Клубника свежая без варки с медом

Сегодня приготовим очень полезное блюдо, клубника свежая без варки с медом

[КузенышКузнецова]

Надо хранить в морозилке, тогда можно не думать о сроке хранения. Я замораживаю такой состав в небольших контейнерах, потом перекладываю в пакет, храню без головной боли любой сезонный фрукт таким образом, очень впечатляет моих знакомых, когда кушают...

[МайклМаринин]

Я пчеловод с большим стажем. Медом можно консервировать любые ягоды, особенно облепиху, клюкву, бруснику. Преимущества такого способа: сохраняются почти все полезные свойства, особенно витамин С ( в варенье и компотах из ягод он отсутствует), заготовка очень проста и быстрая, после открытия банки, контейнера продукт сохраняется, если его опять закрыть и убрать в холодное место. Условия для приготовления: ягоды должны быть чистыми, мед должен быть натуральным (в противном случае произойдет закисание, расслоение и пр.). Натуральный мед засахаривается через 1-2 месяца в средней полосе России, но страшного в этом ничего нет. Не подходит мед рапсовый ( после засахаривания становится твердым), подсолнечниковый тоже не желателен.

[miramirnaya]

Взяла на заметку! Спасибо, Клавдия!!!

[lilitsargsyan]

Вы молодец, ни никакой сахара, сахар это яд а мед это здоровье и жизнь!!!

[НатальяКоровкина-шл]

Спасибо Клавдия! Ну вот, что медом можно заливать и не догадалась!Вы всегда придумаете какую нибудь изюминку!Удачи!

[Dr.Hu]

У меня технология абсолютно такая же, только я во все сладкие смузи, варенья добавляю бананы (смягчают терпкость, немного убирают кислоту. Без них вкусовые ноты чувствуются по отдельности. Бананы - связка, создающая единый вкусовой ансамбль). Никаких зим не жду, так как кладу немного меда и если долго держать, то может подбраживать.

[MarinaDanilko]

Это просто супер! и зачем мы всю жизнь варили варенье???

[НаталияКравченко-чу]

Спасибо Клавдия за рецепт! А как долго клубника с медом может храниться?

[akirina]

Раньше так делали со всеми заготовками, сахара не было ))) полезности столько!

[ИванВасильев-чч]

Скажите пожалуйста, срок хранения сколько данной заготовки ? Спасибо с уважением Марат Казань

[КонстантинПупкин-ик]

Делаю так постоянно. И витамины и вкусно. Но кушать в меру! Норму сахара в крови ни кто не отменял.

[ЕЛИЗАВЕТАРУСЛАНОВНА-чл]

можно ли так приготовить малину с медом

[ВераСазонова-чч]

Отличная подсказка! Интересно, а землянику можно так готовить? У меня до сих пор даёт урожай.

[ОльгаТанцура-оэ]

А если заморозить, чтобы уж наверняка не испортилось (да и в холодильнике нет столько места). В последнее время мы джемы, которые без варки, замораживаем. Зимой достаём баночку, размораживаем, как свежее))

[ВладДанко-гп]

Скажите, достаточно ли меда на 2 кг клубники? Не забродит? И самое главное, совместимость клубники и меда для выработки ферментов с пользой для организма.

[ГенаКулагин-кл]

А сколько по времени у вас храниться варенье в холодильнике? У меня со всей ягодой, кроме клюквы и брусники начинает бродить

[Valeriy]

Всё супер, только акация не самый хороший мёд, есть и получше .

[Yaroslav]

вопрос - не забраживает? не отслаивается от меда жмых?

[Иван-ыйъ]

Без сахара это отличный вариант! Народ хватит есть сахар!

[sharov]

и что, действительно можно год хранить в погребе???