Приготовьте БАРАНИНУ с картошкой ТАК, и ваши гости будут в ВОСТОРГЕ! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Следите за нами в социальных сетях:

Скоро праздничный ужин? Или вы хотите удивить свою половинку? Сегодня я покажу необычный рецепт баранины запеченной в духовке. В качестве гарнира я приготовил молодой картофель с ферментированным чесноком. Попробуйте приготовить этот бэби картофель и баранину в духовке, и удивите всех!

Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________

Ингредиенты для баранины:
- Баранина 500 г.
- Лук 1/2 шт.
- Фенхель 1/3 ч.л.
- Розмарин 1/2 ч.л.
- Черный перец
- Соль
- Растительное масло
- Кинза (для подачи)

Время запекания ~ 2-2,5 часа
Температура запекания ~ 180 градусов С

Ингредиенты для запеченной картошки:
- Маленький картофель 6 шт.
- Чеснок ферментированный 6 зубчиков
- Соль
- Черный перец

Ингредиенты для соуса:
- Лук 1 шт.
- Чеснок ферментированный 4-5 зубчиков
- Черный перец
- Мука 1 ст.л.
- Сливки 20% 1 стакан
- Растительное масло
- Соль
________________

#баранина #картошка #вдуховке #соускмясу #рецепт #Лазерсон

[pipeboss]

Илья Исаакович🤝
Спасибо за этот великолепный рецепт! Заказал себе ферментированный чеснок по вашей ссылке. Пришло быстро, в течении 4ех дней. И вместе с ним приготовил блюдо по вашему рецепту. Вкус просто изумительный!
Чеснок тоже очень необыкновенный и очень приятный на вкус! Я даже сделал распаковку в своем инстаграм аккаунте. Спасибо вам за рецепт и за ссылку на этот чеснок👍🏻

[Irena-xi]

Илья Исаакович, спасибо огромное за новый прекрасный рецепт, так интересно!!! потому что до этого использовала черный чеснок в виде блюд для десерта, а теперь Вы мне открыли просто новое "направление". Спасибо, ❤❤❤

[sena-yipp]

Думаю это очень вкусно, иду покупать продукты. Хочу удивить друзей 👏👏👏 новое блюдо.

[ИгорьГорбов-бй]

Илья Исакович, приехал после дежурства, мне бы спать, а я за бараниной.

[allkost]

О, супер, наконец-то появился контакт, где можно заказать черный чеснок. Более ресторанной ферментированной штуки трудно найти! Заказал коробку

[НатальяМ-йз]

А музыка зачем? Илья Лазерсон самодостаточен, ни к чему какие-то раздражающие звуки...

[Олигархат-дь]

это веть очинь вкусно, дядя иля. спосибо вам за все. с приветом из солнечного туркестана.

[Grandi]

Нижняя часть лопатки, у барана называется рулькой. Голяшка, это голень задней ноги, под бедром у барашка, у поросёнка под окороком, что одно и то же. А за рецепт спасибо! 👍

[МаксимП-лж]

Уважаемый Илья.Мне когда довелось попробовать бараньи рёбрышки в медово- апельсиновом маринаде.Французы готовили.Вы случайно не знаете этот рецепт.Ребра были изумительными просто

[НадеждаБахматова-йю]

ИЛЬЯ КРАСИВО РАБОТАЕТ ! СО ВКУСОМ ОБОРУДОВАНА РАБОЧАЯ ЗОНА И САМ ОН ОЧЕНЬ АККУРАТЕН, СПАСИБО ИЛЬЯ ! ! ! ☕🍰😆😇💝

[Vladimi]

рубрика "шпагат Лазерсона". блюда с применением шпагата

[Ilia]

Вопрос уважаемому мэтру, время готовки баранины на кости и картофеля разве одинаковое? А чесночек, видать, силы особенной, и как мы без него раньше обходились? Берегите его, мэтр!

[ЛидияБорисова-юц]

СПАСИБО ВАМ СОЛНЫШКО ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
БЛАГОСЛОВЕННОГО ВАМ УТРА И БЛАГОСЛОВЕННОГО ВАМ ДНЯ ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС И ВО ВСЯКОЕ ВРЕМЯ ВАШЕЙ ПРОЦВЕТАЮЩЕЙ МОЛОДОЙ ЖИЗНИ!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[АясОндар-щд]

Отлично, осталось найти ферментированный чеснок, которого не найти

[djon]

Дядя Илья, приготовьте пожалуйста рис из рассказа Чехова "Скука жизни". Спасибо заранее ❤

[mishka]

Подтверждаю, что это очень вкусно, даже с простым чесноком. Делаю похожее блюдо, чуть с другими овощами, но концепция аналогичная. Спасибо шеф, за очередной прекрасный рецепт👍

[YuraVD]

Илья, в самом конце видео про чесенок на заднем плане слева вверху муха лазит.

[nedimarik]

Черный чеснок реально очень крутой, к любому блюду подходит, я его везде добавляю, заказывал всегда с Китая, у нас ни разу не встречал

[KvantItprod]

Ферментированный чеснок впервые пробовал год назад в Анатолия Бордияна (Анатолий Борщ), шикарная вещь, технология сложная, повторял в домашних условиях, получается аналогично, вкус 100% аналогичный, достаточно духовки и 70 часов при температуре 55-58 градусов. Особенно зашло чесночное мороженое. В Петербурге ходил в Кулинарную студию и это потрясающе!

[alextomashevsky]

попробуй просто замораживать чеснок....