я в качестве подкормки использую горох 1 стакан. Бродит 5 дней. Или 2кг гороха 5кг сахара 20грамм жмельных дрожжей 25 литров воды : результат тот же- 5 дней, но можно ставить 2-3 раза не добовляя дрожжей.

[Olezhok]

Использую исключительно сухие дрожжи Брагман водка или виски. 10 л. браги (модуль 1:4) вызревает до 14 гр. за 4-5 д.

[alexeimartinov]

Реклама все это. У меня хмельные за 5 дней 6 кг. съедают, вчистую, 15% стабильно, только ими и пользуюсь!

[СергейКот-дй]

Согласен, больше 10 дней хмельные играют, потом посоветовали спиртовые, на рынке, думаю в любом городе есть, на них и перешел, 6 дней игрет, пару дней на осветление, выход хороший, у нас на работе многие спиртовыми пользуются, цена и качество, в Краснодаре 120р за пачку на рынке, а хмельные до сотни в спец.магазинах